- 观点1： 台湾小吃很多，最著名的是蚵仔煎（牡蛎煎蛋)
和棺材板（面包中间挖开夹上一些馅再盖上，配着酱汁）
还有卤肉饭，凤梨酥等小吃 - 观点2： 士林夜市：炒花枝，花枝羹，猪肝汤，士林大香肠，番茄蘸姜汁，青蛙下蛋，蚵仔煎，大饼包小饼，牛肉面等 饶河夜市：麻辣臭豆腐，担仔面，大肠包小肠，麻油鸡，油饭三杯鸡，笋干烘肉，佛跳墙，蟹黄包， 还有基隆庙口小吃：天妇罗（一种日本小吃，俗称甜不辣），八宝冬粉，奶油螃蟹 新竹：黑猫包，石家鱼丸，贡丸切仔面梅干扣肉！超多好吃的！讲不完啦，一定要自己亲自去品尝~
- 观点3： 简直太多了,西门町的阿宗面线拉,炸鸡排 臭豆腐 鲁肉饭 蚵仔煎 大肠包小肠
据说不到台湾夜市，就称不上到过台湾旅游
当时国民党部队逃跑到台湾,队伍中有来自中国各个省份的人们
因为思乡情节,就开始自己动手制作各地传统小吃,慢慢的繁衍到后来,自立成一个台湾派系小吃,包纳各地美食的精华呢~ - 扩展阅读1：姜波卤肉料配方
- 姜波，老北京旗人民俗美食家，中国起源地智库专家，国家级点心技师·营养师。师承13位国宝级大师，国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子，非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人，北京市东城区民间文艺家协会副主席，曾任故宫...
- 扩展阅读2：深受河北人喜爱的炸糖糕，是怎样的一道美食？
- 然后盖上保鲜膜，放在温热的地方进行洗发，有油可以增加润滑作用，表面光滑才容易分层，放在油锅里面清清煎炸，就会鼓起炸糖糕可以使用白面粉，也可以使用糯米粉，糯米粉炸出来我们这边也叫麻球，都特别好吃，外皮酥脆，里面...
- 扩展阅读3：我国饮食业中菜系最早叫什么蚂蚁
- 我国饮食业中的菜系最早叫帮口。在我国饮食业行话中，早期称呼各地菜系为“帮口”，到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派，“口”即是口味，"帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。我...
- 扩展阅读4：我国饮食业菜系最早叫菜口的是
- 在我国饮食业行话中，早期称呼各地菜系为“帮口”，到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派，“口” 即是口味，“ 帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。
- 扩展阅读5：我国饮食业中的菜系最早叫菜口还是
- 最早时叫帮口 。在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜口”
- 扩展阅读6：家常菜之咖喱焖鸡是什么菜系
- 咖喱焖鸡属于粤菜菜系。咖喱焖鸡口感其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。所以咖喱焖鸡是一道地道的粤菜。咖喱焖鸡的做法 制作原料 主料：鸡肉250克、土豆400克、淀粉（蚕豆）20克、洋葱25克 辅料：盐5克、白砂糖15克、咖...
- 扩展阅读7：最古老的菜系是什么
- 鲁菜。鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。菜系是在选料、切配、烹饪等技艺...
- 扩展阅读8：铁锅焖面是什么菜系？
- 铁锅焖面，是东北菜乱炖。
- 扩展阅读9：爱大厨的厨师都会做什么菜系？
- 八大菜系样样精通，也会做西餐和烘培哦。。。
- 扩展阅读10：想学八大菜系！郑州哪里有教？
- 不错啊 喜欢的话当然可以去学啊 不过学这种 没必要这么的在意地区 学到身上才是王道
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！