美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

丸子如何做菜

我来答
观点1: 主料 胡萝卜500g 白萝卜100g 香菜50g3人份
辅料食盐适量 鸡精适量 葱30g 调和油适量
1洗好的葱和香菜
2把香菜切碎切在盘子里备用
洗好的豆芽菜备用
4把胡萝卜切丝备用
5把白萝卜插成细丝备用
6把豆芽菜切碎
7把葱切碎,之后把这几样放在一起搅拌,嘿嘿,这是我搅拌好的样子,盛在盘子里让大家看看
8在盆中加入胡椒粉,盐,鸡精搅拌
9之后盆里放入适量的面,搅拌均匀
10锅里放油,油热后,用勺子挖适量的萝卜豆芽呈球状放入油锅里炸,大概15分钟
11把炸好的丸子放在盘子里就可食用了

白萝卜二根黄豆芽、绿豆芽各300g花生米250盐适量十三香适量白面一碗绿豆面二把
1白萝卜擦丝。
2将黄绿豆芽、花生放入擦好的萝卜丝中。
步骤 3加入白面、绿豆面,再放入盐、十三香,拌好。
步骤 4中小火炸丸子,要保证每个丸子都有二粒花生。
5丸子炸好了,开吃,好吃看得见!
牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎。
1、葱一个切碎用黄油慢火炒软备用;
2、4汤匙面包碎、1汤匙土豆粉和1勺半(cup)牛奶或水拌匀,静置10分钟,成面糊;
3、放入适量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半盐拌匀;
4、放入400克牛肉末,我们家人还喜欢加入一茶匙黄色芥末,也可以不加的;
5、加入事先炒好的洋葱末;
6、加入一个蛋;
7、拌匀即可,不要求顺一个方向搅上筋的;
8、手上沾点水,将肉末搓成一个个小丸子;
9、锅里放黄油烧热后,放入丸子煎熟即可。

1.先要精选新鲜的黄牛后腿嫩肉,剔去肉筋,切成肉条。
2.然后置一光滑的青石板上,用硬木槌把肉条捶得糜烂,变成肉酱,使之起胶。
3.再加进盐油并少量枧水、适量生粉和一点点胡椒,又边捶边拌和,把它捶成“肉膏”状。
再用手抓起肉酱团用力掼甩于瓦 内,如此反复多次,直至扯开肉酱又突然放手,它能迅速自动缩回原状为度。这样做出的肉丸爽脆而有弹性。
4.接着将做好的生肉丸置开水锅中速煮,让其先沉后浮,捞起再进油锅稍炸(煮)一下。炸(煮)时,一见肉丸膨胀,即要捞出。
5.吃时再放入靓汤中稍煮,配以少许生抽、芜荽等香料
观点2: 亲您好肉丸做汤最好吃,西红柿肉丸汤好吃
酸酸甜甜的,超好吃哦。
西红柿肉丸汤的做到:
放半锅水,下油1小匙、盐1/2小匙,水开放肉丸,为平均每个肉丸的大小,用大汤匙舀满一勺为一个的量,手沾点油,搓肉丸子时手就不太粘了,把肉团搓圆后轻轻放入开水里,肉丸子浮起,再烧5分钟;
第二步:倒入番茄块,放糖1/4小匙,盐适量、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙放入汤里,盖盖子5分钟,等番茄煮软后,加麻油1/2小匙入汤里,装盘后再撒少许葱花,OK。【摘要】
肉丸怎么做菜好吃【提问】
亲您好肉丸做汤最好吃,西红柿肉丸汤好吃
酸酸甜甜的,超好吃哦。
西红柿肉丸汤的做到:
放半锅水,下油1小匙、盐1/2小匙,水开放肉丸,为平均每个肉丸的大小,用大汤匙舀满一勺为一个的量,手沾点油,搓肉丸子时手就不太粘了,把肉团搓圆后轻轻放入开水里,肉丸子浮起,再烧5分钟;
第二步:倒入番茄块,放糖1/4小匙,盐适量、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙放入汤里,盖盖子5分钟,等番茄煮软后,加麻油1/2小匙入汤里,装盘后再撒少许葱花,OK。【回答】
亲您好很抱歉,网络中断了
肉丸,好吃的做法还有:红烧肉丸,炸肉丸。蒸肉丸,不过我最喜欢的还是西红柿肉丸汤,您可以将肉换成牛肉,这样味道更加鲜美,
很开心为您服务,愿您天天开心😁😁😁😁【回答】
扩展阅读1:宝宝适合吃什么油
一岁之前的婴儿肠胃发育未完善,对于油脂的选用应天然无害,易吸收,且建议月龄为7月添加辅食之后适量添加食用油,以刺激味蕾,促进肠道发育。宝宝一天可以吃多少油根据《中国7~24月龄婴幼儿/学龄前平衡膳食宝塔》的推荐:1...
扩展阅读2:主妇们注意了家常菜谱啊!
二是土豆红烧肉。这道菜基本上和红烧肉的做法差不多。只是加了土豆而以。主料配料我就是用多说了。只说方法。把五花肉切成块用开水氽一下。撇去沫。成起来待用。土豆切成块待用。坐锅点火倒油。然后放入冰糖或白糖。量...
扩展阅读3:西餐菜谱中的“清油”是什么?“牛油”是不是指黄油?
清油是化了的黄油,经过沉淀取上层清澈的成分经常用来油炸或者煎面包块。英文名字叫做ghee牛油是牛的脂肪提炼的。跟黄油并无关系。英文名字叫做dripping另外还有猪油lard.因为肉类食物的香味主要来自脂肪。所以西餐里面油炸和煎的...
扩展阅读4:一个手抓饼和一个炒粉热量多少
胡萝卜、蒜苗200g, 鲜豌豆100g所产的热量。一汤匙(10g)花生油含脂肪10g,产热3.35×105焦耳,相当于核桃仁15g,花生仁15g,南瓜籽18g,葵花籽18g,芝麻油10g所产生的热量。 利用新陈代谢减肥,比较科学。
扩展阅读5:孟凡利:拔丝地瓜的做法是什么?
1、地瓜500克调料:白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克 2、拔丝地瓜 主料:紫心地瓜(3只)、白砂糖(2/3杯)、清水(1/2杯)、生菜(1棵)调料:油(1碗)3、地瓜两个 糖100克 4、主料:红薯 辅料:白糖、油...
扩展阅读6:橄榄油与花生油,哪个营养价值更高,橄榄油适合做中餐吗?
是人体多种器官必须的营养物质。 橄榄油比任何的植物油都要更符合健康标准,被称为“植物油皇后”。科学调查的结果证明,用橄榄油做食用油,可以形成真正健康合理的膳食结构。地中海成为世界三大疾病(心脑血管疾病、癌肿、...
扩展阅读7:酸菜汆白肉属于哪儿的特产
酸菜汆白肉原料:腰排肉半斤,酸菜二两,细粉一两,海米二钱。调料:精盐一钱,味素二钱,韭菜二钱,豆腐乳半块。制法:(1).把腰排肉的皮面刮净,煮熟后切四寸长薄片。酸菜片开,切细丝,洗净挤干水。海米、细粉泡...
扩展阅读8:营口有什么特产?辽宁营口有什么特产?
营口特产二:酸菜汆白肉酸菜炒白肉是一道著名的东北菜。方法很简单,汤汁浓郁,肉有酸菜的香味。入口即化,肥而不腻。吃的时候可以附上一碟蘸肉片的蒜蓉酱。酸菜吸收了肉的香气,吃起来又脆又嫩,非常爽口。营口特产三:营...
扩展阅读9:宜宾的特产有些什么
宜宾属于亚热带湿润季风气候,低丘、河谷地带有南亚热带的气候属性。具有气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点,使得宜宾物产丰富。特产主要有江安大白李、江安夏橙、筠连红茶、筠连...
扩展阅读10:菜谱里的“坐锅点水”是什么意思?
是“坐锅点火”,就是指把锅放到炉子或锅灶上,然后点火做饭或炒