- 观点1： 不管是我们国家，还是在世界其他国家，吃饭喝汤是很多人都有的习惯。但对于喝汤的时间却产生了分歧，有人说饭前喝汤好，也有人说饭后喝汤好，还有些人觉得随便都行。那么问题来了，到底是饭前喝汤好，还是饭后喝汤好呢？
美味汤
饭前喝汤好，还是饭后喝汤好？
1、饭前喝汤
民间常说“饭前喝汤，胜过良方”、“吃饭先喝汤，老来没人伤”，由此看来，大多数是是赞成饭前喝汤的。这是因为吃饭前喝几口汤，可以润滑我们的口腔、咽喉、食道，这条通道是食物到达胃部的必经之路，可以减少干硬的食物刺激消化道黏膜，还能防止被食物噎。其次，饭前喝汤能够让人产生饱腹感，从而减少正餐其他食物的摄入，对减肥很有帮助，因此民间又有“饭前喝汤，苗条健康”的说法。不过，饭前喝汤能不能减肥还要看喝的是什么汤，如果是加了很多肉煮出来的肉汤，油脂含量极高，即便是减少了其他食物的摄入也起不到减肥作用。对于想减肥的人来说，饭前喝碗清淡蔬菜汤对控制体重确实是有帮助的。
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但是，饭前喝汤也不能喝太多，如果喝太多可能会影响正餐的食用量，无法为身体提供足够的营养物质。
另外，慢性萎缩性胃炎、胃酸分泌不足等胃病患者不适宜饭前喝汤，这类人本身胃酸分泌不足，胃的消化能力和蠕动能力差，如果再饭前喝汤冲淡胃酸，将会影响正餐摄入食物的消化，还可能引起消化不良、胃部不适等。
2、饭后喝汤
人们常说“饭后喝汤，越喝越胖”。因为我们吃饭已经吃到八分饱，有些人更是吃十分饱，这时再喝一碗汤，那真是把胃里的“小缝隙”都填满了，很容易营养过剩，从而引起肥胖。对于有饭后喝汤习惯的人来说，吃饭最好六七分饱，或者把汤留到饭后一小时再喝。
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3、饭间喝汤
有人说一边吃饭一边喝汤对胃不好，会稀释胃液，对消化不利。那么，哪些喜欢吃汤面、水饺、馄饨的人咋办？其实饭间喝汤并无不可，因为吃饭时可能因唾液分泌不足而被食物噎到，这时适量喝点汤反而有助于稀释和搅拌食物，有利于胃肠对食物的消化和吸收。一般来说，吃饭时喝汤最好不要超过半碗。
综上所述，汤水确实可能降低唾液的浓度和稀释部分胃液，但它对胃肠道消化液影响是很小的，除非一次牛饮大量的汤，否则对食物消化吸收作用影响较小，所以不 于纠结饭前喝汤还是饭后喝汤，根据的自己的饮食习惯和健康状况而定。总的来说，喝汤以胃部舒适为宜，不管是饭前、饭后还是饭间，都要避免“狂饮”，以免导致营养不良和营养不均衡。
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喝汤的注意事项
1、不要趁热喝
有人喜欢喝滚烫的汤，尤其是在寒冷的冬季，认为这样喝汤能够暖胃。其实这会对我们的口腔、食道以及胃部造成伤害，长期下去会增加食道癌、胃癌的风险。
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2、喝汤要慢慢喝
喝汤速度不要太快，尤其是对于减肥的人来说很重要。延长喝汤时间不仅可以品尝食物的美味，还可以让胃慢慢产生饱腹感。如果喝汤太快，会让人有已经喝了一大碗汤，但胃里还是空的的错觉，就会接着吃很多东西，等发觉时已经吃太多了。
3、不要喝太重口的汤
有些人做汤喜欢放很多调味品，大量的调味料会掩盖食材本身的味道，还可能使每天盐、糖的摄入量超标，影响健康。 - 观点2： 先吃饭在喝汤。因为饭菜一般都先上桌的，汤是最后才上桌的，所以，我习惯先吃饭，然后再喝汤。
- 观点3： 在吃完饭之后喝汤，这样的话可以让你体内的食物得到更好的消化。
- 观点4： 应该在吃饭前喝汤，但是不要喝太多，这样也可以帮助我们消化，对我们的身体有好处。
- 观点5： 喝汤应该在饭前还是饭后？了解2件事，消化好，还有助减肥
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- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
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- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
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- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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