- 观点1： 主料：五花肉500g，蒜头1个。
辅料：盐2克，南乳1块，蚝油1汤，匙酱油1汤匙，料酒2汤匙，蜜糖2汤匙。
做法步骤：
1、备好五花肉、蒜头、盐、料酒、蚝油、酱油、压碎的南乳连汁，白糖。
2、五花肉洗净沥干水，用叉子在五花肉表面戳些小孔，方便入味。
3、大蒜拍扁剁成蒜沫。
4、五花肉放入盆中，倒入盐、料酒、酱油、蚝油、白糖、蒜沫、南乳汁充分搅拌均匀，裹上保鲜膜腌制半天以上。
5、烤盘上铺一层锡纸，将腌制过的五花肉放在锡纸上面。
6、上面再盖上一层锡纸，防止过早烤糊表面。
7、放入烤箱中层，选择后旋风加热功能，以210度烘烤30分钟。
8、带上隔热手套取出烤盘，在五花肉表面刷一层蜜糖浆，再次放入烤箱中层。
9、按原来设置的温度再烤10分钟。
10、取出切块装盘即可食用。 - 观点2： 用料
带皮五花肉380克
洋葱半个
土豆半个
料酒18克
蚝油6克
老抽6克
生抽12克
盐2克
花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉共3克
配料
辣椒酱
蒜片
生菜
步骤 1
选上等的带皮五花肉洗净，这样的做出来比较好吃
步骤 2
将五花肉切成5毫米厚的片（切之前把五花肉放进冰箱半小时会容易切一些）
步骤 3
将切好的五花肉放入盆中，加入料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉
步骤 4
拌匀后盖上保鲜膜放冰箱腌制一小时左右
步骤 5
洋葱洗净后切成丝，土豆洗净去皮后切片
步骤 6
将洋葱平铺在垫有锡纸的烤盘上
步骤 7
在洋葱上面再铺一层土豆片
步骤 8
把腌制好的五花肉铺在土豆片上方，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟
步骤 9
生菜洗净，蒜切片，取适量辣椒酱
步骤 10
烤好的五花肉
步骤 11
取一片生菜，把五花肉放到生菜上，再放上一片蒜，少许辣椒酱，包起来一口吃下去，满足！
步骤 12
烤好的五花肉漂亮吧
步骤 13
土豆放在五花肉的下面，烤的时候肉的汤汁就全跑到土豆片上去了，很好吃 - 观点3：
- 观点4： 您好，很高兴为您解答，盐烤五花肉的做法：
主料：五花肉600克。
辅料：盐2茶匙，生抽3茶匙，料酒3茶匙，胡椒粉2茶匙，蚝油2茶匙，白糖3茶匙，生菜适量。
1、五花肉洗干净。2、五花肉切成片。3、加盐搅拌均匀。4、加生抽搅拌。5、加胡椒粉搅拌。6、加料酒搅拌。
7、加蚝油搅拌。
8、加白糖搅拌均匀腌制4.5小时。
9、用签子将腌制好的五花肉穿起来。10、烤炉通电，肉串放在烤网上烤，适时翻动并刷些料汁，烤至熟即可享用。11、盐烤五花肉成品图。
【摘要】
腌制烤五花肉的方法【提问】
您好，正在为您解答这一道题，您需要耐心等待三分钟左右的时间，答案马上为您揭晓，请不要着急哦【回答】
您好，很高兴为您解答，盐烤五花肉的做法：
主料：五花肉600克。
辅料：盐2茶匙，生抽3茶匙，料酒3茶匙，胡椒粉2茶匙，蚝油2茶匙，白糖3茶匙，生菜适量。
1、五花肉洗干净。2、五花肉切成片。3、加盐搅拌均匀。4、加生抽搅拌。5、加胡椒粉搅拌。6、加料酒搅拌。
7、加蚝油搅拌。
8、加白糖搅拌均匀腌制4.5小时。
9、用签子将腌制好的五花肉穿起来。10、烤炉通电，肉串放在烤网上烤，适时翻动并刷些料汁，烤至熟即可享用。11、盐烤五花肉成品图。
【回答】 - 观点5：
- 观点6：
- 观点7：
- 观点8：
- 观点9：
- 观点10：
- 观点11：
- 观点12：
- 观点13： 食材食谱热量：284(大卡)
主料
五花肉
1
方法/步骤
将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中
倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟
将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱
用筷子将其拌匀
倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅）
将肉和料汁抓匀，封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出
将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火
待肉片一面变色后，将其翻面
此时可在肉片刷上少许烤肉酱，不时勤翻面
反复重复前一动作，直至肉片熟透，用生菜卷着烤五花肉、泡菜和大蒜一起来吃
end
注意事项
一.将切好的肉片浸泡在无色透明的碳酸饮料中，这样处理过的肉质会更加的嫩滑
二.腌制肉时加入适量的梨汁，可使肉质变的更加甜美细嫩，成品风味更佳（也可直接使用含有梨汁的烤肉酱）
三.腌制五花肉时，加入适量的泡菜汁可使五花肉的口感肥而不腻，格外香浓 - 扩展阅读1：韩式烤肉怎么做？
- 韩式烤肉所需食材： 600克猪肉，1/2洋葱，1个大葱，2个辣椒，1个红辣椒，2.5勺酱油，2勺辣椒粉，3勺辣椒酱，2勺蒜末，1勺姜末，1勺酸梅汁，1勺糖，1勺料酒，1勺芝麻油，胡椒5克，芝麻5克，6勺大酱，3勺辣椒酱...
- 扩展阅读2：韩式烤肉的做法韩国传统美食，让你在家也能享受正宗的口感！
- 准备食材 首先，准备好所需的食材。你可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等，根据自己的口味选择。在韩国，常用的肉类食材有牛肉薄片、五花肉、猪肉颈肉等，而海鲜则包括虾、鱿鱼、鲍鱼等。切肉 将肉类食材切成薄片，厚度约为3mm...
- 扩展阅读3：宝庆腊肉属于哪里的特产
- 穿绳挂入烘烤箱，用锯木屑熏烤3-7天，即为成品。腊肉色泽鲜明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽，结实，皮韧而不硬，切面光亮，腊香浓郁，肥肉油而不腻，皮和肌肉嚼味无穷，宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
- 扩展阅读4：江西在地方都具体有什么特产吗？？
- 江西的上饶特产是婺源绿茶，葛根，龟峰扣肉，弋阳年糕，清华婺酒，婺源荷包红鲤鱼和龙尾砚，鄱阳湖的银鱼，万年产的珍珠粉等。南昌的特产是白糖糕，瓦罐汤，抚州南丰蜜桔，赣州信丰脐橙等，太多了，说不完。
- 扩展阅读5：弋阳特产是什么？
- 弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低，湿度大，光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄，生育期长，产量低，是江西四大名米之一。以大禾米为原料，采用“三蒸...
- 扩展阅读6：五花扣肉属于哪里的特产
- 湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。制作方法：将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精，将猪皮煎至酱红色。取出切片，垫...
- 扩展阅读7：扣肉的起源是广西吗
- 不是，扣肉是由猪肉制成的食物，发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产，据传北宋年间，苏东坡居梅州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨，学成后回梅州，用梅菜制成梅菜扣肉，美味可口，爽口而不腻，深受...
- 扩展阅读8：清江白山羊是哪里的特产
- 清江白山羊是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳县草场资源中南居首，“清江白山羊”享誉海内外。长阳土家族自治县是“宜昌白山羊”的中心产区，拥有中南地区最大的天然草场，可开发草场面积53万亩，载畜能力大。1997年，长阳被...
- 扩展阅读9：大别山最出名的特产是什么
- 大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一，因条索紧直锋尖，满布白毫，产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史...
- 扩展阅读10：张家界有哪些可以带走的特产？湖南张家界的特产
- 张家界特产一：青岩茗翠青岩崔明是中国的名茶之一。这种茶产于张家界国家森林公园的地表岩石，因此得名。青岩崔明茶场海拔在450米到900米之间，这里气候温和，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长。青烟崔明分为杀青、初揉、复炒、初...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！