炒菜锅总是反复生锈怎么办

观点1：首先大家一般对于铁锅生锈的处理办法，都是用钢丝球来进行刷锅。的确，钢丝球是可以刷掉铁锅上的锈，但刷起来特别的费劲，而且经常要重复刷很多次，才能去掉铁锅上的锈，很浪费时间的。这个时候如果咱们在生锈的铁锅中加入一小碗的可乐，然后加入约100毫升的白醋，滴上几滴洗洁精，再用钢丝球把铁锅刷上几圈，效果会出奇的好。等刷完静置10分钟左右，再用钢丝球重刷几次，冲洗干净，铁锅上的锈就可以轻松的去掉了。

除了用可乐和白醋来给铁锅除锈，我们还可以用家里常用的生姜来除锈。先把生锈的铁锅用水给淋湿，特别是生锈的地方，然后把生姜切掉一小部分，用切掉的生姜口来摩擦锅生锈的地方，用力的重复几次铁锈就可以清除了。如果铁锈过多的话，可以用小火把铁锅加热下，再用生姜切口来摩擦铁锅生锈的地方。

大家看到这可能会说，铁锈虽然暂时去掉了，但以后不还照样会生锈吗？说法是这样说的，但如果你做好了防锈工作，铁锅也就很难再生锈了。这个时候我们可以用猪皮来防止铁锅生锈，把铁锅烧热后，再把猪皮带有肥肉的一面贴着铁锅放入，用锅铲压住猪皮来回的摩擦，让猪皮里面的脂肪变成油给榨出来。里面的猪油可以直接被焦化形成在铁锅上的一层黑色的保护层，这样可以有效的防止铁锅以后再次生锈。

如果大家家里的铁锅生锈了，切记不要用生锈的锅炒菜，可以试试这些方法，铁锈是很轻松去掉的！; 观点2：预防新铁锅生锈的处理方法：

方法一：新铁锅使用前先将锅烧热，再倒入一些食用油，抹均匀，放置一天后再清洗干净就可以使用了。作用是去除新锅里的怪味并防止铁锅生锈。

方法二：买一块带皮的肥猪肉，把锅放在灶上小火加热，待铁锅烧热，把准备好的肥肉放进锅里，一直保持小火，用筷子夹按着带皮的肥肉在锅内来回不停的涂抹擦洗。要保证肉皮把铁锅内壁的每一个地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右，最后把锅洗净即可。这个过程叫“润锅”，猪油里面有丰富的油脂，让油脂渗入锅内，日后使用起来就不会容易生锈了。【摘要】
炒菜的铁锅老生锈怎么办【提问】
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除锈方法：

1、醋：将20克醋倒入烧热的铁锅，边用小火烧边用硬刷子刷洗，刷完后将脏醋倒掉，再用清水洗净即可把铁锈清除。【回答】
2、盐：在锅内放少许盐翻炒，炒黄后擦锅，然后将锅刷洗干净，再放清水及一汤勺食用油煮开后倒掉，把锅洗净即可。
3、萝卜土豆皮：将萝卜皮或土豆皮沾取少许细沙，用力擦拭铁锅，即可去除铁锈。
4、淘米水：用较浓的淘米水倒入铁锅内浸泡2-3个小时左右（淘米水有弱酸性可帮助除锈），再把此淘米水烧煮，淘米水开了，晾凉，倒掉。清水冲洗干净即可。【回答】
预防新铁锅生锈的处理方法：

方法一：新铁锅使用前先将锅烧热，再倒入一些食用油，抹均匀，放置一天后再清洗干净就可以使用了。作用是去除新锅里的怪味并防止铁锅生锈。

方法二：买一块带皮的肥猪肉，把锅放在灶上小火加热，待铁锅烧热，把准备好的肥肉放进锅里，一直保持小火，用筷子夹按着带皮的肥肉在锅内来回不停的涂抹擦洗。要保证肉皮把铁锅内壁的每一个地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右，最后把锅洗净即可。这个过程叫“润锅”，猪油里面有丰富的油脂，让油脂渗入锅内，日后使用起来就不会容易生锈了。【回答】
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