丽江的特色小吃有哪些？

观点1：特色美食有：
腊排骨、三文鱼、雪山鱼、野生菌、牦牛肉、黑山羊、纳西烤鱼。还有丽江粑粑，鸡豆凉粉、过桥米线、纳西米肠、纳西米糕、等等
生活建议：丽江入冬，现在温度较低，需要带外套，如果去玉龙雪山，一定要带羽绒服.
住宿建议：如果你要来的话，我推荐两个客栈给你：风花雪夜缘客栈和风花雪夜客栈

安全小贴士：去丽江建议带的生活用品：30倍防晒霜，墨镜; 观点2：丽江古城有哪些特色小吃呢?

一．腊排骨火锅腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过，这都是在过去.现在
生活
好了，只要想吃，天天吃都可以。

　　地址: 象山市场大门进去20米左转. 钰洁和大佛两家都不错.

　　二．花马街龙记斑鱼庄高原上的淡水石斑鱼、三文鱼。斑鱼火锅，一般2个人吃个小的3斤左右的就够了。先到水池边秤鱼，称好了拿进厨房加工，鱼头鱼尾鱼骨头煮一锅汤端出来，中间的鱼肉全部片成很薄的片，在鱼骨汤里面烫熟了吃。另可做成生鱼片，需收取加工费20。地址：花马街龙记斑鱼庄

　　三．太安洋芋鸡从川菜改制而成的,其洋芋是采用丽江高寒山区“太安”的洋芋,所以味道很特别。一排待涮青菜更是具有丽江特色菜系：云南特色地址：丽江市花马街转盘（往象山市场方向10米）

　　四．东巴谷野生菌丽江的野生菌品种多，味道鲜，营养足，素有“男人的加油站，女人的美容院”美称。各种各样的野山菌，别的地方也吃不到。锅底也是有特色的火腿锅底，或者是乌鸡。鲜美一词都不足形容了。地址：丽江市古城区花马街(古路湾加油站斜对面)

　　五．野山药火腿鸡火锅，价格适中。吃之前先喝碗汤，汤味道很好。火锅用本地乌鸡和山药一起炖好，火腿美味。适合朋友聚会。地点：古城南门停车场旁。
火腿
及腌肉：为腌制后自然风干之物，色香味具佳。宜蒸、煮而食。火腿与当地土鸡合煮的火锅称“火腿鸡”，值得一尝。
　　鸡豆凉粉：用产于高寒山区的一种极小的豆类——鸡豆做成，色灰。可凉拌、煎后凉拌、直接食用未凝结的胶状物(热凉粉)。后者在大石桥顺水而下第一座小桥处有卖，就着水焖粑粑而食，十分过瘾。
　　米灌肠：以糯米、大米、生猪血混合后灌入猪肠，蒸熟即成，一般采用煎食。
　　酥油茶：有咸甜两种，但传统吃法是咸的，甜的是为了适应旅游而发展出来的。
　　乳饼、乳扇：煎炸而成。乳饼吃时散上少许白糖粉。
　　冰粉凉宵(虾)：在四方街有卖。一种小吃。
　　待客最有名的称“三滴水”，据说当年木氏木司招待徐霞客用了“大三滴水”，共计108道菜，但我以为这大多数是学汉族的，不说也罢。
　　还是说常吃的吧。就是旅游中应该尝尝的。
　　丽江粑粑：有民谚：丽江粑粑鹤庆酒。可见丽江粑粑在丽江传统饮食中的地位。有咸甜两种。但一般食肆中卖的大多是踅来的。较好的一家在七一街崇仁巷，过万子桥向东五十步左右，选材精细，现做现卖; 观点3：丽江市，云南省辖地级市，位于云南省西北部云贵高原与青藏高原的连接部位，市区中心位于东经100°25'北纬26°86'，海拔高度为2418米。北连迪庆藏族自治州，南接大理白族自治州，西邻怒江傈僳族自治州，东与四川凉山彝族自治州和攀枝花市接壤。总面积20600平方公里。辖古城区、玉龙纳西族自治县、永胜县、华坪县、宁蒗彝族自治县，共有69个乡（镇）、446个村民委员会，总人口1244769人（第六次人口普查）。丽江古城区是中国罕见的保存相当完好的少数民族古城，集中了纳西文化的精华，完整地保留了宋、元以来形成的历史风貌。

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