- 观点1： 主料
鸡肉
500g
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
八角
适量
花椒粉
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
1.鸡肉洗净切成小块
2.锅中水烧开，将鸡块焯熟
3.捞出焯好的鸡块备用
4.葱切末，姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶
5.热锅热油，放入焯好的鸡块翻炒
6.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味
7.倒入适量料酒翻炒
8.再放适量的酱油翻炒
9.一小勺花椒粉，炒匀
10.适量白糖，提鲜
11.倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟
12.土豆洗净切块
13.将土豆块放入锅中
14.盖盖，再炖15分左右
15.待汤汁收差不多即可出锅装盘 - 观点2： 主料鸡肉500g土豆2个辅料油适量盐适量酱油适量八角适量花椒粉适量香叶适量干辣椒适量葱适量姜适量料酒适量白糖适量
步骤
鸡肉炖土豆的做法步骤11.鸡肉洗净切成小块
鸡肉炖土豆的做法步骤22.锅中水烧开，将鸡块焯熟
鸡肉炖土豆的做法步骤33.捞出焯好的鸡块备用
鸡肉炖土豆的做法步骤44.葱切末，姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶
鸡肉炖土豆的做法步骤55.热锅热油，放入焯好的鸡块翻炒
鸡肉炖土豆的做法步骤66.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味
鸡肉炖土豆的做法步骤77.倒入适量料酒翻炒
鸡肉炖土豆的做法步骤88.再放适量的酱油翻炒
鸡肉炖土豆的做法步骤99.一小勺花椒粉，炒匀
鸡肉炖土豆的做法步骤1010.适量白糖，提鲜
鸡肉炖土豆的做法步骤1111.倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟
鸡肉炖土豆的做法步骤1212.土豆洗净切块
鸡肉炖土豆的做法步骤1313.将土豆块放入锅中
鸡肉炖土豆的做法步骤1414.盖盖，再炖15分左右
鸡肉炖土豆的做法步骤1515.待汤汁收差不多即可出锅装盘 - 扩展阅读1：炒刀削面
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
- 扩展阅读2：刀削面怎么炒 方法非常简单
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- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散，圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油，下葱姜，放入白菜翻炒至软，加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。刀...
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- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜，也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单，以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
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