想自己用香蕉做些美食，有什么选择呢？

观点1：香蕉在热带国家也可以做成主食，我们吃香蕉基本上都是直接剥开香蕉皮生吃。我今天来给大家分享一种香蕉的吃法，油炸香蕉。

油炸香蕉的做法准备食材：香蕉两根，鸡蛋一个，生粉，面包糠
制作步骤：
1、先将香蕉剥去香蕉皮，大家在选香蕉的时候，尽量要选熟一点的香蕉，不熟的香蕉，吃着有一点酸涩的味道。
2、把香蕉去皮后，切成断，放入生粉中，均匀的裹上一层生粉。为防止香蕉氧化变黑，可以先做好一根香蕉后，再切另一根香蕉。
3、把鸡蛋打入碗中搅拌均匀。再把裹完淀粉的香蕉，再放入鸡蛋液中，均匀的沾上一层鸡蛋液。

4、再放入面包糠中，均匀的包裹一层面包糠，锅中倒入菜籽油，油温六成热，放入香蕉炸至表面金黄，捞出沥油即可。
5、喜欢吃番茄酱的，可以在炸好的香蕉上挤上一点。如果自己会做甜面酱的，可以有刷上一层甜蜜酱食用，街头炸串小吃摊的油炸香蕉就是蘸着甜面酱食用的。
炸香蕉一定要注意火候，不然外面糊了里面还是冷的，香蕉本身就可以直接吃了，所以不需要很用力的炸制，满满的炸，炸出酥脆的外皮才是重点。

也可以用一根一次性筷子将整根香蕉串起来裹上面糊糊下锅油炸，炸好捞出来控油，之后蘸什么口味的酱料随便你自己。这是最简单的油炸香蕉的方法，也不用面包糠和鸡蛋。香蕉油炸之后的口感非常好，又热乎又嫩滑，最外面一层因为裹了面糊糊油炸之后又比较焦脆，一口咬下去这种口感层次相当丰富。
油炸香蕉虽然是油炸食物，只要炸好了捞出来控油，装盘的时候盘子上铺一层吸油纸，这样吃的时候也就不油腻了，老人孩子都可以吃。; 观点2：可以做香蕉汁。先把香蕉去皮之后切成小块放入打汁机里，然后加入少许的奶粉和糖再一起打，就可以做成香蕉汁了。; 观点3：香蕉也可以做出花样，以下有几个供你选择。
1.香蕉奶昔：将香蕉切块放到榨汁机里，加入牛奶，启动榨汁机，打碎混匀，一杯香蕉奶昔就做好了。
2.香蕉酸奶：香蕉切片，将酸奶倒入碗中，在面上放上香蕉，还可以加一下蓝莓、坚果，可以当早餐。
3.炸香蕉：将香蕉剥皮，在鸡蛋液里滚两圈，再裹上面包糠，放入油锅里炸至金黄，炸香蕉就做好了。; 观点4：选择用香蕉的美食有很多，比如可以做成脆皮香蕉、饺子皮香蕉、香烤香蕉片、香蕉烤燕麦、香蕉核桃蛋糕、香蕉酥、香蕉吐司、拔丝香蕉等。香蕉的营养也很丰富，把香蕉做成美食也是不错的选择。

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