- 观点1: 对于吃货而言,去巽寮湾最重要的莫过于吃海鲜~来到惠州巽寮湾,如果没吃上几款海鲜等于没来。巽寮湾的海鲜是非常新鲜的,味道和广州、深圳的完全不一样,它的海鲜肉质是发甜的。要想吃到新鲜实惠的海鲜,还是要去海鲜市场自行采购,鱼、虾、蟹、参、鲍、螺……种类繁多,琳琅满目。民以食为天,美丽的惠州巽寮湾美食主要是以海鲜为主。最具地道特色的是海鲜大盆菜!一大盆海鲜,包罗万象,新鲜食材,特别好吃!一到周末,老板都是几十围地做,忙都忙不过来,可见海鲜大盆菜受欢迎的程度啦!
巽寮湾的海相对来说还是比较浅的,所以说你要吃什么大型海洋生物是不太可能的,这边比较多的是濑尿虾、蟹、鱿鱼、生蚝等小个的海鲜,味道还是不错的。
扇贝在巽寮湾也是比较常见,它的肉晒成干就变成扇贝干了,也叫瑶柱,煲粥和汤都是很好的选择。餐厅的普遍做法是加粉丝蒸完之后就浇上热油。
白灼花螺使食材保留了原有的新鲜,用牙签掘出螺肉,蘸上特调的蘸料,口感一点儿也不寡淡,蘸食姜汁。
巽寮湾的海岸线上有很多鱼排餐厅,餐厅老板早早采购好的海鲜直接养在海里。选一家您中意的,穿过摇摇晃晃的浮桥,去浸在海里饲养网格里选好海鲜,然后直接从海里捞起,再摇摇晃晃地回到岸上的简易餐厅处理烹饪。简单白灼,姜葱小炒,整个过程30分钟,带着大海气息的美味为您送上!另外租渔船出海,不但可以享受自己捕捞的乐趣,更可以享受最新鲜的滋味。早早预订好渔船,让渔家准备炉灶。在撒下渔网的同时煮上一锅白开水,打上的鱼和螃蟹前一刻在海里,下一刻在锅里,5分钟出锅,沾点香油,这份参与感和原汁原味的鲜甜滋味,让人回味无穷。 - 观点2: 去到巽寮湾,最应该品尝的美食是“惠州三宝”,也就是东江盐焗鸡、东江酿豆腐和梅菜扣肉。
- 观点3: 一般当地都是有很多椰子的,而且是属于热带地区,口感都是非常的清甜美味的,然后也受到很多人的喜欢,也有一些特色烧烤。
- 观点4: 客家酿豆腐、白切胡须鸡、梅菜扣肉。客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐,是客家名菜之一,是东江传统风味名菜,也是客家饮食文化中极具代表性的一道传统菜品。 白切胡须鸡,肉质鲜美,十分好吃。
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- 厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买,也可以到罗宾森购物广场购买,此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
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- 酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌,比较咸比较鲜,老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
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- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味,是柳州最具有特色的小吃。不过,有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道,甚至有人说是臭豆腐的味道,一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
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- 义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡:窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡,是义乌非常出名的美食特产,据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡,经腌制后再放入土窑之中高温...
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