哺乳期能喝老丝瓜鸡蛋汤吗

观点1：做丝瓜鸡蛋汤时，到底先放“丝瓜”还是“鸡蛋”？原来学问都在这，哺乳期妈妈非常适合，
丝瓜和鸡蛋这两种食材，都是非常营养的，鸡蛋能够起到很好的补钙、补蛋白质的作用，丝瓜则能起到很好的补水，以及补维生素等营养作用。两种食材结合在一起，可以将其炒着吃，也可以将其做汤吃。

如今进入秋季以后，很多人都愿意将丝瓜和鸡蛋做成汤来进行食用，这样就能起到很好的健胃开脾作用，关于丝瓜汤的制作，你是否会呢？

制作丝瓜鸡蛋汤的时候，有人说是先放鸡蛋，也有人说是先放丝瓜，其实不管是先放鸡蛋，还是先放丝瓜都是不对的。今天就让我来给你说一说，正确的制作方法吧，这里面的学问可不少。

美食：【鸡蛋丝瓜汤】

【制作食材】：鸡蛋，丝瓜，食盐，胡椒粉，食用油

【方法及步骤】

1、首先我们要准备两根丝瓜，准备好的丝瓜，要把丝瓜外皮削掉，然后将其滚刀切成块状，装入碗中备用。在对丝瓜进行购买的时候，尽量选择老一点的，这样的丝瓜更适合用来做汤。

接着准备一个小碗，碗中打入三个鸡蛋后，记得加入一勺白醋去腥，然后把鸡蛋搅打成蛋液备用。鸡蛋要尽量多打上一小段时间，让蛋白、蛋黄充分融合。

2、准备铁锅，将铁锅加热以后，往锅中加入适量食用油，将油温烧热以后，用热油润一润铁锅，这样鸡蛋在进行油炸的时候，才不会出现粘锅现象。

然后把热油倒出，并往锅中添加新的凉油，将油温加热至7成热以后，把蛋液加入到热油中，将其摊成蛋饼。在摊鸡蛋的时候，要采用小火慢慢去摊，这样鸡蛋饼更容易成型。弄好的鸡蛋饼要把它分成块状，然后往锅中加入适量的清水，并用大火将其烧沸。

3、等锅中清水加热沸腾以后，我们就能得到非常浓白的鸡蛋汤，然后我们要把准备好的丝瓜加入锅中，同时加入半勺胡椒粉，适量食盐给它搅拌一下调味。在这里要注意的是，调味品不用加入太多，以免影响到汤的鲜美。

最后只需盖上盖子，让丝瓜和鸡蛋汤焖煮上10分钟左右，等丝瓜被完全焖熟以后，一道清香又好喝的鸡蛋丝瓜汤就做好了。丝瓜汤这样去做，既营养又美味，你学会了吗？

总结：

关于丝瓜汤的美食分享就到这里了，以后在制作丝瓜汤的时候，记得要先把鸡蛋煎一煎，再用清水去冲汤，这样就能让冲出来的汤特别浓白。做出来的丝瓜汤颜色不仅漂亮，而且汤汁味道非常鲜美。

丝瓜和鸡蛋的美食还有很多，如果你那里有更好美食分享的话，记得为大家说一说，评论区留言即可，让我们也学一学; 观点2：可以适量，丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩,故丝瓜汁有"美人水"之称.
主料4人份
丝瓜1根
鸡蛋两个
辅料
油40克
盐1克
姜1块
步骤1丝瓜蛋汤的做法大全
丝瓜
步骤2丝瓜蛋汤的做法图解
去皮洗净切滚刀块，姜去皮洗净切薄片
步骤3丝瓜蛋汤的家常做法
鸡蛋打散
步骤4丝瓜蛋汤的简单做法
热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后划散，盛出
步骤5丝瓜蛋汤怎么吃
锅留底油，放姜片煸香，放丝瓜翻炒至变软
步骤6丝瓜蛋汤怎么做
倒入适量清水煮开，放鸡蛋下锅煮三分钟左右，加盐调味即可
成品图

烹饪技巧
~; 观点3：丝瓜可消痰火，解毒，兼清内热，治肺痈、肺痿。加白糖煮沸内服，可镇咳，又治头痛，腹痛，感冒，脚气，水肿，酒中毒等。哺乳期妈妈吃丝瓜除了能疏通乳腺，提高乳汁质量外，还有美肤的作用。
1、补水：丝瓜含有醣类、植物粘液、维生素及矿物质等，可维持角质层正常含水量，减慢脱水与延长水合作用，能补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。
2、保湿美白：丝瓜含有大量天然保湿因子，不黏腻的保湿成分可有效舒缓绷紧干燥的肌肤，使面部肌肤保持湿润，富有弹性，肤色靓丽、红润、洁净、白皙。
3、祛皱：作为药材，丝瓜能促进新陈代谢，柔和吸附老废角质，清除深层污垢，抑制黑色素细胞生成，可有效改善粗糙有皱纹的皮肤，使肌肤回复幼嫩光洁，令肤质变得柔润亮泽。
4、消炎：丝瓜具有活血通络、清热润肤作用，经常使用可有效祛除面部皮肤的黑头、粉刺等。丝瓜性甘，温和，可调节面部皮脂分泌，对面部皮肤具有清爽，收敛，镇静，平衡的功能。
哺乳期吃丝瓜的注意事项
哺乳期妈妈可以吃丝瓜，吃丝瓜能预防乳腺炎，让奶水分泌得更多更顺畅。但哺乳期妈妈吃丝瓜也要看个人体质，因为丝瓜性寒，所以体质虚寒、产后身体虚弱的妈妈要控制进食量，不要大量进食即可。此外，由于丝瓜的特性，在烹饪的时候很容易发黑，影响观感和口感，在吃丝瓜的时候要注意处理技巧。
处理丝瓜不变色的窍门：丝瓜不要提前去皮切块，在炒之前在去皮切块，而且要加少许盐拌均匀，这样丝瓜炒出来碧绿不发黑。炒丝瓜不要用铁锅，会变色发黑。丝瓜炒至不要时间长，入锅翻炒均匀微变软即好，时间长了影响色泽。
哺乳期吃丝瓜的做法
丝瓜毛豆
食材：丝瓜150克，毛豆150克，盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，淀粉5克。
做法：
1、丝瓜去皮，切成片。
2、毛豆去壳、洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起。
3、在炒锅内倒入适量油，加热后下丝瓜、毛豆炒出香味。
4、放入调料，待丝瓜和毛豆都熟后勾芡收汁，起锅装盘即成。
功效：丝瓜中含有能防止皮肤老化的B族维生素、增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，中不可多得的美容佳品，毛豆营养素全面且含量丰富，适合哺乳期妈妈进食。
丝瓜鲫鱼汤
食材：鲫鱼500克，丝瓜250克，猪油75克，大葱15克，姜8克，盐8克，味精2克，料酒25克。
做法：
1、将鱼处理好并清洗干净，丝瓜去皮洗净，切成条状。
2、将锅架在火上，放入猪油，烧至七八成热时将鲫鱼放入，略煎两面，待鱼稍稍上色即可烹入料酒，加盖略焖。
3、加入姜片、葱段和适量鲜汤，盖上锅盖，烧开后改用小火煮5-7分钟，鱼肉成熟后将鱼盛在汤碗内。
4、锅内下入丝瓜条，回到旺火上烧开后再烧3-4分钟，见汤呈乳白色、丝瓜已酥时拣去姜片、葱段，加盐和味精，调好口味，再烧一会即可出锅。
功效：丝瓜鲫鱼汤不仅味道鲜美，还有益气健脾、清热解毒、通调乳汁的功效。哺乳期妈妈常喝此汤对身体有很好的调补作用。; 观点4：哺乳期能喝老丝瓜鸡蛋汤; 观点5：哺乳期也可以喝一些丝瓜鸡蛋汤，这个是能够下奶的，而且对乳汁分泌是非常有效果的，或者说你喝一些鲫鱼豆腐汤也是很好的
丝瓜茭白或者是鸡蛋汤，都可以帮助分泌乳汁的
哺乳期间是可以吃丝瓜蛋汤的，能够起到一个促进乳汁分泌的这个情况，丝瓜里面还有很多的脂肪和蛋白质，而且还能够疏通乳腺，对于出现奶不好，或者是发奶有肿块的这个产妇的话是特别适合的，然后在平时的时候也要注意，可以饮食上清淡一些，多吃一些汤汤水水的，喝一些猪蹄汤排骨汤之类的，也要注意可以多喝一些开水，尤其不要吃辛辣油腻性的食物，多注意保暖，以免着凉感冒。
哺乳妈妈可以喝丝瓜鸡蛋汤的，这个不需要担心。需要多吃蔬菜水果和流质易消化饮食。高蛋白饮食有帮助。
若想要让奶水多点，平时要注意个人饮食，保持营养均衡，才能够让奶水分泌旺盛。平时可以适当的喝点催乳汤，比如排骨汤、猪蹄汤、豆腐汤、瘦肉汤等，同时还可以适当的喝点鲫鱼汤，这些汤汤水水里面的营养都非常丰富，可以促进发奶。平时还可以适当摄入鸡蛋、瘦肉、牛奶等食物，这些食物里面含有的蛋白质比较丰富，能增强身体抵抗力，对宝宝发育有好处。

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