为什么有那莫多人说吃麻辣烫不好？饭食

观点1：一是街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
二是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
三是麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
麻辣烫的调料属辛辣火热的,麻辣烫吃多了只有弊大于利,会引起肠胃不适,上火,消化道粘膜受损等疾病.
麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但暗藏伤害。食用时需要注意:
1.麻辣烫的锅要及时清洗：
普通铜锅停用后，易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好；
2.锅底火一定要旺：
如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道疾病；
3.吃麻辣烫和火锅不能太烫：
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中；
4.火锅涮汤不能喝：
火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢，会产生大量尿酸，易引起痛风、关节痛等症状，严重时还会损伤肾功能；
5.吃麻辣烫及火锅,室内要通风：
通风条件不好，会发生头晕、精神不振等。; 观点2：麻辣烫本身没什么问题。就是现在人心坏，粉条加防腐剂成型。而且煮的汤底整天煮，里面什么东西都有。亚硝酸钠超标。对身体不好。; 观点3：自己家做的卫生上有保障。外面吃首先卫生上不保障，其次吃辣多了对肠胃不好，而且容易上火，上火大多会表现在你的皮肤上，痘痘会长出来。适当的吃吃，不要每顿不离。; 观点4：也没什么不好，我是四川人，几乎天天吃辣，，也没什么不好，，主要是容易上火，，但从小就吃辣呢也就接受了，，，; 观点5：什么叫致癌物质多呢？
明显是吃不到葡萄说葡萄酸的酸葡萄心理。
麻辣烫属于土豪食品。; 观点6：里面的配料不卫生，买的都是按桶算的，油可能是地沟油; 观点7：用的全是杂肉，而且汤水用了很多料。; 观点8： ……; 观点9：不卫生; 观点10：因为他们吃腻了。; 观点11：致癌物质很多

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