- 观点1: 羊肉可以和黄豆芽一起吃吗?
在做羊肉的时候,适当的加一些豆芽还是比较好的,
比如羊肉是可以同绿豆芽一起吃的,并且在做菜的时候荤素搭配,这样的菜不但健康,而且味道也是比较好的,而且绿豆芽里面含有大量的维生素,并且还可以起到清火的作用,适当的放一些绿豆芽,还可以提鲜,而且也是很好的下饭菜。
黄豆芽羊肉汤:
主料:羊肉800克
辅料:黄豆芽150克
调料:盐15克 味精2克 胡椒2克 姜10克
制作方法:
1. 将黄豆芽淘洗干净
2. 将羊肉块成3厘米长的节,用沸水氽去血水
3. 烧鲜汤炖羊肉,待软离骨
4. 最下黄豆芽,煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜即可.
黄豆芽,是一种维生素和营养以及蛋白质都很丰富的一种蔬菜。顾名思义,黄豆芽是黄豆发制而成的,其还有一个吉祥喜庆的名字——如意菜。更有诗句“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植。”这样赞美形容过黄豆芽的美好。由于黄豆在发芽的过程中,其本身的营养元素被激发出来,因此黄豆芽更容易被人体所吸收,营养自然胜黄豆一筹。
黄豆芽不能和什么一起吃?
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