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电饼铛100种早餐食谱

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观点1: 电饼铛,蛋卷

用料
鸡蛋 2个
糖 60克
牛奶 80克
玉米油 60克
低筋面粉 100克
黑芝麻 少许
电饼铛,蛋卷的做法
鸡蛋+糖+牛奶+玉米油
筛入低筋面粉
加入芝麻

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非常好吃,零基础,一次性成功

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小贴士
这个配方可以做20个左右,2分钟左右一个

超级懒人版之香脆土豆饼(电饼铛和不粘锅都可以用)

用料
土豆 6个
葱 1段
鸡蛋 2个
盐 3勺
面粉 适量
超级懒人版之香脆土豆饼(电饼铛和不粘锅都可以用)的做法
6个去皮的土豆。土豆大小不均,数量可以根据土豆的大小自行调整。这6个差不多可以做3个电饼铛那么大的土豆饼。

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把土豆擦成丝,不需要过水(也可以加入一些胡萝卜丝,营养会更均衡,家里没有胡萝卜了,所以只做的纯土豆的)。

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把葱打碎,加入土豆丝中(用葱叶做出来应该会更好看)。

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加入3小勺盐,搅拌均匀。

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加入2个鸡蛋,搅拌均匀。

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加入面粉,普通面粉就可以。注意不要一次性加入所有的面粉,加入一些面粉,搅拌均匀后,再加入一些面粉,再搅拌均匀,这个步骤可能会重复很多次,直至下图的状态。

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如图,每根土豆丝都非常均匀的裹有面糊,并且没有多余的水份,也没有干粉。(菜谱里写的面粉适量,也是因为土豆的多少不确定,没有办法具体到重量)。

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开始制作啦!在电饼铛里加入花生油,然后用硅胶刷把电饼铛两面都用油刷匀(可以稍微多一点,做出来的土豆饼会更脆,更香)。

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土豆丝要一点一点的放入电饼铛,一边放,一边摊平。

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等铺满电饼铛就可以使用烙馅饼功能双面加热。

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然后翻一下,再使用烙馅饼功能单面加热。

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美味的土豆饼就可以出锅啦!

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量少的话,也可以用不粘锅哦!😄

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小贴士
1、土豆丝不需要过水;2、面粉不要一次性倒入,要一点一点的加,搅拌均匀后再加;3、放入电饼铛时,也要一点一点的放,一边放,一边摊平;4、可以稍微多放一些油,做出来的土豆饼会更香更脆。
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