- 观点1： 娃娃菜入口软嫩爽口，吃完后有少许涩味，不太适合直接炒，适合水煮、焯烫食用；
娃娃菜又叫微型大白菜，他和大白菜都属于十字花科芸苔属白菜亚种，是从日本引进的蔬菜品种。娃娃菜外形和大白菜很像，但是只有大白菜的四分之一那么大，所以很多人都误以为娃娃我们家种娃娃菜的种子不是自己留的种，一般都是在附近的农科站或种子商店购买，娃娃菜的品种品类繁多。
有从韩国进口的黄心娃娃菜，这个品种的娃娃菜也叫“春小黄”，每年开春3-白菜原产于我国华北，种类繁多，一般分为大白菜和小白菜，其中大白菜又包括山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜等。
娃娃菜确实是娃娃菜，不是儿时的大白菜。尽管长得非常像，但是口感口味不一样，娃娃菜格外的嫩，而且有蔬菜的香气，少了大白菜的青菜味，吃着发甜，做起来也没大白我国从韩国、日本进口了大量的大白菜种子，目前主流的黄芯品种，因口感好和富含胡萝卜素等，受到消费者喜爱，已开发出专用的娃娃菜品种，小型化、生长快和品质佳。
前面说过之前本人一直没有买过娃娃菜，因为觉得价格确实是不便宜，一袋子娃娃菜就三棵，还没有巴掌大，价格却要八九块钱。
而八九块钱在大白菜的旺季我能够买到一大袋子。娃娃菜相比较其他白菜品种，帮薄甜脆，无纤维化，味道鲜美。娃娃菜属于半耐寒性蔬菜，五度以下无法结球，高于25度容易受病腐烂菜帮，明明一棵价值不过几毛钱的白菜心立刻身价倍增，摇身一变成了“高山娃娃菜”，进入各大超市、市场。
真正的娃娃菜叶子嫩黄，而且叶基比较窄，叶面非常平整，叶子有卷曲的花。因而市场份额和占有率并不高，价格就比普通白菜。 - 观点2： 娃娃菜和大白菜没有什么太大的区别，娃娃菜会非常的嫩，相当于大白菜的菜心，大白菜有很多菜帮，吃起来会特别的老。娃娃菜更好吃一些，因为娃娃菜非常的冷，凉拌或者是蒜蓉都特别好吃。
- 观点3： 娃娃菜和大白菜有区别，娃娃菜更小一些，口感也更好。娃娃菜更好吃。
- 观点4： 是有区别的，首先两者的种植是不一样的，而且二者的外形也是不一样的，营养价值也不一样，娃娃菜更加好吃。
- 观点5： 当然是有区别的，首先外形就不一样，然后味道也不一样，口感也不一样。当然是娃娃菜更好吃。
- 扩展阅读1：汤怎么做好吃，酸辣粉丝汤的家常做法
- 方法 1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心；香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用；花生洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右。4-6.平底锅内放一大勺油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油；泡好的黄豆...
- 扩展阅读2：怎么做酸辣粉丝汤
- 1、所需食材：山芋粉丝2两（约80克），花生米2两（约80克），韭黄2两（约80克），黑芝麻适量，辣椒油适量，醋适量，鸡精适量，酸黄豆适量，香油适量，生抽适量，葱适量，盐1/2茶匙。 2、先用清水把粉丝泡软，葱洗净...
- 扩展阅读3：加拿大的特产有哪些
- 加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品...
- 扩展阅读4：酸辣粉丝汤的做法步骤图，酸辣粉丝汤怎么做
- 酸辣粉丝汤的做法 1.将粉丝提前浸泡半小时。2.汤锅里加入水，放入生菜。3.再放入豆腐丝。4.最后放入粉丝，煮五分钟。5.加入陈醋，要多倒些。6.加入生抽、盐。7.加入辣椒酱搅匀。8.将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎...
- 扩展阅读5：酸辣粉丝汤的做法，酸辣粉丝汤怎样做
- 2、烧一锅热水，泡粉丝，半个小时就可以了，这段时间你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空间之类的，那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒。3、水倒掉，再放水，多放，因为粉丝会涨，开火烧 4、放辣油（最好...
- 扩展阅读6：酸辣粉丝汤做法具体怎么做
- 1、榨菜50克，粉丝100克，花生油15克，瘦肉丝25克，精盐3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成细长丝，锅内放少许花生油，加入瘦肉丝煸炒，然后加入清水烧开。3、水开后加入榨菜丝，粉丝，煮透粉丝，再加入...
- 扩展阅读7：从加拿大回国最该带什么特产
- 1、加拿大鹅羽绒服：加拿大唯一的高端服装品牌，在中国异常受追捧；2、冰酒：冰酒是加拿大独特且稀有的特产，举世闻名，乃葡萄酒中之极品；3、加拿大的保健品：物美价廉，品质高；4、加拿大盛产的枫叶糖浆：加拿大被称为枫叶之...
- 扩展阅读8：掌握哪一方法，就能做出美味解馋的酱烧鸡肉豆腐？
- 接下来，我们简单的为大家说一说喜欢吃鸡肉的朋友不要错过哦，学会这样做酱烧鸡肉豆腐，美味解馋。美味的酱烧鸡肉豆腐 食材：鸡腿、豆腐、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、料酒、白糖、食盐、酱油 做法：1、我们...
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- 4.刚烤好的鸡心趁热吃，又香又嫩，来杯啤酒解馋解乏。〖烹饪技巧〗鸡心清洗的时候可以用剪刀剪开，也可以偷懒不用剪，用手捏捏，把里面的血块捏出来。鸡心上面的油脂要剪掉，否则烤好的鸡心会过于油腻。烤箱的温度务必...
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- 开锅之后，大火蒸10分钟，即可关火。（可打开锅盖看一下，面粉熟了即可）盛到大碗里。炒锅烧热，放植物油（花生油、大豆油、玉米油均可）比平时炒菜时的用量稍多一点。油烧七成热，加花椒爆香。用勺子或漏勺，把花椒挑...
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