两周岁孩子菜谱_美食特产问答

观点1：两周岁的宝宝，乳牙基本出齐了，很多食物宝宝都能自己咬着吃了。但是咀嚼功能仍然很弱，因此，在制作幼儿膳食的时候还是以碎、烂为主。

那么，两周岁宝宝的早餐该怎么吃？
家长要记住，宝宝的早餐在精不在多。宝宝的胃口很小，有时候妈妈做了一大碗面或者一堆美食，可宝宝就吃那么几口就不吃了。所以，宝宝的早餐尽量做到既简单又营养美味。

在这里推荐几款比较适合两岁宝宝吃的早餐：

1.白菜肉末小饺子:白菜含有大量膳食纤维，可以促进肠蠕动，帮助消化；肉末为宝宝提供优质的蛋白质和脂肪酸。而饺子做的小一些，非常适合宝宝自己拿着勺子吃。

2.高汤通心粉:通心粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和各种矿物质；它能吸收各种鲜美配菜和高汤的味道，易于消化。因为个头小巧可爱，深受小朋友们喜爱。

3.核桃粥:核桃和花生捣碎后和大米一起熬至软烂即可，核桃粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质等各种维生素，有补脑益智、润肠通便、益气养血等作用。宝宝常吃的话，可促进大脑发育，提高智力水平。

4.红薯粥:含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等；红薯营养价值高，能刺激肠道蠕动，缓解便秘。; 观点2： 2岁宝宝食谱，小儿没有统一固定的食谱，原则是：各种食物搭配食用或交替食用，食物种类要多样化、营养充足。因为每种食物都有特定的营养构成，可互为补充。既保证营养充足，又营养均衡，才能保证孩子快速生长的需要。
建议宝宝每天要摄入适量的蛋白质、糖类、脂类、维生素、微量元素等。动、植物蛋白质，如：瘦肉、鱼虾类、蛋、豆腐、豆浆、大豆等；还应有新鲜的蔬菜和水果，如：带叶青菜、番茄、萝卜、苹果、梨、葡萄等；孩子咀嚼功能尚弱时，可将核桃、花生、腰果、开心果等坚果类食物碾碎后给孩子吃。家长可根据孩子的消化能力将食物制作成粥状、泥状、并逐渐增加食物种类、加粗、加量，直至正常饮食。家长可将食物变换不同口味给宝宝吃。可在下午加点心或水果，在早晚加奶。
宝宝的饮食应以清淡为主，食用水果时应切成小块，不食用生冷、辛辣刺激类食物

2岁宝宝食谱有肉末蔬菜粥、小米山药粥、蔬菜蛋羹、肉糜、虾肉馄饨、火腿土豆泥等等，日常可以适当的添加辅食，来增加宝宝身体营养，在制作辅食的时候，还需要适当的添加一些维生素含量较高的水果，也可适当喝一些酸奶，促进胃肠吸收。; 观点3：以下是推荐的两款营养食谱: 1.青椒胡萝卜山药泥食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。 2.巧虎米饭食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。宝宝到2岁时，随着其消化功能的不断完善，饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡，以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。不过，此时的饮食还是需要注意营养平衡和易于消化，不能完全吃成人的食物。给宝宝做饭时要将食物做得软些，早餐时不要让宝宝吃油煎的食品，如油条、油饼等，而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等，每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量减少后，每天要给宝宝吃两次点心，时间可以安排在下午和晚上，但不要吃得过多，否则会影响宝宝的食欲和食量，时间长了，会引起宝宝营养不良
两周岁的宝宝基本上什么菜都是可以吃的了，这个时候家长在做菜的时候要根据每样菜如果做比较营养来给宝宝添加，但是宝宝的胃还不是很大，每次吃的量也不会特别的多，做多了也容易浪费，看着宝宝把自己做的菜吃下去也是一种很幸福的事情，那么，两周岁宝宝营养食谱有哪些？一起来看看吧：
1.青椒胡萝卜山药泥
提前备好青椒、胡萝卜和山药，把青椒和胡萝卜分别洗干净后切成末状，放入锅中炒熟，蒸好的山药等了之后压成泥，然后和户罗布、青椒放一起，放少许盐，将他们抓均匀，放入磨具中涂上一层香油，把盖子压紧，然后倒扣到盘里，就可以吃了。
2.蔬菜牛肉粥
准备好牛肉、菠菜、胡萝卜、洋葱，分别把这些食材煮熟了并捣烂了，这样方便煮粥的时候好煮也比较入味，牛肉最好用盐浸一下，这样比较好吃，然后放在一起煮，放少许盐，不能太咸，正常煮半个小时之后香喷喷的蔬菜牛肉粥就好了。
3.什锦菜
需要准备很多不同的蔬菜，比如玉米、黄瓜、洋葱、蘑菇等等，少许的葱和盐，把所有的蔬菜煮熟了，放到一些炒就行，每种蔬菜都有自己的味道，宝宝一定会喜欢的。; 观点4：　　2岁宝宝菜谱大全及做法
　　一、2岁宝宝菜谱小蛋饺的做法

　　原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许

　　配料：油、盐、葱、料酒、味精、生粉

　　做法：

　　1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。

　　2、把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。

　　3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。

　　小贴士：此菜吃起来比较方便，蛋饺小而灵巧，对孩子有新奇感，易引起食欲。

　　二、2岁宝宝菜谱凤尾菇肉片的做法

　　适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝

　　主料：凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只

　　配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)

　　做法：

　　1、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌匀，渍半小时。

　　2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。

　　3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。

　　特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。
　　三、2岁宝宝菜谱萝卜饭的做法

　　主料：胡萝卜、瘦肉、大米

　　配料：香菇、青菜、姜

　　做法：

　　1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用

　　2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒

　　3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)

　　4、盛出前加点蒜叶

　　小贴士：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是1—2岁的宝宝爱吃的。

　　四、2岁宝宝菜谱莲肉烩鸭丁的做法

　　原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

　　制法：

　　1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

　　2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

　　3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

　　适合2～4岁的宝宝

　　营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等。

　　五、2岁宝宝菜谱黄瓜海蜇丝的做法

　　原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。

　　制法：

　　1、嫩黄瓜切成丝;

　　2、海蜇泡洗干净切成丝;

　　3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;

　　4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用;

　　5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;

　　6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

　　营养成分：维生素c、碘、乙酰胆碱等。

　　六、2岁宝宝菜谱绿豆地瓜糖水的做法

　　适用宝宝：2岁起

　　材料：绿豆20克，地瓜(红薯)50克，白糖少许

　　做法：

　　1、绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。

　　2、将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。

　　小贴士：

　　地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。

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