- 观点1： 说起西安小吃很多人的第一印象就是肉夹馍，馍香脆肉酥软，腊汁给足，配上一碗稀饭真心完美！腊牛肉夹馍顾名思义就是用腊牛肉夹馍了，牛肉鲜美，最能吃出牛肉最本身的味道！笼笼肉蒸的酥软不腻人，荷叶饼松软，吃起来最是辣鲜香。如果你是粗放型吃货，味道第一，价格便宜，不在意就餐环境，那毫无疑问，大学习巷，庙后街，洒金桥才是正道。早餐必吃肉丸胡辣汤，午餐小炒泡馍随便吃，晚饭那必须是烤肉，西安烤肉我觉得必须是一绝。
坤坤菠菜面的名号在西安可谓是如雷贯耳，喜欢吃菠菜面的陕西人很少有不知道这家店的，生意非常火爆。面很劲道，有嚼头，肉臊子很香。宏顺祥的卤汁凉粉是许多上了年纪人喜欢的那口老味道，在回民街里是出了名的，甑糕，我记得我是在东大街的一条街上买的，他们可以真空包装。还是很方便的。烤红薯，我也是在那条街上买的，真的是我吃过最好吃的烤红薯了。一定要去买它。遇见长安，里面的装修也很有特色。可以去感受一下。
老李家杂肝汤店面很小，没有什么服务可言，拥挤嘈杂，前来吃的不光有外地人还有本地忠粉，找座位一定要拼眼疾腿快。汤很实在，羊头肉、肝、粉丝、肚丝···肉烂好咬，量给的很足，再配上一个白饼，一碗吃完只是个舒坦。西安关于面条的小吃特别多，有的面甚至是按条数售卖。这么多关于面条的小吃，要数岐山臊子面很有名，面条细长，厚度均匀，臊子味鲜美，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老少皆宜。
陕西臊子面主要用五花肉，胡萝卜，木耳，黄花菜，葱花，姜末，辣子油等制作，臊子鲜香，面汤油光红润，色泽诱人。 - 观点2： 不可以错过凉皮，臊子面，肉夹馍，胡辣汤以及灌汤包，最正宗的有葫芦鸡。这些都不可以错过。
- 观点3： 面皮，米皮，肉夹馍，裤带面，牛肉烧饼。其实他们回民一条街，好吃东西特别多。
- 观点4： 个人感觉西安的美食有葫芦鸡，牛羊肉泡馍，水盆羊肉，肉夹馍，Biang biang面这些美食都受到了很多人的喜欢，而且味道也是很不错的。
- 观点5： 例如腊牛羊肉，粉汤羊血，羊肉泡馍，臊子面，石子馍，肉夹馍等等，这些美食都是西安特别经典的食物，大家到了西安一定要去尝一尝。
- 观点6： 西安，古称长安、镐京，是陕西省省会，地处关中平原中部。西安的美食闻名全国，以面食和清真风味为主。西安的特色美食有：羊肉泡馍、肉夹馍、Biangbiang面、甑糕、肉丸胡辣汤等。
- 观点7： 面皮，肉夹馍，臊子面，羊肉泡馍，肉丸胡辣汤，酸梅汤，黄桂柿子饼，定家小酥肉。
- 观点8： 腊牛羊肉，粉汤羊血，臊子面，秦镇凉皮，石子馍，锅盔，羊肉泡馍，这些美食都是西安非常出名的食物。
- 观点9： 牛羊肉泡馍，回坊杨家油糊馅，西北伊兰手工烤馍，杨天玉腊牛肉夹馍，老李家肉丸糊辣汤，岐山臊子面
- 扩展阅读1：晋城过油肉属于哪儿的特产
- 过油肉是山西传统名菜之一，至今在全国享有盛誉，被人们称之为“三晋第一味。”但是，在山西过油肉中，晋城过油肉却独树一帜，其制法、风味另有特色。晋城过油肉的主料为瘦猪肉，最好是里脊肉或元宝肉。将猪肉顶纹切成...
- 扩展阅读2：你知道烤肉是怎么来的吗？
- 梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)也称为烧白，是汉族传统名菜，属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里，上铺...
- 扩展阅读3：我的家乡有哪些特产怎么写
- 我的家乡在杭州，杭州是一个美丽的地方，这儿也有许多著名的特产，有藕粉、张小泉剪刀、丝绸等，其中最有名的要算是西湖龙井茶了。龙井茶种在山坡的梯田上，茶叶绿油油的，那些刚抽出的小芽像一个个刚出生的小婴儿，好奇地...
- 扩展阅读4：鲶鱼炖豆腐属于哪里的特产
- 鲶鱼炖豆腐的制作材料：主料：鲶鱼600克，豆腐（北）500克。辅料：香菜15克。调料：啤酒50克，八角3克，陈皮3克，盐3克，鸡精3克，味精2克，大葱10克，姜10克。鲶鱼炖豆腐的特色：汤色奶白，咸鲜味美，营养丰富。鲶鱼...
- 扩展阅读5：红烧狮子头是哪里的特产
- 红烧狮子头是中国江苏南京的特产。狮子头是江苏南京传统的名菜之一，其主要原料是猪肉和鲜菜，制作时将猪肉剁成茸后捏成狮子头形状，拌上鲜菜和调料，再用红烧的方式烹制而成。据说，狮子头因为造型有点像狮子的脑袋，就叫...
- 扩展阅读6：什么是菜系？菜系一般应具有哪几个条件？
- 菜系是指具有明显地域特色的风味体系，它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味采式及辐射区域，并且在国内外有相当大的影响。 从菜系历史和现状考察，凡是社会舆论认同的菜系，一般都具有5个条件： ⑴选料为特异的...
- 扩展阅读7：锅包肉做法？
- 步骤 1.取适量的里脊肉根据自己食用的人数做出调整，把里脊肉片成薄片，加入少许盐和白胡椒粉腌制15分钟。2.大葱白和胡萝卜切丝，蒜切末，芹菜切碎备用，正宗的锅包肉会放姜丝，可根据自己喜好选择放或者不放。3.准备调味料...
- 扩展阅读8：做锅包肉的做法怎么做
- 1.将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半（就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。2.将肉切成刀背薄厚的片。3.将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。4.选中东北纯土豆淀粉。5.将淀粉倒入碗中，加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
- 扩展阅读9：桐庐有哪些土特产啊我买点回家
- 桐庐土特产如下：桐庐雪山云绿茶：雪水云绿茶产自桐庐山区，以野生茶为主，产区群峰翠叠，云海飘渺，景色秀丽，林间茶丛点点，茶叶吸天地之精华，纳万物之灵气，清香飘溢；桐庐杨梅：桐庐杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、...
- 扩展阅读10：我的家乡特产推荐书
- 首先，我要介绍的是最受欢迎的特产之一江苏省特产丹阳草鸡，它是一种自古就有的特色美食，以其独一无二的鸡肉香味而闻名。其次，我要介绍的是另一种美味佳看西湖醋鱼，这种美味的鱼本身就具有鲜美的味道，加上西湖的特有的...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！