- 观点1： 大米按照以下方式做才好吃：泡米0.5到1个小时。淘米次数不要多不要用热水淘米。根据个人口味调节米和水的比例。可以加点盐或花生油，更加香味选择电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。
- 观点2： 米饭，无论南方北方，几乎天天都要吃，可100个厨娘，蒸出来100种味道，只有少数人能蒸出像大厨一样颗颗分离，粒粒喷香的米饭。可同样的米同样的电饭锅，怎么会相差这么大呢？饭店大厨到底有什么绝招呢？
尤其是经常去外面吃饭的朋友，能明显感觉到家里的饭没有外面的香，尤其是我家楼下的黄焖鸡米饭，他家的米饭每次我都要吃两碗，颗颗分离，香甜无比。去吃的多了，饭店大姐终于愿意把她蒸米饭的诀窍分享给我。她说，米饭蒸不香，不是电饭锅的错，教你3招，米饭出锅喷喷香。
首先第1招，米饭加水是有讲究的，量和水都有讲究，量很多人都知道，水炒锅米饭指头的一节长即可，大约1.5厘米深度的水即可，比例是大米和水1:1.2。水，区别于我们平时加的自来水，加过滤过的纯净水最好，如果有条件，矿泉水煮出来的米饭最香。
其次第2招，加好水的米，通常要滴上两滴白醋，这样蒸出来的米饭更香。因为醋可以防止米饭变味，并且易于米饭存放，使米饭松软，米香更浓。米饭和醋的比例500:1即可，少许醋即可达到效果。
最后第3招，往电饭锅中加入2滴食用油，比例跟米饭和白醋一样，500:1即可。加食用油，其实不是为了防止黏连，而是为了增加米饭的光泽，同时也能起到降低消化速度的作用，抗性淀粉数量增加，从而增强饱腹感。
蒸米饭只会加水？难怪不好吃，教你3招，米饭颗颗分离喷喷香。自从学会了这3招，我家米饭也是喷喷香，颗颗分离，剩下的米饭做成炒饭，也一样口感好。除此之外，我有时候也会在蒸米饭之前，往锅里加入几块红薯、或者玉米、或者花生米、或者红枣，稍微加一点，米饭香味更不错。
技巧总结：1.淘米也有讲究哦，不能次数太多，最多两次就好。2.加纯净水或者矿泉水。3.加2滴白醋。4.加2滴食用油。 - 观点3： 1.在蒸米饭之前我们需要先给大米“泡个澡”，不长不短15分钟就好。那么这样做有什么好处呢？可以让大米迅速的吃水。这样子在电饭煲煮的时候，时间就变短啦！而且米饭吃去不会那么硬。现在家里米饭吃去比较硬的朋友，可以试试在煮米饭之前把米饭泡一下。
2.米饭在电饭煲里煮之前
这里可以放点食用油，这点可能大家都知道，那么为什么放油你知道么？由我来普及一下吧。在米饭里面放油，并不是为了怕米饭粘锅，其实是使蒸熟后的米饭变得更有光泽度。
3.米饭在煮熟后
当饭煮好了之后，不要心急的马上打开哦！过一点时间大概5到10分钟的样子吧。就可以啦，这样子的饭蓬松香软，粒粒分明。【摘要】
米饭怎么做好吃？【提问】
1.在蒸米饭之前我们需要先给大米“泡个澡”，不长不短15分钟就好。那么这样做有什么好处呢？可以让大米迅速的吃水。这样子在电饭煲煮的时候，时间就变短啦！而且米饭吃去不会那么硬。现在家里米饭吃去比较硬的朋友，可以试试在煮米饭之前把米饭泡一下。
2.米饭在电饭煲里煮之前
这里可以放点食用油，这点可能大家都知道，那么为什么放油你知道么？由我来普及一下吧。在米饭里面放油，并不是为了怕米饭粘锅，其实是使蒸熟后的米饭变得更有光泽度。
3.米饭在煮熟后
当饭煮好了之后，不要心急的马上打开哦！过一点时间大概5到10分钟的样子吧。就可以啦，这样子的饭蓬松香软，粒粒分明。【回答】
小贴士
1.平常自己自家的饭太硬了，就试试先把大米用水泡着。
2.自己家里的饭比较粘，就试试在煮饭的时候加点油。
3.米里加水一般1个指节的样子【回答】
谢谢指教[祈福]【提问】
不客气【回答】
如果您满意的话，麻烦您给个赞哦！【回答】 - 观点4： 米饭这么做，能当主食还能当菜！这支视频绝对刷新你对米饭的认识~
- 观点5： 米饭可以用来炒，加上自己喜欢的配料，淋上美味的汤汁，加上自己喜欢的调料，也可以在煮的时候加上一点猪油，煮出来的米饭晶莹剔透，粒粒饱满
- 观点6： 煮饭时我们用开水煮米饭，这么做不仅可以保留米中的维生素B1而且还可以使米饭味道更加鲜美。我们还可以用茶水煮饭这样煮出的米饭不仅色香味俱佳而且还很容易消化积食。
- 观点7： 我们在做米饭之前，最好将米浸泡一个小时以上，在煮米的水中加入适量的食用油，这样做出来的米饭特别好吃。
- 观点8： 首先要选择优质的大米，因为越好的大米口感和质感更好。其次，蒸米饭的时候不要用凉水蒸，我们用开水蒸米饭，这样不仅会保留米饭的营养物质，而且味道更加的可口。蒸米饭的时候也可以加上一些香油，植物油，这样蒸出来出来的米饭不仅软烂，而且松散，味道更加的美味，而且还不会粘锅。
- 观点9： 打散搅拌均匀
- 观点10： 可以做成饭团，把米饭铺在保鲜膜上，再铺一层海苔片，再铺黄瓜丝和胡萝卜丝，加点肉松，包起来。
- 观点11： 不一样的大米饭
- 观点12： 五花肉放入米饭更好吃
- 观点13： 听说这样吃米饭，可以吃到小龙虾哦！
- 观点14： 蛋炒饭更好吃
- 观点15： 大米饭这样做，超级香
- 观点16： 米饭这样炒根本不够
- 观点17： 米饭详细教学
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