- 观点1： 内蒙古好吃的简直太多了，因为内蒙古地域面积很大，东西部饮食差距比较大，我一般是在内蒙古呼包鄂和巴盟等地活动，所以给大家分享一下这几个地方的好吃的。1、烤全羊
内蒙烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴，内蒙烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美，与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。
2、呼和浩特烧麦
来呼和浩特肯定要吃一下烧麦的，找一个老的烧麦馆，来上二两烧麦，一壶砖茶，一边悠闲地喝着浓茶，一边吃着烧麦，还可以和好朋友聊着天，很是惬意的一种生活方式，友情提醒，烧麦所谓的两，是指的烧麦皮的量，外地人不明白这个道理，一下子点上半斤烧麦，是根本吃不完的。
3、呼市羊杂碎
说起呼和浩特的美食，一定不能错过羊杂碎。呼和浩特的羊杂碎铺到底有多少家？实在难说，反正横街斜巷，直道弯路，到处都有。每天一大早，一碗羊杂碎，一个焙子，对于那些喜食羊杂碎的本地人来说，算得上是比较讲究的早点了。
4、铁锅焖面
铁锅焖面是山西，内蒙等地的传统面食(汤面)的革新性产品，其加工工艺就是--焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。焖面起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速，深受广大消费者的青睐。
5、蒙餐
蒙餐，不论是营养价值还是色香味形艺，都与内蒙古大草原独特的地域息息相连，体现着草原民族特有的文化餐饮风俗。
6、巴盟烩菜
巴盟猪肉烩酸菜是内蒙古河套地区的一样特色菜式，现在在呼包鄂巴盟到处都有巴盟烩菜馆，到了内蒙古一定要品尝一下这道河套美食。
7、涮羊肉
到了内蒙古又怎么能不吃涮羊肉呢，没有吃涮羊肉那和没有到内蒙古一样，内蒙的羊肉就数锡盟和呼盟的最好，都是纯天然牧草放羊，肉质鲜嫩，涮起来吃真是过瘾，所以到了内蒙古要上几斤现切的羊肉就开始造吧。
8、炖羊肉
内蒙古的羊肉都是草原放羊的，所以肉质鲜美，而本地炖羊肉崇尚的就是原汁原味，不放任何的大料，就放一些咸盐，炖出来的羊肉真的是太香了，到了内蒙古一定要品尝一下。
反正到了内蒙古就是一定要吃肉喝酒的，不吃肉素食主义者，我建议你还是不要去内蒙古了，因为饮食根本不适合你，是肉食者的天堂。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！ - 观点2： 内蒙古最有名的就是烤羊肉和马奶酒了，那里的烤羊肉肉质细嫩，口感十足，马奶酒更是奶香四溢、入口丝滑，还有比较常见的美食就是糍粑、酥油茶、炒米等等。
- 观点3： 1.奶酪。是我国蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古就不叫奶酪了，一般叫奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。2.马奶酒。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。3.手抓羊肉。吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃。是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物。4.烤羊腿，从烤全羊演变而来，是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜哦。烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜。
- 观点4： 内蒙古有很多牛肉干很好吃，麻辣味和香辣味的尤其好吃，肉质口感都特别好，算是内蒙古的特产。
- 观点5： 去内蒙古一定要吃1、烤全羊2、奶皮子3、血肠肉肠4、手扒肉5、巴盟烩菜
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