- 观点1： 主料：红泡椒100克、木耳100克、里脊肉150克、泡姜1块
辅料：大蒜1个、青笋1根、白糖2勺、葱2根、陈醋2勺、料酒1勺、香油1勺、淀粉35克
1、红泡椒剁碎，里脊肉用淀粉和盐腌制片刻、青笋切丝，木耳切丝。
2、大蒜和葱花切末，拿一个碗调入：盐、鸡精，白糖，料酒，酱油，陈醋，香油，红薯淀粉。
3、锅里放入油四成热放入泡椒碎，泡姜碎，豆瓣酱炒香。
4、然后放入肉丝滑散开来。
5、炒均。
6、放入大蒜末，青笋丝，木耳丝炒均。
7、倒入调料，炒均。
8、最后放入葱花，炒均收汁亮油即可。
9、鱼香肉丝成品图。
注意事项：
碗汁中醋和糖的比例可以根据个人的口味自行调节。
把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0．2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。
锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。锅底留余油，下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝，同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内，迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盆。 - 观点2： 在家制作鱼香肉丝，可以使用家里常有的调料，以里脊肉、木耳为原料，加入大蒜、青笋、白糖等，通过处理好食材，调料放入油中翻炒，然后放入肉丝进行翻炒即可制作完成。
主料：红泡椒100克、木耳100克、里脊肉150克、泡姜1块
辅料：大蒜1个、青笋1根、白糖2勺、葱2根、陈醋2勺、料酒1勺、香油1勺、淀粉35克
1、红泡椒剁碎，里脊肉用淀粉和盐腌制片刻、青笋切丝，木耳切丝。
2、大蒜和葱花切末，拿一个碗调入：盐、鸡精，白糖，料酒，酱油，陈醋，香油，红薯淀粉。
3、锅里放入油四成热放入泡椒碎，泡姜碎，豆瓣酱炒香。
4、然后放入肉丝滑散开来。
5、炒均。
6、放入大蒜末，青笋丝，木耳丝炒均。
7、倒入调料，炒均。
8、最后放入葱花，炒均收汁亮油即可。
9、鱼香肉丝成品图。
注意事项：
碗汁中醋和糖的比例可以根据个人的口味自行调节。 - 观点3： 红绿辣椒切丝，肉切丝，加入精盐醋糖勾芡，炒肉丝，下入配料料汁，翻炒出锅。
- 观点4： 鱼香肉丝怎么做？把里脊肉胡萝卜木耳青椒切丝，肉丝中加入半勺胡椒粉，一勺料酒生抽，半个鸡蛋搅拌均匀，腌十分钟，然后用热油炒制变色盛出，然后与蔬菜木耳一起翻炒 。
- 观点5： 教你鱼香肉丝简单又好吃的做法
- 观点6： 视频最后有详细步骤
- 观点7： 肉丝炒熟下配菜一起翻炒，可香了
- 观点8： 超级好吃的鱼香肉丝教程来了，收藏学习！
- 观点9： 传统鱼香肉丝这样做
- 观点10： 鱼香肉丝在家这么做好吃又简单
- 观点11： 特别下饭的一道菜 家庭版鱼香肉丝做法
- 观点12：
- 观点13： 家常必备菜之鱼香肉丝的做法
- 观点14： 5步做一个鱼香肉丝，简单好记
- 观点15： 鱼香肉丝怎么做？
- 观点16： 鱼香肉丝做法
- 观点17： 鱼香肉丝美食教程
- 观点18：
- 扩展阅读1：重庆适合送人的特产
- 重庆适合送人的特产有：缙云毛峰茶、合川桃片、城口老腊肉、白市驿板鸭、灯影牛肉。1、缙云毛峰茶 缙云毛峰是重庆的传统特色名茶，有着非常悠久的历史，其实与明末清初时期，缙云有着优越的地理环境，非常适合茶树的生长，然...
- 扩展阅读2：重庆特产可以带走的有哪些
- 重庆特产可以带走的有合川桃片、灯影牛肉、江津米花糖、磁器口陈麻花、万县红桔、重庆火锅底料、涪陵榨菜、武隆羊角豆干、永川皮蛋、忠州豆腐乳、仙女红高山红茶、土家刺绣、城口板栗、安溪绿茶、綦江木瓜。合川桃片合川桃片是...
- 扩展阅读3：太原有啥特产
- 1、清徐葡萄：是太原的特产之一，产于太原清徐县境内。清徐葡萄有着一千余年的栽培历史，葡萄品质优良，味美香甜，含糖量高。清徐县拥有优越的地理环境，气候温和，四季分明，特别适合葡萄的生长。2、太原晋祠大米：是山西大米...
- 扩展阅读4：太原特产排行榜前十名
- 太原的豌豆糕是国产糕点界颇具影响力的美味，口感细腻甜润，外形好看，营养丰富。它以上等豌豆磨粉，搭配柿饼、白糖等材料压膜制成，营养丰富。豌豆糕是山西人常吃的一种糕点，香甜可口，清凉下火，非常适合夏天吃。09段亩砚...
- 扩展阅读5：果酒的营养价值 果酒的营养价值有哪些
- 3、果酒中含有酒精，但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低，最高也只有14度左右，所以说平时适当的饮用一些果酒对我们的健康是非常多的好处。比如说苹果酒，苹果酒则是选用了优质的苹果，通过发酵酿造而成，苹果酒中保留...
- 扩展阅读6：女性喝果酒有什么好处？
- 1.喝果酒会胖吗一般适量喝不会，对减肥还有些帮助。果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收。此外，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪...
- 扩展阅读7：果酒的营养价值
- 3 排毒养颜 果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢，并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便；而果酒中胡萝卜素，维生素、酶类物质能清除自由基，因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的...
- 扩展阅读8：法国的特产水果有哪些
- 1、法国盛产的水果是苹果、西瓜、西梅、杨桃。2、苹果一般在秋季的10月份成熟，它是一种低热量食物，有减肥的作用，而且含有的营养物质可溶性大，人体很快就能吸收，可以使皮肤润滑柔嫩，有美容养颜的功效。3、西瓜普遍成熟的...
- 扩展阅读9：当归黄芪红糖鸡蛋汤怎么做？
- 1、把当归黄芪红枣党参枸杞洗净，水开后放入锅内，转中火盖锅盖煮15分钟。2、打入鸡蛋，不要搅拌，5分钟后加入适量红糖。
- 扩展阅读10：河北衡水有哪些特产
- 1、衡水老白干。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。2、故城三豆。故城三豆是河北省衡水市故城县的特产。在故城...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！