- 观点1: 在我的记忆中小时候吃过最好吃的莫过于花生麦芽糖了。
提到花生麦芽糖我可得先说一句较俗的话:物以稀为贵。其实小时候真的给我这种感觉,越是得不到的东西,越是觉得是最好的,我记得以前小的时候一年两年可能都吃不到一次花生麦芽糖,因为那时候的麦芽糖价格还算比较高的,一般情况下奶奶是不会舍得买给我们吃的。
花生麦芽糖是的自己做,但是麦芽糖是需要买。我记得小时候在家里经常可以看见一个老爷爷推着自行车,一边走一边吆喝着:打糖了!爷爷的声音非常的洪亮,以至于我们离得很远,都可以听得很清楚。但每次听到这样的声音,我们是又喜又忧。高兴的是又有卖好吃的从咱家路过,有的是奶奶可能不会买。
记得突然有一天,不知因为什么原因来来就叫卖糖的老爷爷停了下来,然后还买了一大块儿麦芽糖。叫麦芽糖放入锅中,在把锅放入沸水中。麦芽糖在高温下就会融化,最后在糖浆里撒上,去皮的熟花生。
拌均匀之后把糖浆放在案子上等着冷却之后就会变硬。最后用刀切成规则的长方形就可以食用。
当奶奶把这个糖做好之后,我和姐的拿着糖就像捧着宝贝一样,看着好吃的样,又舍不得下口,生怕吃完了就没有了。麦芽糖的黏性非常的好,甜度也不是特别的大,再配上花生的香味儿,可以说真的是童年所有美食中的霸王。
现在的我长大了,没有机会吃到花生麦芽糖了,但是麦芽糖还是经常吃的。只不过是在吃起来就没有童年的味道了。 - 观点2: 一毛钱一片的辣条。虽然很廉价确实给我留下来深刻的印象。小时候没有多的零花钱,所以买零食都是几毛钱的小玩意。
买一片一毛钱的辣条,身后还有一帮跟屁虫。然后一人撕一条,吃完之后还要舔手指。那时候的快乐也不过如此了。
冰棍。没吃过冰棍的童年是不完整的。两毛钱买一根花花绿绿的冰棍,各种舔小伙伴想要吃一口还舍不得给。那时候夏天吃一根冰棍就好像得到全世界一样。
还有好玩又好吃的跳跳糖。倒一把在嘴里,糖粒各种乱跳,总是感觉很神奇。那种酸酸甜甜的感觉还很多人都留下了美好的记忆。现在长大了有时也会买一包但总是没有童年的那种感觉。
各种各样的干脆面。花花绿绿的包装,好多时候干脆面的名字都是根据当时流行的动画片或者电视剧起名的。五毛钱一袋慢慢吃可以吃一天,扔带的时候已经在手里捏的不成样子了。
酸酸甜甜的冰糖葫芦,在小时候也不是很容易就可以买到。一般只有在秋天和冬天冰糖葫芦才出现在市面上,包着一层糖皮的山楂总是让人流口水。我总是喜欢舔掉糖皮在吃山楂,吃完之后可以开心老半天。
冰芬汽水也是大家的最爱。黄色的液体装在玻璃瓶里,看着电视插根吸管喝着汽水怎么用开心两字形容。喝完以后还要把瓶子还给巷口的老板。
现在停产的真知棒当时也是风靡于学校的。每天都会买一根最喜欢吃的荔枝口味,就导致了一口虫牙,但是现在想吃也吃不到了。小男生也老喜欢给自己心动的女生买根真知棒,收到的小女孩也会引来小伙伴的羡慕。 - 观点3: 红薯丸子,不知道别的地方是不是叫这个名字,我们家那边是这么叫的。就是用红薯和面粉揉在一起做成的丸子。具体的做法其实我并不知道,只知道个大概估摸着应该是这么做的。那是我过年的时候才会吃到的东西,小时候觉得这个小小的丸子比鸡鸭鱼肉好吃多了,一口一个,一口下去那种外焦里糯的满足感瞬间爆棚。
到现在我还是很喜欢吃,只是我再也找不到那种儿时的味道了。我不知道是自己的味觉发生了变化,还是自己的口味越发的刁钻了,在以后吃到的所有红薯丸子里,我再也找不到而是那种幸福感爆棚的感觉了。这种丸子虽然很常见,但是平时大家在自己家都不会这么做,具体原因我也不知道,大概是因为做起来麻烦而且也不是什么特别需要的菜式吧。往年吃这种丸子都是去住在山头的小外公家才能吃到的。每次去都要翻到山头走好远的山路才可以尝到,每次去我心心念念的都是这碗丸子。
可是我慢慢长大了,小外公小外婆慢慢变老了,我去他们家的次数也越来越少了,到现在我已经许多年没去他们二老家里过了,我们平时都是在过年,中秋时期才回去外婆那边,然后再顺便去小外公他们家,后来不知道为什么,爸妈和阿姨们都是自己去小外公他们家都不带我们这些孩子了,我不知道是他们觉得我们长大了去那里没啥玩的了还是什么别的原因。
我已多年没去过那个让有着让我心心念念丸子的地方,也不知道那家做丸子的人过得是否安好,我知道我失去了一些美好的东西,再也找不回来。我不想称之为成长,却也逃不过现实。 - 观点4: 我小时候特别爱哭,而且小时候没有现在身体好,那时候医生的家里还卖零食,是一个小小的零食摊子让你挑拣,每次打过针我就可劲哭让我妈带我去买零食,站在花花绿绿的零食面前觉得那是世界上最美味的东西,糖心酒巧克力真的感觉有酒味儿还包装特别高大上,每次吃都会咬个小口子然后吸吮里边的东西再把巧克力吃掉,还有几毛钱的小酸枣,还有一个名字叫酸妞的小糖果特别酸,几毛钱的小薯片和带贴画的泡泡糖,美味到我特别喜欢生病,然而到了现在超市琳琅满目的商品,零食应有尽有,却再也没有那种感觉。
小时候经常有个人到村里收废品,不过他是不给钱的,是看你的废品值多少钱然后给你东西,有针线,还有剪子盆子等,还有小孩子吃的各种糖果,其中有一个棉花糖,第一次吃到棉花糖真的特别开心,软软的入口即化,特别甜软,我一直坚信那是天空的白云做成的,所以在家里都很认真攒废品,甚至拼命鼓动我们家人喝饮料攒饮料瓶子,然后到了那个人来的时候我都会第一个跑出去兑换属于我的棉花糖,真的很好吃。现在吃的棉花糖种类很多也不需要攒废品,不过总感觉缺少点什么。
小时候每次走姥姥家姥姥都会包饺子给我吃,每次都是韭菜鸡蛋馅的,我却从来吃不腻,姥姥会让我给她择韭菜然后我帮她擀皮,姥姥在案板上把菜切成细细的样子,然后弄鸡蛋到里边,金黄的鸡蛋花让我很是兴奋,姥姥会给我腾出一个小碗只给我吃鸡蛋,然后包出很大的饺子,我小时候总是能吃一大碗饺子因为真的很香,还有烤花椒粉的那种味道,自从我长大姥姥多病并且去世后我已经很多年没有吃过韭菜鸡蛋饺子了,我想以后也不会吃到那种味道。
我好多朋友都知道我不喜欢吃面,但是我却独喜欢吃我奶奶做的西红柿鸡蛋面,小时候连我妈都请教我奶奶怎么做的让我喜欢,我奶奶会用细挂面做这种面,并且我喜欢吃不成型的面,然后饭做好以后上边是金黄色的汤,我奶奶会把我的碗拿过去把西红柿皮挑出来,然后把她碗里的鸡蛋都放到我碗里,小时候就非常感动。长大后在外边上学,回家的次数越来越少,即使回家也是很短时间,很是怀念那面的味道。 - 观点5: 第一,北京烤鸭!
小学的时候,每次放了学必须要买的就是北京烤鸭这个零食了。那个味道简直是记忆深刻,具体怎么说呢,就像是一个食物,又咸又甜而且又辣,它的辣并不是具有攻击性的那种麻辣,而且恰到好处的那种辣!
而且因为这个是豆制品,所以在一定程度上还是很有营养的。哈哈,所以每次去小卖部妈妈总会准许我买北京烤鸭这个零食!
连我妈这种瞧不上我们五毛钱买零食的人来说,我妈吃了也说过很好吃!
第二,大白兔奶糖!
虽然现在也还有大白兔奶糖,但总会感觉它不是原来那种味道。
记得小时候吃的时候,那种进入喉管中的浓郁奶香和香味独特的味道简直让人陶醉和迷恋。而且小时候也不像现在生活条件好,并不是能经常吃到,所以偶尔吃一次大白兔奶糖就会开心好几天,觉得这是个多么了不起的事情~
第三,辣条,辣片~
我相信不管你是多么大的年龄,只要你也经历过小学生活,肯定感受过一年四季流着鼻涕眼泪在放学回家的路上吃辣条吃辣片的快感!
小时侯我们经常会买那种一毛钱一片的辣片!
太香了!就是现在想想都流口水!不过现在的已经不好吃了,没有之前的香气和口感了!
还有大刀肉,唐僧肉,樱桃肉等各种辣条,实在是让人记忆犹新!
曾经为了追忆小时侯的青涩和幸福感,我在某宝上网购了一大箱辣条,包括走向国际的卫龙,还有大刀肉等~绝对是解了一番馋! - 观点6: 红豆面片儿汤。
我小时候家里状况不好。好像也不是只有我家这样,我的亲戚家状况也都很一般。我姨妈家那时候住在深山里,主要作物就是各种粗粮,因为山地是种不了稻子的。而他们家又舍不得钱去买稻子,刚好自家的粗粮又卖不完,所以基本上一年四季都是在吃粗粮。那时候我姨妈每天就给家里孩子蒸窝窝头,我弟弟每次看到又是窝窝头,就会小嘴一扁,说:“又吃小饭碗儿。”(他妈妈为了哄他吃饭,管窝窝头叫小饭碗。)相比而言,我们家还算是稍微比他家好一些,只是到了冬天,就会出现没有蔬菜吃的窘况。从前东北这到了冬天,家家户户都会买上一大车白菜,几袋子土豆,储存起来作为冬天的过冬菜。那时候交通没有现在发达,从南方运来的新鲜蔬菜不仅种类少,而且贵的令人咋舌,所以普通人家还都是三餐土豆白菜咸菜。
但总是吃这些菜,大人还好,小孩子就会腻了,于是就会不吃饭。我妈为了让我和妹妹好好吃饭,可以说是煞费苦心,变了法儿的哄我俩。然后有一天,家里的白菜和土豆也不富裕了。我妈熬了一锅红豆,又做了一堆面片儿,把面片儿丢进红豆汤里。随着面片儿在红豆汤里翻滚,并逐渐染上赤红色,热腾腾的红豆面片儿汤就可以吃了。那是我迄今为止觉得吃过所有东西里面最好吃的东西,红豆软软糯糯,面片儿非常劲道,我哧溜哧溜一个人就吃了三碗……
说起来,从前的父母都很伟大。在那个各种物资都匮乏家家生活都不富裕的年代,仍然养活了一代人。我爱我的爸爸妈妈! - 观点7: 在我印象最深刻的时候就是小时候经常到冬天吃的糍粑,还有过年爷爷奶奶弄的锅巴,圆子,红薯片。
糍粑,家家户户,到一定的时间都会去打糍粑,这是我们的习俗,都是自己人工打的,只要有一家人去打死吧,整个村都开始忙活起来,都会互相帮忙,比如今天我家打糍粑,别人就会帮我家一起来弄,往往那个时候,我们小孩子都特别开心,都会到哪一家打,就会到他家去吃。
到我家的时候,我的奶奶爷爷在厨房里忙着蒸糯米,然后客厅都有一堆人在准备打糍粑,刚落米真好的时候我都会吃一些糯米然后他们就在打糍粑等到打好了那个糯米都打成粘性出来了,变成软软的,然后趁热吃蘸一点白糖和芝麻特别好吃,每次都吃的好多,然后会把它擀成饼状,弄成正方形,然后放着一边等它放凉。
然后把它按一定的形状切成大小合适的正方形块儿,然后放在水里泡着,也至于可以放到冬天过年吃。只要糯米打好了,每天我都爱吃,都会让奶奶弄,当早餐可以炸着吃也可以,切成块儿和米酒一起煮着吃也可以煎着吃。
还有过年的时候,大年30的前一天,奶奶爷爷就会在厨房里忙着炸各种东西,这也算是过年的一种习俗吧,会炸很多东西,油炸锅巴炸红薯片,炸圆子,炸鱼等等,但我最喜欢吃的就是红薯片脆脆的特别好吃,很甜,圆子的话有甜味儿和咸味儿,我最喜欢吃的就是挺味儿,甜味儿是用红薯弄得,咸味使用胡萝卜馅弄的。 - 观点8: 不知道你们是否见过一种食物,名字叫做“芝麻盐”。
哦,或许这是我家乡中的说法,是我们那里的土话,大家可能听都没有听懂,那么我就来介绍一下。
在我小时候模糊的记忆中,我觉得那真的是世界上最好吃的东西了,黑色的芝麻,白色的白糖,有时候还会加上炒熟的花生……可能有人会说,这是什么乱七八糟的搭配,听都没有听说过。但是,那却是我小时候每年都要吃一次的东西。
在我幼小的心中,芝麻盐的味道又香又甜,用勺子挖一勺出来放在嘴里,只是那么简单的一嚼,芝麻的浓香与白糖的甘甜就缠绕在我的舌尖,迫不及待地吞咽下去,回味着口腔中久久不散的香甜,总会无比激动地再挖一勺,完全停不下来。
还记得,每次过年母亲或者外婆做芝麻盐的时候,我总会抱着一个碗眼巴巴地看着她们,等待着属于我的那一碗回忆。
记忆中,母亲围绕着锅台。当时家里面还用的是土灶大锅,坐在放柴火的地方,脸上映着跳动的火光,就这样看着母亲唇角带笑,为我做这一碗独一无二的芝麻盐。
如今回想起来,竟然是如此美好而梦幻的场景。
渐渐长大,我再也没有吃到过母亲亲手做的芝麻盐。
突然就觉得好遗憾,似乎人在长大了之后,好多事情都变了,变得让我非常陌生……我怀念小时候的那种香甜,想要再次体验那种香甜。
现在回想起当时,甚至还有一种唇齿留香的感觉……突然就好想过年,好想回家……
好想吃到,母亲亲手做的芝麻盐。 - 观点9: 小时候记忆里吃过的最好吃的东西是一道客家菜,很普通,叫“梅菜扣肉”。
那是我第一次吃梅菜扣肉,在此之前,听都没有听过。那时是爸爸一个客家的朋友家里有喜事,所以请我们去赴宴。爸爸带了我和弟弟过去做客。
在客家人的宴席上,最明显的特征就是大鱼大肉好多,鸡鸭鹅超级多,还有烤乳猪啊之类的东西。但这些都没有让我记住,反而是当时那道梅菜扣肉,让我心心念念,想念了好多年。
据说那时一道做得不太成功的菜,因为当时他们火候没有把握好,扣肉煮的太烂了,梅菜又不够咸。但是因为扣肉煮得太烂了,所以反而更入味,而且梅菜不太咸,不会把扣肉的香味给掩盖住。
而且,那时候那道扣肉上面还洒了一层薄薄的白砂糖,看上去晶莹剔透,特别有食欲。
那餐饭,我几乎没有夹过其他菜,基本就都在吃梅菜扣肉了。回到家后,我和爸爸说起来,爸爸摇摇头,说那道菜不好吃。
后来,每次和别人去下馆子,只要看到这道菜,我都会点,但无论在哪里,我都再也没有吃到那么好吃的梅菜扣肉了,也许是因为,别人都懂得把握好火候了,我好怀念那道煮烂了的梅菜扣肉。
记忆也许是骗人的吧,很多时候对一道菜的喜欢也只是一种执念,执着而不讲道理,就像我对梅菜扣肉的执着一样。我一直在想,如果以后能遇到一个煮出好吃的梅菜扣肉的人,那我就嫁了哈哈哈。 - 观点10: 现在回忆起自己小时候吃过的许多好吃的东西,依稀还记得那些东西的味道,有很多好像已经没有了,现在偶然吃到其中的一两样,但吃了过后总觉得不如小时候的味道棒。不知道是那东西的味道变了,还是自己变了呢,有的东西,就只能留在过去的那个时间吧,那些味道也只属于那时候小小的自己,而现在只能去回味。
小时候吃得最多的就是一毛钱一个的棒棒糖和三毛一个的雪糕吧,小学门口的那家小卖部,是小时候放学的小伙伴们最喜欢的地方。小时候的我们不像现在的孩子有很多零花钱,我还记得自己小学时候每天父母给的零花钱只有五毛,我都是一毛一毛地花出去的。
至今还记得那一毛钱一个的棒棒糖是话梅味的,有一个小小的话梅夹在糖块中间,小小的一个,酸酸甜甜的,好美味。现在的话梅糖总让我觉得太甜,贵是贵了不少,可我还是怀念那种一毛钱的味道。说说两毛钱的雪糕吧,是真的加了色素的原因,用一根竹签当冰棍的粉红色小雪糕,很受小孩子的欢迎,毕竟小孩子都喜欢彩色的东西。刚从一个铁皮箱子里面拿出来的雪糕冒着冷气,没有包装袋,小小的一个,比起冰棍,雪糕明显要软一些,毕竟那时候冰棍是一毛,雪糕要三毛,只有爸妈接我的时候,才能吃得到。坐在自行车后座上,我舔着雪糕,甜蜜蜜的滋味真是让我无比满足。
一直觉得这两样东西是我的最爱,那都是属于记忆的味道啊。 - 扩展阅读1:初学者怎么学奶茶教程
- 在实体店,不用担心培训学费太高或,也不怕对方有所保留,学不会全套技术,更不用问学做奶茶要培训多久,因为奶茶店老板会要求你快速学会做奶茶技术,然后上岗工作,时间大概是7-10天左右 每天大量练习做各种奶茶饮品,很快...
- 扩展阅读2:学习做奶茶要多少钱啊?
- 学做奶茶上培训班大概要5000-10000元左右。奶茶培训的费用包含以下这些方面:1、奶茶培训课程的学费将包括课本费:就像我们在初中和高中学习时一样,也有针对参加奶茶培训班的学生的教科书,以便学生可以学习食物营养,烹饪技能,...
- 扩展阅读3:菜谱诗句整首
- 2. 描写美食的诗句 1、《江上渔者》 宋代:范仲淹 江上往来人,但爱鲈鱼美。 君看一叶舟,出没风波里。 译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。 看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定。 2、...
- 扩展阅读4:平凉羊肉泡馍第一名
- 平凉羊肉泡馍第一名 1. 简介 平凉羊肉泡馍,是西北地区的一道传统美食,以平凉地区的羊肉为主料,搭配面饼,再浇上辣椒酱、醋等调味品而成。平凉羊肉泡馍的香气扑鼻,羊肉肥瘦相间,口感细腻,辣椒酱的微辣却又令人无法拒绝...
- 扩展阅读5:西安的羊肉泡馍与其他地方的有何不同
- 之后,我还去了其他的羊肉泡馍店尝试,发现每家店的味道都有所不同,这也让我深刻地感受到了羊肉泡馍在西安的重要地位。除了羊肉泡馍之外,西安还有很多其他的美食,比如肉夹馍、凉皮、泡沫红茶等等,这些美食都非常有特色,让...
- 扩展阅读6:宝宝着凉后又吃了红烧肉和冰棍,吐了又发烧了,怎么办?
- 孩子的肠胃弱,吃了冰棍之类的东西容易伤胃,引起肠胃的不适,身体上面也有所表现,也许是发烧也许是拉肚子。所以下次还是别让他吃了或者少吃一些吧。
- 扩展阅读7:制作好吃的羊肉泡馍注意事项是什么,求教
- 羊肉泡馍的注意事项还有步骤挺多的,首先羊肉泡馍的掰馍的方法比较讲究,一个两个要是死面,一份发面揉在一起烙制而成全是死面,口感不好且不利消化全是发面,就泡不成了等等,很多主要事项具体可咨询|冠香兴|小吃。我...
- 扩展阅读8:平凉的羊肉泡馍
- 羊肉给的很多,汤的味道也很不错,饼实在不敢恭维,发面饼泡汤里就糟了,只能咬着吃,和西安,汉中等地的饼相比,更喜欢陕西的。没有掰馍的过程好像吃泡馍少了点什么。平凉春华楼的泡馍肉多,汤的味道都很好,就差在馍...
- 扩展阅读9:咸菜店需要起一个店名字,还有一个大饼子店的名字
- 咸菜店名是可以取一个童年的回忆,饼子的店名应该要取你自己前面有个字,还是后面的一个字,这样人家才知道,记得起你的名字的味道,你也可以取一些别的名字,如果你觉得我的好的话,你就可以用我的取名。
- 扩展阅读10:以奶茶、酸辣粉为主的小吃店,请大伙儿给推荐个店名
- 酸辣茶餐厅
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!