- 观点1： 这个行业我做了快4年时间，可以肯定的说，如果只靠水果捞，店面很难生存。
除了南方城市，还有冬天喜欢吃冷饮的东北城市外，其他地区，一旦到了冬天，就是行业淡季。
而且水果捞的复购率没有想象中那么高，对地段要求也比较高，这款产品就是属于休闲类。
我说下我的店是如果进行产品搭配，才能保证每个月都赚钱！一开始我开这家店的时候，我就分析了水果捞的弊端，所以我只是把水果捞当成我的一个单品。
我店里的产品有巴氏鲜奶、这是一款针对小孩、还有中老年人的产品，也是我用来引流的。我店里卖加热好的巴氏鲜奶、所以一年四季这款产品销量都很高。
酸奶我店里有老酸奶、液体酸奶、紫米酸奶、手摇酸奶、桂花米酿酸奶，水果捞、酸奶冰淇淋等等。产品种类很多，即使顾客每天进店，也有不一样的消费体验。
在冬天，也是很多酸奶店的淡季，但是不用担心，只要找到可替代性产品，就可以完美解决这个问题：
我研发了温酸奶系列产品，即使是寒冷的冬天，也可以有很高的销量。
这就是我的产品搭配，大家可以参考下。 - 观点2： 就目前餐饮发展前景来看听不错，因为现在饮食以方便快捷，卫生健康低热量为主。酸奶和水果都是当下比较流行的食品，而且深受主流消费群体年轻人的喜爱，所以整体前景是可以的。
不过也要综合考虑具体情况，比如当地的消费力度和商圈消费群体属性。不要过分跟风和盲目投资。 - 扩展阅读1：喝含钙的全脂牛奶 准确的说是早餐奶 会胖吗 专家来
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- 酸奶与葡萄干同食不仅老少皆宜，而且具有延缓皮肤衰老、润肤抗皱、促进消化等功效。葡萄干为高级营养品，内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复。由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是体...
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