- 观点1： 都很不错。
据了解，目前在北京、上海、青岛等大中城市，咖啡师这个职业每年的人才缺口大约在2万人。专自己在店内从事咖属啡制作自学的人员；国内现有咖啡培训机构培训的人员。从市场的需求来看，咖啡市场中咖啡师处于紧缺的状态。目前市场缺口在5000人左右。咖啡目前是全球仅次于石油的第二大贸易，每个中国人每天多喝半杯咖啡，那么中国人将左右世界咖啡的价格。咖啡具有广阔的市场，从而使得咖啡师的需求稳步提升。
调酒师的前景也挺不错的，现在很多的酒吧出现人才稀缺。有条件最好到正规的学校学习，在酒吧拜师学习很多知识是学不到的。学校的调酒专业面对零基础学员，正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。 - 观点2： 中国酒吧业正处于起步阶段，缺口较大、属于供不应求的状态，不管是英式调酒还是花式调酒 师都有很大的市场，重点还是技术水平怎么样哈，优秀的调酒师可以根据客人的心情调出最合适的酒品 让客人欣然买单
- 观点3： 两个前景都很好的，不过建议去专业、教学师资力量强、教学环境、机器设备先进的培训学校学习。正规的调酒学校，所有知识都会教，还会有创业指导、原料辨别、机器设备认知、精品咖啡种植、品鉴、杯测、花式咖啡拉花各种造型、雕花、每年流行饮品更新。建议多去专业的培训学校了解一下。
- 观点4： 这就像萝卜青菜各有所爱，没法对比，主要看自己更喜欢哪一个吧，喜欢的就能沉下来研究学习才能做好。有认识的就很喜欢调酒，现在在地平线调酒学校学的这个调酒技术。
- 观点5： 建议学咖啡吧，将来可以开个咖啡店，比较适合长期发展，调酒学会后，一般是在酒吧工作，适合年轻人，老了就没人要了
- 观点6： 看你的兴趣所在吧，喜欢调酒就学调酒哦，喜欢喝咖啡的话不如学咖啡，兴趣所在就是最好的呢
- 观点7： 您好， 看个人喜好哈； 咖啡和调酒都挺不错的！
- 观点8： 咖啡和调酒相比，我觉得还是学习咖啡比较好
- 观点9： 感觉咖啡会更好一点吧，因为酒喝的人毕竟有局限性
- 观点10： 咖啡和调酒，它是嗯，两两个层次的嗯，咖啡挺好的
- 观点11： 我觉得还是调酒比较好城市里很多人都喝调子酒
- 观点12： 都一样，只要努力学好，都有发展空间，
- 观点13： 这个要看你个人具体爱好怎么样，爱好不同，他这个学习程度也是不一样的。
- 观点14： 咖啡和调酒两个都很难学
- 观点15： 咖啡和调酒学哪个比较好？我觉得可以学调酒
- 观点16： 看看哪个有市场和你自己喜欢哪个环境
- 观点17： 看你学习的能力怎么样？
- 观点18： 咖啡好学，拉花还漂亮
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