- 观点1： 长沙，是很多心中都很喜欢和向往的城市。有着丰富的文化底蕴，著名的岳麓山、橘子洲都位于长沙。也是一座极具幸福感的城市。除了好玩的，说起长沙的好吃的那也是一点也不含糊。很多来长沙旅游的网友都表示“长沙真的太好吃了“”我都不想离开长沙了“，那来长沙必吃的美食有哪些，今天小编就来给大家接介绍四种。来长沙必吃的四种美食，好吃到让你爱上这座城，来了不想走！
第一种：长沙臭豆腐
长沙臭豆腐可是湖南长沙超级著名的小吃。来长沙必吃！闻起来可能臭臭的，但是吃起来那是真的香，外酥里嫩，咬一口下去也是非常的鲜香。在长沙也是随处可见有店面，尤其是五一广场市中心地带。比较出名的三家有黑色经典、罗家、文和友。大家都可以去试一试，味道都是很不错的，也可以去一些老巷子里，都可能会发现意外惊喜。
第二种：茶颜悦色
茶颜悦色是长沙非常著名的一个特色奶茶，在长沙五一广场市中心地带每隔50米就有一家。现在也有很多人都是奔着“长沙独有”的茶颜悦色去到长沙的。它主要是以中国风为主，包括包装、名称、甚至门店装修。再加上它独有的味道，许多人对它是念念不忘。推荐大家可以试一试幽兰拿铁，上面的淡奶油配上碧根果真的一绝，或者配上下面的茶也是别有一番风味。
第三种：一盏灯
长沙一盏灯是长沙经营了十多年的老品牌了，长沙人们都知道的湘菜馆。地道长沙菜，口味独特，口碑也是极佳的。去到店里你也会感觉到满满都是情怀的，口味是偏辣的，所以又是喜欢吃辣的小伙伴千万不能错过。因为味道真的太棒了，招牌鸭掌筋、酸笋炒肚丝、泡辣椒牛肉、口味鸡杂都是超级好吃的，不过还是要提醒不爱吃辣的就谨慎去了，因为味道可能是有点辣了。
第四种：糖油粑粑
在长沙的人大概都对糖油粑粑有一种特殊的感情，来长沙也是必吃的！可能比不上那些昂贵的小吃，但正因为它实惠又好吃，是平常老百姓都可以接受的，成为民众喜爱。刚新鲜出炉的糖油粑粑都是外酥脆里面软软糯糯，甜而不腻，味道真的特别可以。如果你刚吃完长沙口味虾就可以来一个糖油粑粑当饭后甜点，非常不错。 - 观点2： 来长沙必吃的四种美食，好吃到让你爱上这座城，来了不想走！
第一种：长沙臭豆腐
长沙臭豆腐可是湖南长沙超级著名的小吃。来长沙必吃！闻起来可能臭臭的，但是吃起来那是真的香，外酥里嫩，咬一口下去也是非常的鲜香。在长沙也是随处可见有店面，尤其是五一广场市中心地带。比较出名的三家有黑色经典、罗家、文和友。大家都可以去试一试，味道都是很不错的，也可以去一些老巷子里，都可能会发现意外惊喜。
第二种：茶颜悦色
茶颜悦色是长沙非常著名的一个特色奶茶，在长沙五一广场市中心地带每隔50米就有一家。现在也有很多人都是奔着“长沙独有”的茶颜悦色去到长沙的。它主要是以中国风为主，包括包装、名称、甚至门店装修。再加上它独有的味道，许多人对它是念念不忘。推荐大家可以试一试幽兰拿铁，上面的淡奶油配上碧根果真的一绝，或者配上下面的茶也是别有一番风味。
第三种：一盏灯
长沙一盏灯是长沙经营了十多年的老品牌了，长沙人们都知道的湘菜馆。地道长沙菜，口味独特，口碑也是极佳的。去到店里你也会感觉到满满都是情怀的，口味是偏辣的，所以又是喜欢吃辣的小伙伴千万不能错过。因为味道真的太棒了，招牌鸭掌筋、酸笋炒肚丝、泡辣椒牛肉、口味鸡杂都是超级好吃的，不过还是要提醒不爱吃辣的就谨慎去了，因为味道可能是有点辣了。
第四种：糖油粑粑
在长沙的人大概都对糖油粑粑有一种特殊的感情，来长沙也是必吃的！可能比不上那些昂贵的小吃，但正因为它实惠又好吃，是平常老百姓都可以接受的，成为民众喜爱。刚新鲜出炉的糖油粑粑都是外酥脆里面软软糯糯，甜而不腻，味道真的特别可以。如果你刚吃完长沙口味虾就可以来一个糖油粑粑当饭后甜点，非常不错。
好了，以上就是今天要给大家介绍的来长沙必吃的四种美食了，如果你刚好在长沙那就太幸运了，如果你想要去长沙那一定不能错过以上这些 - 观点3： 长沙，是很多心中都很喜欢和向往的城市。有着丰富的文化底蕴，著名的岳麓山、橘子洲都位于长沙。也是一座极具幸福感的城市。除了好玩的，说起长沙的好吃的那也是一点也不含糊。很多来长沙旅游的网友都表示“长沙真的太好吃了“”我都不想离开长沙了“，那来长沙必吃的美食有哪些，今天就来给大家接介绍四种。来长沙必吃的四种美食，好吃到让你爱上这座城，来了不想走！
第一种：长沙臭豆腐
长沙臭豆腐可是湖南长沙超级著名的小吃。来长沙必吃！闻起来可能臭臭的，但是吃起来那是真的香，外酥里嫩，咬一口下去也是非常的鲜香。在长沙也是随处可见有店面，尤其是五一广场市中心地带。比较出名的三家有黑色经典、罗家、文和友。大家都可以去试一试，味道都是很不错的，也可以去一些老巷子里，都可能会发现意外惊喜。
第二种：茶颜悦色
茶颜悦色是长沙非常著名的一个特色奶茶，在长沙五一广场市中心地带每隔50米就有一家。现在也有很多人都是奔着“长沙独有”的茶颜悦色去到长沙的。它主要是以中国风为主，包括包装、名称、甚至门店装修。再加上它独有的味道，许多人对它是念念不忘。推荐大家可以试一试幽兰拿铁，上面的淡奶油配上碧根果真的一绝，或者配上下面的茶也是别有一番风味。
第三种：一盏灯
长沙一盏灯是长沙经营了十多年的老品牌了，长沙人们都知道的湘菜馆。地道长沙菜，口味独特，口碑也是极佳的。去到店里你也会感觉到满满都是情怀的，口味是偏辣的，所以又是喜欢吃辣的小伙伴千万不能错过。因为味道真的太棒了，招牌鸭掌筋、酸笋炒肚丝、泡辣椒牛肉、口味鸡杂都是超级好吃的，不过还是要提醒不爱吃辣的就谨慎去了，因为味道可能是有点辣了。
第四种：糖油粑粑
在长沙的人大概都对糖油粑粑有一种特殊的感情，来长沙也是必吃的！可能比不上那些昂贵的小吃，但正因为它实惠又好吃，是平常老百姓都可以接受的，成为民众喜爱。刚新鲜出炉的糖油粑粑都是外酥脆里面软软糯糯，甜而不腻，味道真的特别可以。如果你刚吃完长沙口味虾就可以来一个糖油粑粑当饭后甜点，非常不错。 - 观点4： 我上次去长沙，吃得最多的就是口味虾、臭豆腐和奶茶。
茶颜悦色，长沙的网红奶茶，在我的印象中，它是第一款中国风奶茶，中国风的装饰，中国风的奶茶名，风栖绿桂、声声乌龙.. .等无不具有诗意。口感柔和，弄弄的奶香和茶味，就是价格稍微有点贵...但是每一杯奶茶绝对对得起本身的价格，据说只有长沙才有。
臭豆腐，臭豆腐相信就不必我多说了，因为它早就凭借自身的魅力而“臭名远扬”了。“闻着臭，吃着香”是臭豆腐本身的一大特色，在它黑色的外表下，着实难以让人下口，也可以称为勇敢者的食物了，不过长沙现在有白色的臭豆腐卖，我试过几次，味道和黑色差不多，不过古人发明的时候就是黑色，也只有吃黑色的才算经典，来长沙这是不可错过的一道美食哦。
大香肠，我初次来长沙也对这种食物是见怪不怪，不就是街边的大火腿吗，还卖13，直至尝过以后，是香肠，不是火腿...这种大香肠肉质很紧实，就有一种肯肉的感觉，被油炸过后抹上特制的香料，嗯！满足！在这里推荐几个还不错的门面，臭豆腐可以去黑色经典，大香肠就来文和友。
糖油粑粑，这东西应该很多人小时候都吃过吧，反正出生于湖南的我小时候是吃足了，以至于来长沙还在惊叹，这个也能算特色小吃？当然可能也就只有湖南人小时候经常吃，不然怎么叫特色小吃呢，又或者只有长沙的才是正宗的，糖油粑粑价格一般比较便宜，长沙很多街边都有卖，这里我推荐一个长沙老城区的一个糖油粑粑，叫什么名字忘了。 - 观点5： 一、口味菜 共同特点:口味重，辣，环境简陋，食客盈门 1、无名家菜馆，往巷子里进去第三家也还不错，蔡锷南路香格里拉酒吧旁。 2、辣椒炒肉，没有招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。芙蓉北路银苑海鲜右侧。 3、老天富，财政厅附近广济桥南侧。 4、赵记，其实应该叫“钱四口味鸡”，特色菜:口味鸡、口味田鸡，长沙电脑城旁。 5、星沙，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里。特色菜:鳝鱼炒豆子。 6、一家罐子老店。先锋厅，才鱼抱蛋。 7、三味食府，这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干嘛就干嘛，果真宾至如归，湘春路陋园宾馆对面，竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花。 二、地方特色 1、浏阳蒸菜 (1)首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜。推荐:各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。 (2)喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错。 2、宁乡口味蛇 九龙鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美。地址:天心宾馆旁。 3、永州血鸭 广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很好吃 4、常德钵子菜 (1)大丰和 (2)芙蓉国 5、长沙的黄鸭叫 (1)橘子洲头，几次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。据说有另一家味道要好，请记得名字的补充。 (2)南大桥，河西桥底，有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁边另开了一家叫“张立斯”，也不错。特色:鱼、河虾、河蚌。 三、其他特色 1、猪脚，河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心 2、红烧肉，侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。 3、烧烤，奥莎体育馆对面“两重天” 4、香干，梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远 5、粥，南门口“一品粥” 6、鱼头，二环线“菩提树” 7、羊肉，人人家:韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅--是一个大锅底的锅巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。 8、小炒腊鸟，西湖楼招牌菜。 四、小吃 1、 米 粉 (1)无名，省人民医院对面的小巷子里。 (2)烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵车。 (3)一家粉店的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，在春天百货旁的药王巷内200米。 2、臭干子:沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子只有下午和晚上供应 3、牛肉串:解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，只在下午4:00 – 6:00供应。 4、牛杂汤:朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名 5、兰花豆:“翁不倒”的兰花豆 荷花池 长沙市第13中学门口 6、包子，馒头等:天津小吃店(就是酒吧一条街的杨欲兴旁边)的包子。特别推荐 天津小吃店的馒头。 7鱼、赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。我去的那一家叫:诗韵。量比伍家岭活鱼村的还足，一定要记得让老板多加点摩芋豆腐。 香辣鱼火锅，湖南日报对面，体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老四川鱼馆”，
- 观点6： 长沙好吃的，小吃是自大臭豆腐。
大菜是湘菜。
湘菜，又叫湖南菜，是我国八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸等。
基本特色
湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。同时，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。
烹调特色
在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则几种，多的有几十种。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。有的菜晶莹醇厚，有的菜汁纯滋养，有的菜软糯浓郁，有的菜酥烂鲜香，许多煨出来的菜肴，成为湘菜中的名馔佳品。
地区特色
湘江流域
以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系的主要代表。它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜；腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧，著名的湖南腊肉系烟熏制品，既作冷盘，又可热炒，或用优质原汤蒸；炒则突出鲜、嫩、香、辣，市井皆知。著名代表菜有：“海参盆蒸”、“腊味合蒸”、“走油豆豉扣肉”、“麻辣仔鸡”等，都是名菜佳肴。
洞庭湖区
以烹制河鲜、家禽和家畜见长，多用炖、烧、蒸、腊的制法，其特点是芡大油厚，咸辣香软。炖菜常用火锅上桌，民间则用蒸钵置泥炉上炖煮，俗称蒸钵炉子。往往是边煮边吃边下料，滚热鲜嫩，津津有味，炖菜广为人民喜爱。代表菜有：“洞庭金龟”、“网油叉烧洞庭桂鱼”，“蝴蝶飘海”、“冰糖湘莲”等，皆为有口皆碑的洞庭湖区名肴。
湘西山区
湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重咸香酸辣，常以柴炭作燃料，有浓厚的山乡风味。代表菜有：“红烧寒菌”、“板栗烧菜心”、“湘西酸肉”等，皆为驰名湘西的佳肴。 - 观点7： 常青汤圆店
虽然名字是汤圆店，但它其实是一家专卖长沙小吃的店，性价比和口味可以说完爆火宫殿。如果想一次性多尝几种小吃来这儿就行了，为它家现炸的葱油粑粑实名打call，真的是外酥里嫩，葱香四溢又不油腻。
毛姨鸡爪
这家毛姨是本地朋友推荐给我的，距离常青不是特别远，顺路的话可以打包一份招牌鸡爪带走吃。它家洒满孜然辣椒粉的鸡爪是真的入口即化，让人停不下来。
黄姐小吃
这家推荐给重口味的小伙伴，位置在解放西路的一条巷子里，最爱它家的凉皮凉面，刮凉粉和卤馄饨，好这口的可以来试试。
胡记炸炸炸
比起大名鼎鼎的老长沙油炸社，胡记更得我心，主要是它家的辣椒油太香了。位置在太平街的巷子里，只此一家，认准下面的图别找错了，生意爆好。
来自微博网友
排骨、鸡翅、里脊、包菜和兰花干都很美味，尤其是排骨和包菜，配上一听啤酒或是碳酸饮料简直太快乐了，减肥什么的就随他去吧。
乔伯凉面
在老长沙红了十几年的一家老店，很多老长沙人基本每天都去排队打包买回家吃，环境很接地气，就在居民楼里。混合着蒜香芝麻香和花生香的拌面酱料是秘制的，别家吃不到，简直让人念念不忘。
米粉
有句话是这样说的，不喜欢吃臭干子的不一定就不是长沙人，但不爱吃粉的一定不是长沙人，足以可见长沙人对米粉的偏爱。长沙好吃的粉店也是真的多，值得专门讲讲。
公交新村粉店
大名鼎鼎的公交新村粉店在公交新村站背后的居民楼里开了二十几年，深受本地居民的喜爱，早上5点半开摊营业到中午。记得赶早去，到十点多很多码子就卖完了。
红烧牛肉粉非常香，加上雪里蕻码子，谁吃谁知道。
八一桥原味粉馆
这是一家二十四小时营业的粉店，经常能看到店外面停满了车。它家最受欢迎的是牛腩粉，牛腩炖的很入味，配上新鲜的芹菜，就一个爽字。
夏记粉店
在中心广场东边巷子里，有不少朋友特意赶来，就为了它家的这一碗肉丸粉。胡椒肉丸子和粉都是自家手工做的，配上新鲜的芹菜叶，简简单单的组合口感却意外地搭。
周记粉店
在天心阁旁边的县正街里面，肉丝粉味道不错，口味偏清淡的朋友可以吃这家。
金玲老店
天天向上连续推荐了两期的一家店，特点就三个字——重口味，能吃辣的可以去尝尝。
长沙的米粉有扁也有圆，有辣也有清淡，但无论是什么样的，都是越市井越好吃。
湘菜
老师傅菜馆
藏在巷子深处十几年的老师傅菜馆，就餐环境很一般但丝毫不影响它长沙私房菜第一的人气。
招牌菜牛肉生煎蛋俘获了无数吃货的心，五个生鸡蛋拌上牛肉末，用火加热迅速翻拌鸡蛋，蛋成型后关掉火舀一勺浇在米饭上，拌饭吃超美味。
另外生姜炒鸡和爆炒肥肠也是每桌必点，湘菜真的太下饭了，这一顿下来不吃两碗饭都觉得对不起自己。
益华家菜馆
这家菜馆位置不太好找，但生意很火爆，菜也都很好吃，不少长沙老饕都经常来吃。
招牌黄鸭叫煮荷包蛋是必点，小黄鱼煮荷包蛋，小黄鱼很嫩，荷包蛋也够入味。
一盏灯
一盏灯在长沙本地也是名气很大，它家的菜很辣，但也炒得很入味，青椒炒油渣、口味鸡杂还有鸭掌骨都很受欢迎，推荐给爱吃辣的朋友，不能吃辣的咱们还是算了吧。 - 观点8： 第一种：长沙臭豆腐
长沙臭豆腐可是湖南长沙超级著名的小吃。来长沙必吃！闻起来可能臭臭的，但是吃起来那是真的香，外酥里嫩，咬一口下去也是非常的鲜香。在长沙也是随处可见有店面，尤其是五一广场市中心地带。比较出名的三家有黑色经典、罗家、文和友。大家都可以去试一试，味道都是很不错的，也可以去一些老巷子里，都可能会发现意外惊喜。
第二种：茶颜悦色
茶颜悦色是长沙非常著名的一个特色奶茶，在长沙五一广场市中心地带每隔50米就有一家。现在也有很多人都是奔着“长沙独有”的茶颜悦色去到长沙的。它主要是以中国风为主，包括包装、名称、甚至门店装修。再加上它独有的味道，许多人对它是念念不忘。推荐大家可以试一试幽兰拿铁，上面的淡奶油配上碧根果真的一绝，或者配上下面的茶也是别有一番风味。
第三种：一盏灯
长沙一盏灯是长沙经营了十多年的老品牌了，长沙人们都知道的湘菜馆。地道长沙菜，口味独特，口碑也是极佳的。去到店里你也会感觉到满满都是情怀的，口味是偏辣的，所以又是喜欢吃辣的小伙伴千万不能错过。因为味道真的太棒了，招牌鸭掌筋、酸笋炒肚丝、泡辣椒牛肉、口味鸡杂都是超级好吃的，不过还是要提醒不爱吃辣的就谨慎去了，因为味道可能是有点辣了。 - 观点9： 常青汤圆店
虽然名字是汤圆店，但它其实是一家专卖长沙小吃的店，性价比和口味可以说完爆火宫殿。如果想一次性多尝几种小吃来这儿就行了，为它家现炸的葱油粑粑实名打call，真的是外酥里嫩，葱香四溢又不油腻。
毛姨鸡爪
这家毛姨是本地朋友推荐给我的，距离常青不是特别远，顺路的话可以打包一份招牌鸡爪带走吃。它家洒满孜然辣椒粉的鸡爪是真的入口即化，让人停不下来。
黄姐小吃
这家推荐给重口味的小伙伴，位置在解放西路的一条巷子里，最爱它家的凉皮凉面，刮凉粉和卤馄饨，好这口的可以来试试。
胡记炸炸炸
比起大名鼎鼎的老长沙油炸社，胡记更得我心，主要是它家的辣椒油太香了。位置在太平街的巷子里，只此一家，认准下面的图别找错了，生意爆好。
来自微博网友
排骨、鸡翅、里脊、包菜和兰花干都很美味，尤其是排骨和包菜，配上一听啤酒或是碳酸饮料简直太快乐了，减肥什么的就随他去吧。
乔伯凉面
在老长沙红了十几年的一家老店，很多老长沙人基本每天都去排队打包买回家吃，环境很接地气，就在居民楼里。混合着蒜香芝麻香和花生香的拌面酱料是秘制的，别家吃不到，简直让人念念不忘。
米粉
有句话是这样说的，不喜欢吃臭干子的不一定就不是长沙人，但不爱吃粉的一定不是长沙人，足以可见长沙人对米粉的偏爱。长沙好吃的粉店也是真的多，值得专门讲讲。
公交新村粉店
大名鼎鼎的公交新村粉店在公交新村站背后的居民楼里开了二十几年，深受本地居民的喜爱，早上5点半开摊营业到中午。记得赶早去，到十点多很多码子就卖完了。
红烧牛肉粉非常香，加上雪里蕻码子，谁吃谁知道。
八一桥原味粉馆
这是一家二十四小时营业的粉店，经常能看到店外面停满了车。它家最受欢迎的是牛腩粉，牛腩炖的很入味，配上新鲜的芹菜，就一个爽字。
夏记粉店
在中心广场东边巷子里，有不少朋友特意赶来，就为了它家的这一碗肉丸粉。胡椒肉丸子和粉都是自家手工做的，配上新鲜的芹菜叶，简简单单的组合口感却意外地搭。
周记粉店
在天心阁旁边的县正街里面，肉丝粉味道不错，口味偏清淡的朋友可以吃这家。
金玲老店
天天向上连续推荐了两期的一家店，特点就三个字——重口味，能吃辣的可以去尝尝。
长沙的米粉有扁也有圆，有辣也有清淡，但无论是什么样的，都是越市井越好吃。
湘菜
老师傅菜馆
藏在巷子深处十几年的老师傅菜馆，就餐环境很一般但丝毫不影响它长沙私房菜第一的人气。
招牌菜牛肉生煎蛋俘获了无数吃货的心，五个生鸡蛋拌上牛肉末，用火加热迅速翻拌鸡蛋，蛋成型后关掉火舀一勺浇在米饭上，拌饭吃超美味。
另外生姜炒鸡和爆炒肥肠也是每桌必点，湘菜真的太下饭了，这一顿下来不吃两碗饭都觉得对不起自己。
益华家菜馆
这家菜馆位置不太好找，但生意很火爆，菜也都很好吃，不少长沙老饕都经常来吃。
招牌黄鸭叫煮荷包蛋是必点，小黄鱼煮荷包蛋，小黄鱼很嫩，荷包蛋也够入味。
一盏灯
一盏灯在长沙本地也是名气很大，它家的菜很辣，但也炒得很入味，青椒炒油渣、口味鸡杂还有鸭掌骨都很受欢迎，推荐给爱吃辣的朋友，不能吃辣的咱们还是算了吧。 - 观点10： 1 、周记粉店
米粉可以说是每一个长沙伢子的最爱，早上起来嗦一碗粉神清气爽，晚上饿了来一碗粉心满意足。粉店那么多，长沙人民最爱的是这几家~
周记是长沙第一家做肉饼蒸蛋的粉店，
咬一口软糯细腻的肉饼，立刻感受到浓郁的胡椒，配合着荷包蛋嫩滑爽口，
回味无穷。
2、罗记臭豆腐
长沙臭豆腐绝对是一绝，闻着臭，吃着香。长沙臭豆腐10RMB/份。
这个臭豆腐从油里炸好捞起来，然后在秘制的汤汁里浸一下在捞起来放在盒子里配上一些榨菜，一口咬进去是有汤汁的，确实很香的，
3、益华家菜屋
来到长沙一定要品尝湘菜，97年开店到现在，全是长沙人熟悉简单的家常菜， 做菜有味道，做人有胃口，这便是益华家菜屋的含义。
皮蛋蒸排骨，据说是益华家首个创新的。排骨铺入炸好的虎皮蛋和豆豉，排骨鲜嫩入味，毫无柴感，油料十足。
益华大胆尝试用孜然和鸡肉偶遇。小火将鸡翅双面煎至金黄色，撒上孜然粒煸炒，表皮烤得焦香无比。
4、老头子糖油粑粑
特色小食怎么少的了糖油粑粑，早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。
吃糖油粑粑急不得，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人恨不得一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑，正入火候，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤着嘴。 - 观点11： 长沙有很多美食打卡好去处，比如说号称是千年人文美食街的“坡子街”，这里据说有1200多年的历史，是湖湘小吃的源头，什么向群锅饺、杨裕兴、火宫殿啥小吃牌子的都在这里诞生，小吃从臭豆腐到香辣串、糖油粑粑，一应俱全。比如号称是夜市集中营的“美食七街”，这里可是大排档的集中地，夏天的晚上如果不凑巧，基本上人山人海，要想找个位置，还得早点过去占位，不然就得排队等着上一桌的食客吃完。
这些美食打卡地，有几样，还真做出了湖南特色，长沙特色。
排在第一的当然是臭豆腐。但臭豆腐大多外地游客尝尝鲜，过一过嘴瘾。臭豆腐之所以“臭”，是因为它经过了卤制发酵，之后才用油锅把它炸焦，形成外脆里嫩的口感。再加上麻油、辣酱，调味酱，臭豆腐闻起来臭臭的，吃起来，真的是越吃越想吃。
长沙美味，排第二位的我觉得应该是糖油粑粑。这不仅是长沙特有的一道美食，我在重庆、贵州一些地方也吃过，不过还是喜欢长沙的糖油粑粑的味道。外面焦黄焦黄的，咬一口，软糯软糯的，那种糯糯的口感，搭配甜甜的油滋滋的味道，黏答答的粑粑似乎粘着不知不觉地就进入了口腔。
排第三的我觉得应该是长沙大排档上比不会少的香辣小龙虾。如今小龙虾几乎中国每个城市都有，长沙也一样。香辣小龙虾如今已经是各大夜宵点，大排档的主菜硬菜之一，夏天在长沙吃大排档，没有不来五六斤小龙虾的。虾肥且大，嗦一口那浓郁芳香的汤汁，辣味层层渗透而来，再揭开那鲜红的虾壳，虾肉紧致鲜嫩，送进口中汁水四溢，唇齿留香。
排第四的我觉得是长沙的一道特色菜。不是剁椒鱼头，而是小炒鸡杂。如今炒鸡杂很多地方也有，也一般都出现在湘菜馆，湖南人特别喜欢吃。据说古时候湖南人穷，穷到各种能吃的都会想办法把它变成一道美味，于是湖南人家里杀了鸡鸭，除了鸡毛，其他的如内脏、鸡血等就一并用辣椒炒了，这辣椒一爆炒，还忒美味。于是慢慢的，炒鸡杂就成为了湖南一道地道的小菜。虽然一般上不了台面，但绝对是老百姓家里或者小饭馆里一道必点的家常菜，而且推荐指数，推荐次数也是最多的。 - 观点12： 必吃的话，臭豆腐糖油粑粑葱油粑粑吧，虽然算不上最好吃，应该还算正宗。剩下的各位客官自己看菜的卖相自由挑选，预算紧张者记得提前问服务员价钱。对了里面羊肉串还是别买了，三十元五串还没我们学校门口的好吃，香倒是香。另外还有口味虾，想吃的可以出门右转任意选择一家叫做X记虾尾的店面，保证至少甩开火宫殿两条街。（都是泪，说是这么说，来长沙看我的亲朋好友还没有一个能忍住不去这大殿能忍住不吃这些货的。）
至于其他推荐菜。。。还是别了，没有一个做的比我妈好吃的。不行你交八十块钱我领你回家。
顺便吐个槽，长沙吃饭的人均大众点评里的普遍低于实际，自助除外。
哦。如果你是来长沙玩，别想了就住黄兴路那块吧。长沙的商务商业中心文化中心体育中心矮油我去了几乎所有和吃喝玩乐有关的中心都在那了。如果您是来找政府办事的当我没说，如果你是来大学城找同学的也当我没说。如果你是公费喜来登四季温德姆豪庭也当我没说。 - 观点13： 湖南长沙最好吃的食物，特色美食有很多，例如比较经典的臭豆腐，就是非常好吃的小食，所以平时我们对于不同地方的特色美食，可以跟当地的人多了解一下，这样会掌握的更好，和别人学习了解，要注意尊重对方。做好以下几点
1、善于倾听别人的话语
在别人没有说完话时不打算他人的话。如果对对方的意见有看法，也不要去否定他人的想法。要等他人说完再表达自己的看法。这样才能收获到更多的友情，才能收获到真正的朋友们。
2、尊重对方的个性和想法
不要做什么事情都用强硬的口吻与人对话。世界上没有完全相同的两片树叶，所以说要懂得尊重对方的爱好，即使对方不愿意听自己的言语，自己就不要一味的再说，另外要善于和对方交谈，不要总谈论自己的悲伤，要善于倾听他人的想法，懂得帮助他人。
3、尊重对方的隐私
少与他人争辩一些无关紧要的事情。我们每个人都有自己并不想回答的事情，所以有时候不要去逼问对方。如果对方不想回答，或者回答的很含糊，那么就马上明白对方不喜欢回答这个问题，就不要继续再说这样的话题。
4、无论你喜欢还是讨厌的人，都要学会尊重他人。
尊重敌人就相当于我们没有敌人，和每个人都是友好相处的。所以说尊重他人是一种智慧。我们要有宽广的胸怀，对比自己优秀的人要向他人学习，对比自己差的人也要学会友好相处。😃 - 观点14： 长沙有臭豆腐，大香肠，还有小炒黄牛肉，其中我觉得炸的大香肠还挺好吃的。在油锅里面炸熟之后，再撒上干辣椒粉，又香又过瘾。
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- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
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