- 观点1: 【青椒炒面筋】
食材:青椒2根、面筋适量、小米椒3根、蒜2粒、1勺生抽、适量盐。
做法:1、将面筋冲洗干净,接着切成大小均匀段装盘。
2、青辣椒去掉辣椒籽,洗净切成斜刀块,辣椒我选用青椒,辣度不是特别的高,大人小孩都适宜吃,小米椒切小圈,蒜粒切末。
3、起锅烧油,小火烧热,把小米椒和蒜末倒入炒香,加入面筋翻炒,加入1勺生抽炒匀面筋水分变少入味。
4、将切好的青椒块放入,继续翻炒片刻。
5、加入适量的盐,用来调味,翻炒青椒断生即可。 - 观点2: 前言
青椒炒面筋很适合夏天吃的一道菜
材料
主料:面筋300g、青椒200g;
辅料:油适量、酱油适量、白糖适量、味精适量、盐适量
青椒炒面筋
1
面筋洗干净,然后用手撕段
2
青椒洗干净,切丝
3
锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟
4
倒入青椒再翻炒几下,加些盐,一些白糖翻炒几下,稍微加些水,盖锅盖闷2分钟加味精盛出即可
小贴士
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