烤冷面是东北的美食，烤冷面家里怎么做？

观点1：先将电饼铛加热，放一小羹匙色拉油（量少许即可）把一张烤冷面、肠切半放在上面煎。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。一个鸡蛋打蛋液，倒在已经加热一会的烤冷面上。

利民蒜蓉辣酱30克，番茄酱50克，海天蚝油30克，水塔陈醋十克，烧烤酱30克，甜面酱30克，水850克，鸡精30克。将以上，用料。倒入锅中，小火熬制，熬制有点儿黏稠即可。土豆丝、金针菇、香菜等配菜，辣椒粉，洋葱和香菜看个人口味添适量添加，时候差不多了，就把加满了各种料的冷面片卷吧卷吧刷酱，撒上孜然，切成两厘米宽的卷，嚼起来劲道中带着一丝Q弹的触感。

平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，取一张冷面，放在油上面，小火煎。打散鸡蛋倒在冷面上，用平铲将鸡蛋摊开，在放入香肠益气煎制。
刷上蒜蓉辣酱、甜面酱打入鸡蛋，在撒些水，放入胡萝卜丝、火腿肠，在撒些白醋、辣椒面即可卷好出锅。为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，但是我家今天没香菜了，而且儿子也不爱吃香菜，每次吃烤冷面都要把香菜挑出来。文火慢考取一小碗，加入韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司、我还加了点甜面酱、白醋、砂糖、鸡粉混合均匀成调味汁。; 观点2：首先我们应该准备好烤冷面的面皮，然后放入锅中地上一颗鸡蛋，等鸡蛋差不多快固定的时候再翻个面，同时加入一些火腿辣条之类的，切碎就可以了，也可以放入一些烤冷面的酱。; 观点3：首先可以在网络上购买一些烤冷面的食材，然后起锅热油，油热至7成的时候，将烤冷面放入锅中，然后刷上一层蒜蓉酱，然后再放入火腿以及培根，然后再加入一片生菜，卷起来，加入适量的调料，然后切成段就可以了。; 观点4：要准备好各种材料，然后把烤冷面放在电饼秤里，烤一下烤到一定程度的时候加入一颗鸡蛋，然后把把火腿肠切成小块，还有洋葱，一起放在烤冷面里，抹上酱料，卷起来就可以。; 观点5：在家里面可以购买烤冷面的面，然后购买各种配料，在电饼铛里面就可以进行制作，放上一点油，把冷面放进去煎，再加入鸡蛋和火腿肠，这样就制作成了烤冷面。

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