在家做出超好吃烤肉，需要哪些食材呢？

观点1：加入烤肉酱搅拌均匀,腌制两个小时以上。（没有烤肉酱的可以根据自己口味进行腌制，如辣椒面和孜然粉等）。利用烤箱烤制，避免碳火烧烤产生致癌物，同时吃烤肉的时候宜搭配一些新鲜的蔬果，烤的时候挤一些柠檬汁，这样下来既美味又健康的烧烤就可以食用了。将肉洗净改刀后加入料酒、葱、蒜、五香料，喜欢吃辣的可以加入一些干辣椒粉，花椒粉，盐、味精、鸡精，至少需要腌制6小时以上，我在家都是提前一天腌制。
腌制好的五花肉均匀的铺在烤肉架上，一面烤至出油翻烤另一面，烤到两面金黄，撒孜然粉即可。切肉；不能薄也不能厚，最好半厘米即可。3.腌肉；很关键，油，姜，洋葱，孖然不可少，其它根据自己口味，主要是不要用筷子拌，戴上薄膜手套搅拌，入味40分钟即可。

第二天拿出腌好的肉，竹签子泡水，把肉按肥瘦比例串好。我每次都多串些，放到冰箱冻着，想吃的时候解冻烤制，比较方便。这些添加剂对人体有一定的害处。其实在家自己烤肉很简单，只要有电烤箱或者烧烤炉就行了，下面咱们详细说说自己烤肉的方法。第二天拿出腌好的肉，竹签子泡水，把肉按肥瘦比例串好。我每次都多串些，放到冰箱冻着，想吃的时候解冻烤制，比较方便。
夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们美食带来的快感。覆盖保鲜膜，冷藏腌制约2小时。旁边没辣酱的这一小碗肉是我为宝贝准备的不辣的，把韩式辣酱换成黄豆酱，其余调料不变。; 观点2：首先得是肉牛肉羊肉猪肉鸡肉，还有鸡翅鸡头鸡肝鸡胗，大虾，鱿鱼，青皮子鱼，调料方面，辣椒面孜然粉紫苏粉椒盐，腌肉的时候再加点洋葱，还有蔬菜，比如韭菜豆角土豆金针菇茄子，干豆腐卷五花肉，也可以卷金针菇，卷香菜等。; 观点3：需要准备鸡胸肉，鸡翅，羊肉，牛肉，鸡爪，玉米，虾这些食材做出来的烤烧烤非常好吃。; 观点4：需要的食材有：烧烤料、腌肉调料、里脊、五花等喜欢的肉类、烧烤炉、炭火等等。; 观点5：首先我们准备好烤肉，然后准备好颜料，可以买一箱奥尔良的腌料来提前腌制，用到了油盐醋姜蒜，然后五香粉，最后再加一点点辣椒酱，我觉得拌成这种酱配烤肉都会很好吃; 观点6：洋葱，生姜，大葱，鸡蛋、五花肉，还要准备生抽、蚝油、白糖和烧烤料等多种调味料，准备好这些食材以后把肉切片腌好，再把它烤熟，这样做好的烤肉就特别好吃。; 观点7：在家吃烤肉必不可少的就是五花肉啦，还可以准备些肥牛、牛排之类的，喜欢吃海鲜还可以准备些鱿鱼须、大虾、生蚝。喜欢吃韩式可以买韩式烤肉酱料，或者按自己口味选择我一般都是烧烤粉。

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