2021 年春节你有哪些必囤的年货美食？

观点1：坚果大礼包
坚果大礼包是我的必买年货之一，我通常会三只或百草味其中一家下单，虽然有时贵些，但不会出现踩雷的情况。
而且可以根据自己的喜好选择各种搭配，内外包装都很喜庆，收到后就觉得有年味儿了。送给有小孩的亲戚也是不错的选择。
包装红红火火的，看着就很喜庆，年味十足！过年送礼很合适，准备年货节再买几盒拿回家！
加州大西梅
与我们在超市买到的西梅相比，这个西梅个头要大很多，而且果核小，果肉饱满，一口咬下去都是果肉，口感有嚼劲不软烂。
最深得我心的一点就是它吃起来酸甜度很合适，完全不会太酸或甜到齁！500g超级一大袋真的让我巨满足，足够我吃一段时间了，每一颗都是独立包装，饭前来几颗，追剧就更停不下来了，就连每天出门临走都会抓上一把，总之每天嘴都闲不下来。
桶装麦丽素
怡浓麦丽素，小时候的味道，其实比小时候的麦丽素好吃一百倍，外层的巧克力衣是纯可可脂的哦！！！不含反式脂肪酸，和代可可脂麦丽素完全不一个档次，巧克力口感丝滑可口。拾起儿时的回忆，巧克力外衣入口即化，麦芽夹心，香甜酥脆，可可香气弥漫齿间，从此爱上可可脂麦丽素，一大桶，童年的回忆。
天润奶啤
虽然它的名字带一个啤字，但它真的跟啤酒没啥关系（不含酒精）。奶啤属于二次发酵的乳酸菌饮品，略带碳酸气，能喝到牛奶的醇香，也能喝到麦芽的清爽。
冷藏后，快乐与迷醉放大一百倍！！入口顺滑又清凉，香气浓郁，又有着啤酒“咕噜咕噜”充满气泡的口感。
雪媚娘蛋黄酥
安利一个网红甜品-雪媚娘蛋黄酥，这款蛋黄酥由里到外共有四层
一口咬下去是层层的惊喜，蛋黄的香气在咬动的同时唇齿间满是沙、酥、绵、密。一口一口，真是好吃到停不下来。最精华的中间的蛋黄
绵绵的、沙沙的、香味十足
港式蛋黄鱼皮
咸蛋黄鱼皮不但好吃而且含有丰富的胶原蛋白，是一种边吃边美丽的食材。第一次尝试，它比想象中要更加酥脆，但是不会太腻，醇厚浓郁的咸蛋黄香在口腔里充斥，紧接着渗透出鱼皮天然的脂肪香，没有一点腥味，鼻腔里充满鱼皮香味，久久不散！一入口便咔嚓咔嚓脆！
腊味
自从吃了一次腊肠之后我家几乎年年饭桌上都会有它，而最近经常买的也是肖三婆家的麻辣香肠。
拿一根出来煮熟，切成小片就着米饭大嚼，爆浆出来的油脂和辛辣香咸的肉体一起在你舌尖上舞蹈，忍不住多吃几碗饭。
还可以先切成片再和着饭一起煮，腊肉的熏香味直接渗入饭中，米饭的香甜和腊肉的辣味混在一起，再加上油脂已经渗入米饭中，你中有我我中有你，热乎乎来上一碗，再美味不过了。
盐水鸭
盐水鸭是南京特产的一种传统卤菜鸭馔，是一种低温肉制品。盐水鸭口味清淡而略带咸味，肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭一年四季都可以制作，以农历八月间桂花盛开时制作的为上，因为传说这一季节的盐水鸭肉中有桂花香味，因此又名“桂花鸭”
烧一锅热腾腾的米饭，夹一口裹上一片盐水鸭，饭可以中和掉一些咸味，这时的盐水鸭味道就可以接受了，入口满嘴咸香，一道特产之所以能一直流传，还是有他自己的道理的。
醉蟹
醉蟹是江苏里下河地区的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美。
醉蟹一直被江浙沪人民所偏爱，扒开蟹壳，一片金黄，随之而来的是蟹的鲜香和酒的浓香，吃一口口腔里全是浓厚的口感，酒味冲上鼻腔和口腔，再夹杂着一丝甘甜，真是特有的江南味道。; 观点2： 2021年春节我肯定要囤一点腊肉，腊肠，腌鱼，还有干果和水果。; 观点3：春节间，除了必备的年货，还要准备一些传统的小吃，如年糕、糍粑、元宵、糖瓜、煎堆、豌豆黄等。每个地方过春节时的习俗不太相同，传统小吃也就有所差别，如炸蛋散是广东地区的人比较熟悉的小吃，豌豆黄则是是北京地区的人比较熟悉的。; 观点4：春节准备一些美食小零食也是人生的一大乐事。
购买一点牛肉，跟家人一起做一点红烧牛肉或者酱牛肉，春节期间既可以当零售，也可以当小菜招待客人，是不是一个好的选择呢？
糕点是春节必备的，各地都有一些传统的糕点美食，南甜北咸各有特色。北方人特别是北京人，可以考虑北京传统品牌的稻香村糕点，无论是老人还是小孩都可以做为节日期间的小美食。
瓜子是很多人喜欢的传统食品，特别是北方人在春节期间，瓜子是自己和亲戚朋友在一起时的共同小食品，所以，购买一点原味瓜子可以满足不同人对不同口味的要求，毕竟现在的瓜子有各种口味，无论你购买任何一种口味都不能满足所有人的需求，购买原味瓜子就解决了这个问题。
春节期间走亲访友，难免在一起大吃大喝，所以，在家里备一些奇异果，可以有效补充各种维生素，对于春节期间保护家人的健康十分有益。
坚果不仅仅是孩子们的最爱，更是一些年轻人必不可少的零食。无论是在家还是外出携带都是不可或缺的，所以，一定要备一点坚果。
春节期间，吃永远是一个无法回避的主题。无论是老人还是孩子，吃多了不消化、积食都容易出现问题，备一些山楂片既可以当零食也可以帮助消化，可谓一举两得。
大白兔奶糖曾经是几代人的节日记忆，如今春节仍然是一些家庭的必备。春节期间家庭不备一些糖果无论如何都是不应该的，虽然糖果品牌很多，但如果你的亲戚朋友大家一起吃大白兔奶糖，是不是也是一种美好的事情呢？
巧克力永远是节日不能缺少的，春节期间一定要备一些巧克力，让家人和亲戚朋友一起分享生活的甜蜜和爱情、友情亲情的美好。; 观点5：一年到头，春节就是家家户户的大事，除了准备年夜饭，也不能忽视烘焙哦!家人朋友聚在一起，少不了零食、糖果、点心。所以，赶紧学几样大家都爱的，过年的时候再一起分享吧!

要说过年最受欢迎的当然是中式点心啦，比如绿豆糕、桃酥、馓子，这些点心带着传统的味道，尤其适合春节。

核桃酥

酥脆的口感，还有浓浓的核桃香，是极富有层次感的味道。

— 材料—

低筋面粉：300g

白砂糖：100g

鸡蛋：1个

小苏打：3g

泡打粉：3g

无盐黄油：150g

蜂蜜：10g

核桃仁：80g

— 步骤 —

1、鸡蛋打入盆中，加入白砂糖和蜂蜜拌匀。生核桃仁切碎。

2、加入软化黄油继续搅拌均匀。

3、再筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打粉，用手抓拌均匀成面团。

4、取20g面团揉圆后稍按扁，放在铺好烘焙油纸的烤盘中，用指头在中间轻轻压出一个凹槽，撒入核桃碎后轻轻按压一下。

5、烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以170度火力烘烤25分钟左右。烤好后先不要取出烤盘，继续用余温焖6~7分钟。

加入蜂蜜是为了使烤好的核桃酥饼颜色更漂亮。核桃仁可以切碎，也可以放入半粒。

茶汤绿豆糕

每当三月天，窗外飘起了蒙蒙的细雨，田野中一片新茶已经长成，四溢着旺盛的生机，淡淡的茶气也随风而来。在这清润的季节，一枚“茶”点，足以表达美好的心愿。

— 材料—

红茶：5g

绿豆面：125g

白砂糖：50g

芝麻香油：3ml

水：40ml

— 步骤 —

1、将绿豆面盛入盘中，放入烧开的锅蒸中蒸30分钟，取出用汤勺碾碎搅散，盛入细筛过筛，备用;

2、红茶用温开水冲泡开，静置2分钟，滤出取茶汤，待用;

3、将筛好的绿豆面放入盆中，中间挖个坑放入白砂糖，倒入冲泡好的红茶茶汤把白砂糖化开，再滴上芝麻香油，用筷子从中间向外转圈搅拌均匀，将搅好的绿豆面再次过筛;

4、将再次过筛的绿豆面盛入模具中，反复用力压实，退出模具即可。

蜜汁麻香馓子

酥脆可口的馓子包裹了甜蜜的糖浆，咬入口中混合着面香、糖香、芝麻香，真让人欲罢不能。

— 材料—

面粉：200g

白芝麻：50g

黑芝麻：50g

鸡蛋：1枚

盐：5g

白砂糖：100g

油：500ml

— 步骤 —

1、面粉和盐混合均匀，放入面盆中，一边加水一边搅拌，当盆中面粉呈雪片状且没有多余干粉时即可开始揉面，将面揉匀成一个较软的面团，盖上湿布醒15分钟。然后再次揉面至面团起筋。

2、将面团分成8份，分别搓成筷子粗细的长条，抹上油放入盘中备用。

3、将黑白芝麻分别放入干净炒锅，一边用小火加热，一边翻炒至散发出香味，盛出备用。

4、起油锅(油实耗30ml)，中火加热至5成热，一边将准备好的面条拉抻成细面条，一边松松地缠绕在筷子上，绕5圈即放入油中，边炸边抻，炸至面条硬挺再继续炸片刻至面条呈金黄色捞出控干。将所有的面条都用相同的方法炸好。

5、白砂糖放入小煮锅中，加入50ml冷水，一边搅拌，一边用小火加热至起打泡，同时呈现淡金色粘稠的液态，熄火备用。

6、将炸好的馓子在糖浆中蘸一下，然后分别撒上黑芝麻和白芝麻即可上桌。

抻面条：

将面团等分成8份后先搓成粗条，抹油放置片刻，然后再抻成细细的面条状。抻面的时候用力要均匀，不熟练的时候可以慢慢地抻，把粗面条折叠两次，这样面条受力可以更均匀，不易断。这个过程需要些耐心，否则面条容易抻断导致失败。

购买手擀面代替抻面：

如果揉面抻面的过程实在太困难，也可以购买新鲜手擀面再加工。购买最细的手擀面，抖落多余的薄面，在手上绕几圈以后轻轻地将面圈拉扯扩大，使面条更细一些。也可以不再抻面，直接将面条整理成型后炸制。

关键步骤：

将白砂糖放入小锅中煮制时要用小火，并且需要适时地搅拌，当糖浆产生大泡的时候就要准备熄火了，用筷子蘸糖浆并提起，筷子尖上能形成完整的糖珠时就可以用炸好的馓子蘸糖浆了。有时蘸过糖浆后能拉出糖丝，也无不可，这样可以制成拔丝馓子，更具特色。; 观点6：众所周知，瓜子是年货的必备食品，还有就是饮料一般，我们这边饮料大多数都是王老吉，还有椰子汁这些。还有就是糖果去年我买了一款糖果，非常好吃，我是打算今年再买，它外面是有白砂糖粒，但是他里面呢是棉花糖形式的，特别好吃，然后因为去年闹得比较沸沸扬扬的嘛，疫情比较严重，所以基本上大家都没有出门，然后今年想如果可以的话，还是自己人弄一些腊肉来当作年货，这样子煮火锅也很好吃，因为我老公的朋友比较多，所以呢，可能主要准备比较多一点的东西，这样子大家吃起来也比较高兴; 观点7： 2021年的春节我必须要囤的年货美食，一般来说像饼干，还有坚果这一些，可能需要囤一些的。
毕竟春节时间这么长，多多少少要吃一些东西，这一些是日常的一个消耗品。
其他的像腊肉和腊肠，这些都是基本上都是要囤的。; 观点8：每一个地区的饮食习惯不同。我是吉林的，像我们年货必须有小鸡炖蘑菇。猪肘子，猪爪子，还有青鱼，刀鱼。我们这有天然的冰箱，可以囤积很多冻货。在户外就可以冻住了。; 观点9： 2021年春节必囤的年货美食有很多，我最喜欢吃了瓜子花生，坚果类，还有羊肉猪肉，牛肉，鸡肉，鱼肉等肉制品。还必须囤一些糖果类的零食。; 观点10：春节我必定屯的年货，美食主要是有干果类的美食，比如瓜子，辣，核桃仁了等等。当然，我也最喜欢屯的年货，美食还包括腊肉，火腿肠等。; 观点11： 2021年必囤的年货美食，首先是各种干果，比如开心果，瓜子。还有鸭脖子，咸鱼，咸鹅，还有香肠腊肉等。; 观点12：春节期间必囤的美食，就是糖果、花生和瓜子，这些基本上是每个家庭都需要的。; 观点13： 1、春卷
　　也叫做春饼、春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统美食，流行于中国各地。在江南等地尤盛，在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。

　　2、饺子
　　也叫做交子或娇耳，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，人们会在春节和家人一起吃饺子，以示有个圆满的归宿。饺子外形如元宝，春节吃饺子意为招财进宝，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。; 观点14：必备年货清单
　　1、肉类

　　鸡肉(鸡翅、整鸡、鸡腿)、鱼肉、螃蟹、虾、排骨、大骨头、猪肉、猪肉馅、火腿肠、鸡蛋、豆腐类(豆腐、腐竹)等。

　　2、零食干果类

　　瓜子(各种味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、饼干、巧克力、山楂糕、蚕豆、葡萄干、开心果、松子(一些干果)、果冻、锅巴、薯片、爆米花、栗子、红瓜子、腰果、糖莲藕、糖冬瓜等。

　
　3、水果类

　　苹果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子、柚子、甘蔗、山竹、哈密瓜等。

　
　4、蔬菜类

　　白菜、菠菜、土豆、藕、胡萝卜、绿色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大葱等。

　
　5、辅料类

　　油、盐、酱、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、锡箔纸、火锅底料等。

　　
6、衣服类

　　羽绒服、衣服、袜子、鞋等。

　　
7、玩乐类

　　、色子、扑克、玩具等。

　　
8、迷信类

　　春联、福字、炮仗、烟花、香烛、鞭炮等。

　
　9、其他

　　鞋架、清洁工具(擦玻璃的、手套)等生活用品。; 观点15：腊肉，腊肠，是必备的，另外牛肉，排骨，鸡翅也是必须要有的，还有鱼什么的，缺一不可; 观点16： 2021年春节必囤的年货有牛羊肉，还有海鲜，还要准备一些干货海带粉条等等。水果不可缺少。但食品是都有保质期的，不能存放很长时间，要买新鲜的才能让身体更加健康。现在我国货物充足，也不需要囤很多货，想吃可以随时买。; 观点17：过春节，当然要准备一些和春有关的年货了。比如春卷。春卷也叫做春饼、春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统美食，流行于中国各地。在江南等地尤盛，在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。过春节，饺子是必不可少的。饺子。也叫做交子或娇耳，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，人们会在春节和家人一起吃饺子，以示有个圆满的归宿。饺子外形如元宝，春节吃饺子意为招财进宝，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。瓜子，糖，酒，鸡鸭鱼肉样样不能少。; 观点18： 2021年春节，必囤的年货美食有海鲜，大虾，猪手，牛羊肉，做菜必须的美食，能够做出丰盛的菜肴。; 观点19：如果说是今年的春节的话，我一定要囤的美食，那肯定还是麻辣凤爪了，这个东西是我特别喜欢吃的，而且一直也都是非常爱吃的，每次过年我会囤个5到10斤家里人慢慢吃。; 观点20： 2021年春节必囤的年货，美食首当其冲的就是一些干果类的，比如说开心果榛子仁，还有瓜子，烤花生等，因为这些在过年的时候亲朋会友或者在家看电视的时候是必不可少的，此外，像一些糖果和巧克力，在春节也是必不可少的年货，美食; 观点21： 2021年春节你有哪些必囤的年货食物？肯定是猪肉牛肉，还有海鲜特别是大虾，还得准备水饺。这些食物是必须囤的年货美食。以上内容仅供参考谢谢！; 观点22：春节的时候，大家都放假在家，那么瓜子，糖，水果，坚果，柿子饼，葡萄干，牛肉，猪肉，羊肉，各种蔬菜等都是必囤的美食。; 观点23： 2020年春节必须要囤内些年货，美食最重要的就是瓜子和花生，冻柿子，冻梨，榛子，松子，等不因为每年在过春节都必须吃糖块瓜子和花生，所以这些都是我们必须要囤积的; 观点24： 2021春节必囤年货，首先是零食，蜜饯、干果等；其次是水果，苹果必备；再就是腊货，腊肉、板鸭、牛肉巴等。; 观点25：松子，碧根果，开心果等各类坚果美食。话梅等蜜饯美食，牛肉干等各类肉干美食。都是必囤年货美食。; 观点26： 2021年春节我必囤的年货美食，有松子花生米和其他的各种坚果，因为这是过年必备的美食。; 观点27： 2021年春节必囤的年货美食的话，我认为有一些干货是必备的。还有一些鱼，鸡鸭，鹅肉等等一些基本生活。常用的一些东西，最好的话进一些比较平时吃不起的一些海鲜等等。用于招待他人。

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