边吃饭边喝水可能会影响消化吗？

观点1：许多人都习惯于在吃饭时用水或汤送饭，尤其在口渴时，豪饮一番是常有的事，不少人还把边吃饭边喝水当成了一种生活习惯。但是记者在网上发现有很多网友称边吃饭边喝水的生活习惯可能会影响消化。

那么，这种说法到底是真是假呢？

北京某医院消化内科主任医师李景南：“这个说法是真的。消化功能主要靠胃液，胃液里有胃酸是最初始的一个消化功能，这时候它能把我们吃进去的一些蛋白质、脂肪和淀粉也好，做一个初级消化，而我们知道胃酸的浓度对于消化功能非常的重要。如果我们是边吃饭边喝大量的水，这样无形当中就会把我们的胃液给稀释，这样稀释以后它的胃酸浓度肯定有所降低，而胃酸这个初步浓度降低以后，对于一些食物尤其是一些蛋白质的或脂肪类的这种初级消化功能就会有所影响。”

专家说，边吃饭边喝水除了会将胃液有所稀释外，也会作用在胃部的蠕动方面上。
看来边吃饭边喝水确实会对消化系统产生影响，但医生也同时强调这并不是代表进食时完全不能喝水，而是需要在量上进行控制。
医生说饭前半小时和饭后半小时同样不宜饮入大量的水。
除此以外，不少人吃饭时都会选择用汤来搭配饮食，认为这样吃饭时喝汤要比喝水更健康，这样的想法是否正确呢？进餐时喝汤与喝水有什么不同吗？

李景南:“汤里都会有很多的蛋白质或者脂肪，这种营养物质但是它到了胃里面同样的它比水来说更能刺激胃酸的分泌。这个汤虽然是好，如果大量的喝汤也是不好，因为汤进去以后它是有一定的营养物质，蛋白也好蛋白质也好脂肪也好，这时候它会刺激胃酸分泌，而这时候胃酸分泌的量又没有更多的食物来供它消化，所以说过度的胃酸它肯定对胃黏膜就会有影响的作用。”
看来喝汤与喝水一样都要适量，否则也造成胃酸分泌过多，消化不良等症状。

专家告诉我们，吃饭时少量饮水可以将食物软化水解,但是一旦摄入过量的水，增加肠胃负担，则会对消化系统产生影响。同时老年人和胃肠功能弱的人群都属于易发人群，需要格外注意。; 观点2：边吃饭边喝水会消化不良吗？医生告诉你答案; 观点3：许多朋友认为边吃边喝水可能对消化有影响。饮用水会稀释胃液并影响消化。这个陈述正确吗？

这种说法是正确的。消化功能主要依赖于胃液。胃液中的胃酸是消化功能的第一步。这时，它可以消化我们吃的一些蛋白质、脂肪和淀粉，我们知道胃酸的浓度对消化功能是有重大关系的。如果我们在吃饭的时候喝大量的水，我们的胃液会被无形地稀释，稀释后胃酸浓度一定会降低。当胃酸的初始浓度降低后，一些食物的主要消化功能，尤其是一些蛋白质或脂肪，将受到影响。"

事实上，我们的第一步是胃的消化功能，这取决于胃的蠕动。在胃的蠕动过程中，我们吃的食物变成了乳糜，如果我们在蠕动中喝了大量的水，胃就会无形中膨胀。胃膨胀后，其蠕动功能会减弱，所以我们说吃和喝一定会对消化功能有一定的影响。"
似乎边吃边喝水确实对消化系统有影响，但医生也强调这并不意味着你不能边吃边喝水，而是你需要控制饮水量。
吃饭时，它依赖于唾液的润滑。如果它特别干燥，如果我们想吞下它但是就不能吞下它。在这个时候，我们有一个适量的水，汤或粥。这没问题。最合适的比例是饮食相对平稳，吞咽时没有特别干燥的东西。这没问题，喝大量的水意味着我们特别渴。一杯水是300毫升，400毫升是很多饮用水。这是我们所反对的。"

汤里会有大量的蛋白质或脂肪，这是一种营养，但它比水更能刺激胃酸的分泌。虽然这汤很好，但如果你喝很多汤就不好了，因为汤进去后，它含有一定的营养、蛋白质、蛋白质和脂肪。此时，它会刺激胃酸分泌，而此时，没有更多的食物让它消化，所以过量的胃酸肯定会对胃粘膜产生影响。"; 观点4：

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