- 观点1： 因为饭店是煮的，作为一种宾馆茶饮，最重要的就是符合大众口味。普通茶叶，绿茶红茶都不可避免有苦味，还含有一定的 。大多女士都是讨厌苦味的，还有人怕喝茶叶睡不着，普适性并不好。大麦茶不苦，也没有提神效果，味道也大众，普适性很好。
- 观点2： 饭店煮的大麦茶好喝是因为煮的时间比较长，我们自己在家都是泡，所以味道一般，一般菊花茶泡两三泡就完全没有味道了，餐厅的绿茶红茶品质就那样，一般也就是两三泡就没味道了。
- 观点3： 因为，煮的时间长。注意，是煮不是泡，我之前在饭店做过，早上8：30来了之后就把大麦茶烧上，差不多10：00来客人所以，比较好喝，你可以买那种焦香味浓的大麦茶，煮完后可以加一点桂花、蜂蜜、大枣在泡一会绝对好喝。
- 观点4： 饭店里泡的是纯大麦茶，可以说只是经过粗加工的。超市里的一小包一小包的是经过粗加工，然后再加工的。大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。
- 观点5： 毕竟在饭店喝的会比较好，超市买的种类较多，不知道选择哪种，不是一样的，而且饭店里面的大麦茶都是煮很长时间的，而我们自己在家都是泡大麦茶，所以味道会不一样也是情理之中。
- 观点6： 可能是买的不是一个产地产的，大麦茶便宜，一点就能泡出一大壶，而且耐泡，大麦茶大不伤胃，有些人会在初次喝其他茶的时候有不良反应，也是为了避免不必要的麻烦。味道还过得去吧。
- 观点7： 一般餐馆的是把大麦茶炒制成焦黄，然后煮出来的，不添加任何东西，有一股浓浓的麦香。超市里卖的大麦茶为了方便都是袋装，回家直接用热水冲泡的，而且为了增加口感，很多商家会添加了冰糖、枸杞等配料，破坏了大麦茶原有的清香。
- 观点8： 我们在家是泡的，但是饭店是煮的，所以味道不一样，大麦茶不一样，事实上自己泡过大麦茶的都知道，大麦茶的第一泡味道和颜色反而是最淡的，到二泡三炮颜色反而变深，而且对茶水着色效果非常明显。
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