- 观点1: 夏天到了,虽然吃冰凉清爽的东西很解暑散热,但还是对身体有不好的影响,尤其是对肠胃不好,这个时候就可以喝一碗小米粥来养养胃。
炎炎夏日,气温每天都是在35℃以上了,炎热的太阳让人一直不停地在流汗,同时也会对食物没有多少胃口,想着一直待在空调房里吹空调,吃冰镇西瓜、喝冰爽的饮品。
但是,经常性地吹空调,又吃很多的冰凉食品,会给身体带来很大的伤害,尤其是会让脾胃着凉,因此在夏天的时候,可以多吃健脾养胃的食物,例如小米做成的小米粥。
小米粥,不仅黏稠香浓,美味好喝,还有养胃粥的称号。许多中老人都喜欢喝小米粥,每天都会喝上一碗。
很多人都会煮小米粥,但味道却差别很大,有些人煮得浓郁香甜,有些人则煮得清水无味。这是为什么呢?其实不能把小米直接放入锅里煮得,还要有窍门。这个窍门就是食用油。
想要有好喝美味的小米粥,就要用到新鲜的小米,不仅营养丰富,还可以很容易的煮出米油。而比较陈旧的小米因为存放时间长了,营养也都流失了很多,煮出来小米粥不会很香甜。
把小米用清水洗净,尽可能的不要拿手搓小米洗,这样同样也会损失营养。洗好之后的小米加入清水,放在一边浸泡半小时分钟。因为浸泡可以让小米吸收更多的水分,煮的时候就会很容易煮开花,可以快速地释放营养,小米粥就会有浓郁的甜香。
在熬煮小米粥的时候,要加几滴食用油进去锅里,用勺子在锅里不停地搅拌均匀,让小米充分受热,这样子做不容易粘锅,并且可以快速地变黏稠,也可以让小米快速地熬出米油,这就是窍门。
加了食用油的小米粥,不仅表面会有一层米油,香甜浓郁,顺滑爽口,还可以帮助人体迅速吸收小米的营养,起到一个健脾养胃的作用
大家早上起床可以试试用这样的方式做小米粥哦。 - 观点2: 熬小米粥的时候滴食用油有两个好处,第一是在熬制的时候,小米粥不容易溢出来,第二个是小米粥里面滴了食用油以后有增香增稠的作用。
- 观点3: 熬小米粥的时候滴食用油,是有好处的,可以放几滴油,然后用勺子在锅里不停地搅拌均匀,让小米充分受热,这样子做不容易粘锅,并且可以快速地变黏稠,也可以让小米快速地熬出米油,味道口感会更香。
- 观点4: 在煮小米粥时点入少许食用油,熬出来的粥不但看上去颜色亮泽,入口后也味美鲜滑。并且,点油还有一个好处,可以不溢锅。因为油的沸点比水的沸点高,而熬粥的时候达不到油的沸点,油始终在水上漂着,即使达到水的沸点,也不会溢锅。
- 观点5: 在熬煮小米粥的时候,要加几滴食用油进去锅里,用勺子在锅里不停地搅拌均匀,让小米充分受热,这样子做不容易粘锅,并且可以快速地变黏稠,也可以让小米快速地熬出米油,这就是窍门。加了食用油的小米粥,不仅表面会有一层米油,香甜浓郁,顺滑爽口,还可以帮助人体迅速吸收小米的营养,起到一个健脾养胃的作用。
- 观点6: 好的。在煮小米粥时点入少许食用油,熬出来的粥不但看上去颜色亮泽,入口后也味美鲜滑。并且,点油还有一个好处,可以不溢锅。因为油的沸点比水的沸点高,而熬粥的时候达不到油的沸点,油始终在水上漂着,即使达到水的沸点,也不会溢锅。
- 观点7: 熬小米粥的时候滴入食用油的话,会让味道更佳的鲜滑,粥的色泽会更加的鲜亮
- 观点8: 熬小米粥里面放几滴油,是因为熬出来的小米粥会很香。味道会很好,而且很粘稠。
- 观点9: 可以让小米粥更加浓稠,看上去更加亮丽,而且还可以不溢锅,会让淀粉更加融合,也会不粘锅。
- 观点10: 好的。在煮小米粥时点入少许食用油,熬出来的粥不但看上去颜色亮泽,入口后也味美鲜滑。并且,点油还有一个好处,可以不溢锅。
- 观点11: 熬小米粥的时候,我建议滴上去滴香油,这样是小米粥,又香又好喝
- 观点12: 在煮小米粥时点入少许食用油,熬出来的粥不但看上去颜色亮泽,入口后也味美鲜滑。并且,点油还有一个好处,可以不溢锅。因为油的沸点比水的沸点高,而熬粥的时候达不到油的沸点,油始终在水上漂着,即使达到水的沸点,也不会溢锅。
- 扩展阅读1:天热大米长时间浸水闷在电饭煲里变味了怎么办?
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