海参汤可以隔夜喝吗_美食特产问答

观点1：煮熟的海参隔夜还能吃吗

据情况而定。

海参中含有较多的水分、蛋白质及其他碳水化合物等成分，所以比较容易发生变质，煮熟的海参如果隔夜保存不当的话，就不建议继续食用，因为其中滋生了大量的细菌，人体食用后可能会引起身体不适;但是如果海参保存的比较好，没有出现腐坏变质的情况，那么还是可以继续食用的。

熟海参隔夜吃好吗

一般情况下不建议隔夜食用，其实食物过夜都知道放冰箱冷藏是可以的，但是很多人都忽略的装海参器皿，如果是放在铁容器里，海参没事，但是与铁可能会影响海参。建议放入塑料容器，最好是一次性餐盒，加以冷冻为最佳。

长期吃海参的好处

1、健脑、益智、长寿之神

海参含有50多种天然营养成份，其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效;锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老有独特的功能。因此，海参又称为“长寿之神”。

2、海参补肾益精，被称之为“海洋伟哥”

《本草从新》记载，海刺参“补肾益精，壮阳疗痿”。海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效，所以海参有“海洋伟哥”之称，海参还有一个与时俱进的名字“生命的保鲜剂”。

3、改善失眠提高记忆力

海参中含有的精氨酸及胶原蛋白对神经衰弱，改善睡眠有特殊的功效，另外，海参中的烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对消除大脑疲劳，增强记忆力也有重要的功效。

海参鸽子汤的做法

材料：鸽子1只，干松蘑10片，海参3个，姜片、葱段、盐适量。

做法：

1、将松蘑片洗净，用冷水泡发至软。

2、鸽子处理干净，去除内脏备用。

3、锅中放水，将鸽子放入冷水锅中，煮至水沸，捞出。

4、在清水中洗去血沫，沥干，切成大块。

5、准备一砂锅，放进鸽子肉、松蘑、姜片、葱段。

6、倒入热水至没过原材料约5厘米。

7、开大火煮沸后，改小火煲2小时。

8、然后再放入海参煲半小时。

9、最后加入适量盐调味即可。; 观点2：隔夜海鲜汤不能吃的，对身体会有很大的伤害，隔夜海参汤会出现蛋白质降解情况。千万不能为了不浪费食用隔夜汤。因为大家习惯把喝不完的海鲜粥放在冰箱，殊不知经过冷却之后，海鲜中的细菌会再次复活，对人的消化系统造成一定的伤害。; 观点3：建议一次吃完，海参自身含有一种自溶酶，遇油会加速化掉的，再说隔夜的菜亚硝酸盐会增多，对健康不利。吃海参为营养滋补，宫品海参建议早晨空腹、清淡的吃法利于其营养的吸收，比如海参小米粥、海参蛋羹等。; 观点4：隔夜海参如果保存得当不会中毒，是可以食用的。建议将海参放入塑料容器，最好为一次性餐盒，放冰箱冷冻最佳。

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