- 观点1： 你好，我也喜欢吃冷米粉。虽然各地的做法和口味各不相同，但味道一样，好吃又便宜。例如，在陕西，吃的魏冷面、麻酱冷面和岐山卷面都很好吃。
在汉中吃过热的米皮菜豆腐，风味独特，口味各异。
在广元，著名的米粉实际上是一种米皮。我不在乎武则天当时吃不吃，但是我很喜欢。在当地有名的面馆，连吃两碗都享受不到。
后来，在兰州，我吃了那种在当地回族人的负担下出售的填充皮。它很浓，配有辣椒油、大蒜水等。很好吃。我甚至吃了两碗，吃完还买了两盒(假)猪油，很爽。
天水也有面团，很好吃。特别是，天水面团应该用筷子和菠菜一起吃，我在别处没见过。那家商店叫什么名字？32号面团？很牛逼，但是面团真的很好吃。顺便说一下，当你到达天水，时，就像去幼儿园一样。有很多重叠词：呱呱，自然，鱼，圈.翻了吗？
关于米皮，凉皮，米粉，说了这么多。最后说一下我最喜欢的冷面。它不在甘肃， 陕西， 四川，而是在新疆
我喜欢有点甜的，但是大部分冷面都是不加糖的。虽然广元的米粉用甜的红酱油调味，但它们主要是咸的，略带甜味。虽然我爱吃，但总觉得还有很多话要说。直到我来到新疆，我发现有一种酸甜的凉面和一种奇怪的麻酱酱油凉面。
前者酸甜，后者有一种说不出的怪味，但很有用。
这家商店在石河子，我忘了它的名字。第一碗，我们吃甜醋凉面。酸甜，配大蒜水，辣椒油，黄瓜丝，胡萝卜丝。在炎热的夏天，吃一口很提神。又是一碗味道怪怪的凉面，香辣酸甜，连四川芽都在里面。如果第一碗又小又鲜，第二碗就是个糙汉子。但它们同样真实美味。
我又吃了一碗，以我长期的实践经验，基本上尝到了味道怪怪的凉拌米粉的秘密。如果我没猜错的话，怪味凉面的关键在于酱油的烹饪。
这个酱油要用油炒葱、姜、蒜，放入芽菜翻炒，再放入酱油。酱油煮熟后，没有腥味和铁锈，而葱、姜、蒜有一股刺鼻的味道，加上豆芽的酱香味，最后勾兑成一个。加入芝麻酱和甜醋，最后做成味道怪怪的凉拌米粉。
凉皮的做法也差不多，中国人的智力创新是无穷无尽的。把凉皮看似单调的食材变成各种吃法似乎很容易，但过程就是凝聚了多少心血和智慧。 - 观点2： 凉皮是西安特色。我吃过最好的凉皮是干拌凉皮，把凉皮盛在盘子里，加上胡萝卜丝、黄瓜丝，撒上蒜泥、香醋、酱油、味精、辣椒油、花椒油，搅拌均匀，特别好吃。
- 观点3： 凉皮是陕西的特色美食，最好是陕西当地的那个辣子凉皮，味道特别好，吃着特别凉快。
- 观点4： 应该是陕西那边的一种特色，因为陕西的凉皮都比较有名气，最好吃的就是吃过自己家乡的那一种，更适合这种口味。
- 观点5： 虽然很多地方都有凉皮，但其实凉皮应该是陕西的特色小吃，我吃过好几个地方的凉皮，比如四川、重庆、深圳、西安等，但我觉得最好吃的还是陕西地区的凉皮，尤其是凉皮加面筋，口味有很多种，但我更喜欢酸辣味的，吃完我觉得好像更开胃了。
- 扩展阅读1：韩式烤肉怎么做？
- 韩式烤肉所需食材： 600克猪肉，1/2洋葱，1个大葱，2个辣椒，1个红辣椒，2.5勺酱油，2勺辣椒粉，3勺辣椒酱，2勺蒜末，1勺姜末，1勺酸梅汁，1勺糖，1勺料酒，1勺芝麻油，胡椒5克，芝麻5克，6勺大酱，3勺辣椒酱...
- 扩展阅读2：韩式烤肉的做法韩国传统美食，让你在家也能享受正宗的口感！
- 准备食材 首先，准备好所需的食材。你可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等，根据自己的口味选择。在韩国，常用的肉类食材有牛肉薄片、五花肉、猪肉颈肉等，而海鲜则包括虾、鱿鱼、鲍鱼等。切肉 将肉类食材切成薄片，厚度约为3mm...
- 扩展阅读3：宝庆腊肉属于哪里的特产
- 穿绳挂入烘烤箱，用锯木屑熏烤3-7天，即为成品。腊肉色泽鲜明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽，结实，皮韧而不硬，切面光亮，腊香浓郁，肥肉油而不腻，皮和肌肉嚼味无穷，宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
- 扩展阅读4：江西在地方都具体有什么特产吗？？
- 江西的上饶特产是婺源绿茶，葛根，龟峰扣肉，弋阳年糕，清华婺酒，婺源荷包红鲤鱼和龙尾砚，鄱阳湖的银鱼，万年产的珍珠粉等。南昌的特产是白糖糕，瓦罐汤，抚州南丰蜜桔，赣州信丰脐橙等，太多了，说不完。
- 扩展阅读5：弋阳特产是什么？
- 弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低，湿度大，光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄，生育期长，产量低，是江西四大名米之一。以大禾米为原料，采用“三蒸...
- 扩展阅读6：五花扣肉属于哪里的特产
- 湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。制作方法：将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精，将猪皮煎至酱红色。取出切片，垫...
- 扩展阅读7：扣肉的起源是广西吗
- 不是，扣肉是由猪肉制成的食物，发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产，据传北宋年间，苏东坡居梅州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨，学成后回梅州，用梅菜制成梅菜扣肉，美味可口，爽口而不腻，深受...
- 扩展阅读8：清江白山羊是哪里的特产
- 清江白山羊是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳县草场资源中南居首，“清江白山羊”享誉海内外。长阳土家族自治县是“宜昌白山羊”的中心产区，拥有中南地区最大的天然草场，可开发草场面积53万亩，载畜能力大。1997年，长阳被...
- 扩展阅读9：大别山最出名的特产是什么
- 大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一，因条索紧直锋尖，满布白毫，产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史...
- 扩展阅读10：张家界有哪些可以带走的特产？湖南张家界的特产
- 张家界特产一：青岩茗翠青岩崔明是中国的名茶之一。这种茶产于张家界国家森林公园的地表岩石，因此得名。青岩崔明茶场海拔在450米到900米之间，这里气候温和，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长。青烟崔明分为杀青、初揉、复炒、初...
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