- 观点1: 百香果酒浓度较低,有利于保护心脏,促进血液流通,增强身体健康的作用,百香果酒富含矿物质和各种维生素,可以满足于人体的需求,还含有钙,镁和微量元素氯,有助于人体胃肠道的消化吸收,还含有各种氨基酸,可以抗动脉硬化等。
百香果中含有17种生命必需的氨基酸,每100克百香果中氨基酸的含量达到1.55克,有利于促进新陈代谢,清肠道,降低胆固醇,净化血液,对于防治高血压有很好的效果;百香果含丰富的SOD酶,清除体内的自由基,避免有害物质沉积,排毒养颜。
扩展资料
百香果的果实内有黄色果汁和黑色种子,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等,其中可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4.0%,享有“饮料味精”和“果汁之王”的美誉。营养丰富,酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味,
百香果风味浓郁,芳香怡人,可鲜食和加工,可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片,主要以加工成果汁食用为主。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料。
百香果的果皮厚而坚硬,可作饲料和提取果胶;种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽可作庭园观赏植物。
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