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煮八宝粥什么时候才放糖?

我来答
观点1: 煮八宝粥在起锅食用之时放糖。
材料
红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克。
做法
1.将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。
3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。
4.出锅时加冰糖,搅拌均匀即可食用。
观点2: 其实放糖应该煮好粥以后,根据个人口味在放糖。也可以煮之前,少放一些,用高压锅得话只有一起放了,先少放点糖,也可以不放。等喝得时候在分口味放糖呗。
如果是冰糖,可以在煮的时候放,这样化得快些.
观点3: 煮粥的时候冰糖可以跟米一起下锅的,这没有什么影响的。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能,可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。
1.作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。
2. 性味:味甘、性平、无毒。归经:入肺、脾经。
3.功效:养阴生津,润肺止咳。
4.主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血
观点4: 一般放红糖。红糖含蔗糖,且含维生素B和铁,易被人体吸收和消,颜色也更好看。煮开后,等高压锅解压了之后,开盖放入红糖再盖上盖子焖一下即可出锅。
八宝粥的做法
食材:红豆、薏米、黄小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麦、绿豆、红糖。
步骤:
(1)把红豆、薏米、黄小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麦、绿豆八中材料淘干净。
(2)把以上八种材料全部放入高压锅中,放入适量的水,煮开。
(3)煮开后,等高压锅解压了之后,开盖放入红糖再盖上盖子焖一下即可出锅。
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