怎么做白菜颜色的饺子

观点1：步骤 1
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菠菜胡萝卜洗净、去皮。打汁机榨汁备用。

步骤 2
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先用胡萝卜汁和面，加适量清水，盐，用筷子搅拌成絮状，放在案板上揉成光滑面团。

步骤 3
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再用菠菜汁和一团面，同上。

步骤 4
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再和一团白面。盖上湿布醒一会。

步骤 5
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青椒洗净，焯水。

步骤 6
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肉馅加入生抽，盐，料酒，花椒粉，葱姜泡水放入少许（不放葱姜）朝一个方向搅拌均匀。

步骤 7
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青椒捞出，切碎，用干净的屉布挤去水分，放入肉中，加少许熟油拌匀。馅料完成。

步骤 8
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白面搓成比一般饺子做剂子的长面细一些的一条，菠菜面同上，将搓好的菠菜面用擀面杖擀成扁，包住白面条，卷好接口，搓一搓，切成剂子。

步骤 9
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擀成饺子皮。

步骤 10
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包饺子

步骤 11
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白菜饺子成了！

步骤 12
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剩下的彩色面揉一会，使其劲道，然后擀成大片，上面铺上一层浮面。

步骤 13
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卷起来，切成细条。这就是为什么要撒浮面的原因，撒的多切好以后就可以轻松展开，不撒浮面会黏住。

步骤 14
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绿色菠菜面也是如此。

步骤 15
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接下来是白色面。

步骤 16
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彩色面制作完成。

步骤 17
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三种颜色的面撒上一些浮面，放在干净的纸上，放在Tony喵不能够到的地方，晾晒一宿，不能及时吃的冻起来即可。; 观点2：材料
五花肉、黄酒、干山楂、姜、醋、老抽、冰糖
做法
1。五花肉切块放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟，可去腥味
2。浸好的五花肉和干山楂片放入砂锅里，加入两杯黄酒一杯醋，两片姜，一次加足量的水。
3。大火烧沸30分钟，撇浮沫。转小火，一个半小时。
4。转入炒锅中，倒入老抽一大勺，中火烧至汤汁收浓。加足够的冰糖烧到汁浓，加少量盐调味。

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