- 观点1： 大多数人的饮食习惯是，吃米饭主要是吃菜，吃面食主要是吃面条。所以面条的卤子就显得尤为重要，好的卤子可以让人多吃一碗面。卤子常吃的有西红柿鸡蛋卤、杂酱卤、鲜菇肉丝卤等，但我认为最简单的还是西红柿鸡蛋卤，虽然简单，但要做的好吃还是很有讲究的。西红柿鸡蛋卤最重要的一点，西红柿要去皮，第二点就是最好加入点番茄酱，再就是快熟时候淋入淀粉水，学会这三点，我想大家都可以制作好吃的西红柿鸡蛋卤，是不听着很有食欲，那就动手做一做。
我很少吃面条，偶尔吃也是简单的煮一下，先下好面条，然后再另外煮配料浇下去，一个煎蛋，然后炒点肉丝，再放点虾米和剁碎的葱花，香菜，放点鲍鱼汁在一起煮汤浇到面条上就可以了。有时候更简单，搞个煎蛋和西红柿，撒点葱花，耗油，生抽一起 ，煮点汤浇到面条上就是了。 可以在吃的时候加点辣椒酱，我是加一点点的老干妈油辣，因为油辣不辣呢
如何制作好吃的面条卤子，这要根据不同人群的口味，我偏爱吃肥肠面，买来新鲜肥肠用淀粉和盐巴，白醋搓洗干净，下锅掉水，然后捞出沥干后切段，锅里放油炒香豆瓣，火锅底料，肥肠下锅，放五香八角开中火慢慢焖烧，本人偏爱肥肠不要烧得太软，有嚼劲，红烧肥肠面不错。做鸡蛋西红柿卤是最简单的，而且也入味
鸡蛋西红柿做的卤子。首先把西红柿洗干净永开水把屁烫掉，切碎当铺碗中，鸡蛋搅碎吧蛋液煎熟捞出，锅里放油，八份热时当十三香葱花，到入西红柿丁，炒成粘稠放入鸡蛋。烧水煮挂面。美味的西红柿鸡蛋打卤面刘做好了。 - 观点2： 这个时候先准备好食材，然后将鸡蛋炒熟，然后再加几根火腿之后再起锅烧油，加入葱姜蒜炒出香味之后再加入瘦肉，然后倒上蚝油生抽，再加入炒好的鸡蛋，然后翻炒均匀就可以了。
- 观点3： 我们可以提前购买一些五花肉，然后把五花肉放到绞肉机里面搅碎，之后再把肉放到一个小盆子里面，然后加上一些盐，白胡椒粉，蚝油进行调味，之后平底锅烧热油，把葱姜蒜爆香，然后把肉放到平底锅里快速的翻炒，这个时候可以放一点盐和生抽进行调味，差不多炒个三分钟左右就可以在平底锅里面加一碗清水，然后再放入一点点的淀粉勾芡，之后再盖上盖子焖7分钟左右，快出锅的时候撒上一把香葱，这样好吃又简单的卤子就做好了。
- 观点4： 应该将一些肉放在锅里面熬制，然后在里面放入一些葱姜蒜辣椒等调味品，制作出来的卤子味道就会非常的棒，而且放在面条里面更好吃。
- 扩展阅读1：炒刀削面
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
- 扩展阅读2：刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时...
- 扩展阅读3：刀削面怎么炒
- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散，圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油，下葱姜，放入白菜翻炒至软，加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。刀...
- 扩展阅读4：老人生日宴菜谱12个菜
- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜，也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单，以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
- 扩展阅读5：兰州拉面为什么清真
- 真正的兰州牛肉面大多数是清真的，兰州拉面大多汉民开的，所以把清真符号贴起来
- 扩展阅读6：自制刀削面的做法步骤图，自制刀削面怎么做
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读7：宝宝感冒有点鼻塞咳嗽，想给他增加营养吃点水煮蛋，可以不？
- 不建议食用哦，小儿感冒时，常有食欲不振，消化不良的现象，而鸡蛋属高蛋白质食物，小儿进食后较难消化，并且感冒期间吃鸡蛋容易有痰，要想吃鸡蛋可以等感冒好了。宝宝感冒时服用小快克，可以缩短感冒病程，我家孩子一直吃这个...
- 扩展阅读8：红烧肉可以炖哪些菜
- 红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等，具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地...
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- 石泉五香豆腐干，产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉，冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干，起于清朝道光年间，距离现在有150多年历史。石泉豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，...
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- 泉口豆腐丝豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料，以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括：泡料（将黄加温水300C左右浸泡）、磨料（使用石磨）、过滤（使用滤网，俗称豆腐包）、煮浆（用敞口大锅...
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