美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

用羊肉包饺子放什么馅好

我来答
观点1: 1 羊肉大葱馅。不同于南方的香葱,北方的大葱就好像专为羊肉而生,汁多脆甜不辣不冲。按着重量,一半对一半,先剁羊肉后剁葱,拌在一起,给盐给香油或花生油就成了。
2 羊肉洋葱馅。做法和羊肉大葱一样,各自剁好,拌在一起,只给油盐,不要其他任何香料,就是极鲜的味道。
3 羊肉白萝卜馅。
制作花椒水,将花椒和橘皮放到小碗里,加入适量热水,用手抓一抓,备用。羊肉用温水清洗一下,然后剁碎,放入大一点的容器内。把葱、姜剁成末,放进剁好的肉馅里(也可以和羊肉一起剁)。将十三香、酱油、盐、黄豆酱、适量食用油依次加到肉馅里,顺时针搅拌。
边搅拌,边添加花椒水,分多次添加,每次添加后,搅拌至肉馅将花椒水全部吸收,继续搅拌至肉馅黏稠。白萝卜洗净,擦丝,然后剁碎。把剁碎的白萝卜放到屉布上,然后一边揉一边挤出水分,然后倒进肉馅中,搅拌均匀即可。
观点2: 羊肉包饺子馅最好放大葱,还可以搭配洋葱,白菜,芹菜,香菇,胡萝卜,木耳,白萝卜等食材做饺子馅。
羊肉饺子馅的做法。
羊肉洗净剁成细粒,洋葱切成碎粒。
然后把姜切碎,葱切碎入,洋葱切碎。
切好的羊肉放在盆里,然后放入葱姜末,再把洋葱粒放入拌好的馅里。
然后放入料酒、花椒粉、姜粉、香油、花生油、盐等调味料,顺时针搅拌均匀即成。
观点3: 亲,羊肉配胡萝卜包水饺好吃,味道简直绝了[鼓掌]【摘要】
羊肉配啥包饺子好吃【提问】
亲,羊肉配胡萝卜包水饺好吃,味道简直绝了[鼓掌]【回答】
羊肉胡萝卜馅儿的水饺是非常好吃的,它的营养非常丰富,有胡萝卜素,羊肉也是非常有营养的,非常适合秋冬季吃,有温补身体的作用。【回答】
1.羊肉切碎丁
葱,姜切末

2.葱,姜切末
别羊肉放入容器中

3.别羊肉放入容器中
加胡椒粉

4.加胡椒粉
盐,鸡精粉

5.盐,鸡精粉
生抽和味极鲜酱油各2汤匙

6.生抽和味极鲜酱油各2汤匙
老抽,食用油和料酒

7.老抽,食用油和料酒
顺时针搅拌均匀 ,腌制一会

8.顺时针搅拌均匀 ,腌制一会
胡萝卜洗净去皮,剁碎

9.胡萝卜洗净去皮,剁碎
放入肉馅中搅拌均匀就可以包饺子了
10.放入肉馅中搅拌均匀就可以包饺子了【回答】
观点4: 羊肉包饺子配料 大葱、圆葱,芹菜 、萝卜、茴香等等这些都可以与羊肉和馅儿,包饺子 。
观点5: 1、羊肉洋葱馅。与南方的葱花不同,北方的葱花似乎是专为羊肉而生,汁多脆甜而不辣。按压重量,半对半,先剁羊肉,再剁葱,一起搅拌后,加盐加香油或花生油即可。
2、羊肉洋葱馅。还有一种神奇的配料,洋葱和羊肉,特别香,这道菜像羊肉大葱一样,都切好,拌在一起,只加少许盐,不加任何调料,味道极佳。
3、羊肉萝卜馅。萝卜与羊肉也是绝佳的搭档,无论是白萝卜还是红萝卜。要用少许葱做调料,或少许洋葱。方法和上面一样简单,切碎拌在一起,加油、盐调味。
观点6: 、羊肉洋葱馅。与南方的葱花不同,北方的葱花似乎是专为羊肉而生,汁多脆甜而不辣。按压重量,半对半,先剁羊肉,再剁葱,一起搅拌后,加盐加香油或花生油即可。2、羊肉洋葱馅。还有一种神奇的配料,洋葱和羊肉,特别香,这道菜像羊肉大葱一样,都切好,拌在一起,只加少许盐,不加任何调料,味道极佳。3、羊肉萝卜馅。萝卜与羊肉也是绝佳的搭档,无论是白萝卜还是红萝卜。要用少许葱做调料,或少许洋葱。方法和上面一样简单,切碎拌在一起,加油、盐调味。
观点7: 可以放韭菜、白菜、豆腐、土豆、香菇、青菜和胡萝卜都是可以的,重要的是随个人口味放这些陷。
观点8: 用羊肉和胡萝卜。羊肉和芹菜。羊肉和白菜。羊肉洋葱粉条。包水饺都好吃。
观点9: 用羊肉大葱包饺子放大葱好,羊肉大葱饺子香而不腻且没有羊肉的膻味。
观点10: 用羊肉包饺子,放入胡萝卜一起煲。比较好吃。
扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...