- 观点1： 凉拌素菜的做法
1.花生泡一下午，胡萝卜，芹菜，蒜苔切段
2.烧开半锅水，加入适量料酒，一点点油，将胡萝卜，芹菜，蒜苔段投入，煮2－3分钟后，捞出过凉水，备用
3.剩下的热水中加入八角和花椒，继续煮花生，7分钟左右
4.将菜和花生放入同一盆中，撒入盐，鸡精，香油，拌匀后即成 - 观点2：
- 观点3：
- 观点4：
- 观点5：
- 观点6： 步骤
凉拌青菜的做法步骤11.青菜清洗干净，蒜剁成碎末备用。
凉拌青菜的做法步骤22.葱和干红椒切丝，备用。
凉拌青菜的做法步骤33.起锅烧水，水沸腾后放入青菜，30秒后捞出。青菜很嫩不能煮时间太长，否则营养流失严重。
凉拌青菜的做法步骤44.煮好的青菜捞到凉开水中过水。
凉拌青菜的做法步骤55.挤干青菜中的水分，并用刀横切几刀，如果青菜叶较小，可以不切。
凉拌青菜的做法步骤66.葱蒜辣椒及青菜装入盘中。
凉拌青菜的做法步骤77.起锅热油。
凉拌青菜的做法步骤88.待油冒烟后将油浇到蒜末上，加入少许盐、生抽、香醋拌匀。
凉拌青菜的做法步骤99.最后加几滴香油。
凉拌青菜的做法步骤1010.凉拌青菜完成。也可以加点鸡精、味精调味。 - 观点7： 给食材多点设计，让吃饭更有仪式感！
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