- 观点1：
谈起面食，咱们来说一说，中国北方面食冠绝天下，尤其以山西和陕西面食最有代表性。一直以来，大家对山西面食与陕西面食谁才是面食之王争论不休，但到底谁才是面食之王目前尚无定论。山西面食至今已经有2000多年的历史，被称为世界面食之根。 就全国而言的话，大家一般吃的面食有馒头，刀削面等等。作为地地道道的山西农村人，山西的面食你每天吃一样，一年365天，天天都不重样。
所有饮食现象的背后都有一段厚重的历史渊源和地缘背景，南米北面作为一个简约的认知模型，有其精髓，但难免有其疏漏之处。比如，东北地区虽属北方，土地肥沃，适合优质水稻的生长，近代以来，其主食侧重米饭，又因为清末闯关东的历史原因，大部分东北人是河北，山东移民后裔，故对面食也能接受。而华北的京津地区，因为明清时期，南方漕运的粮食多为稻米，所以饮食习惯上对米饭的接受程度也高于华北的其他地区。
有人认为，四川人喜欢吃面，其实是与生活节奏、生活习惯有关的。
比如出门在外，去饭店餐馆点菜，一方面所用时间比较长，另一方面费用也高，去吃面既快捷又实惠。有了这样的需求，面食店也有动力，就会在佐料，品种上不断的创新，形成一种良性循环，久而久之对面食也不排斥。
有人认为，在湖北，晚餐如果你吃的是面条、包子、馒头等面食，很多的湖北人都会习惯性地认为自己晚餐没有吃饭，骨子里就会这样认为，只要吃的不是大米饭，哪些馒头，包子都不算，湖北的同学，有没有这样的体会。
面条，但又不全是面条，只要是用小麦磨成粉制作而成的，包子，馒头，饼之类的都可以叫做面食。 - 观点2： 我认为兰州的面是最好吃的，兰州牛肉面味道真的是绝了，面的粗细可以自己选择，而且是现拉出来的，味道特别好。
- 观点3： 山西的面最好吃，因为山西的面食种类非常的多，有拉面，河捞，刀削面和板面。再配上一碗过油肉，那味道真的是回味无穷。
- 观点4： 老北京炸酱面最好吃，老北京炸酱面的面不糊且很有弹性和韧性，软硬度也适中，粗细合适，配上酱汁简直完美。
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- 醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食，其口味酸辣可口，脆爽无比，非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单，只需用白菜、醋、酱油等食材，按照比例进行搭配烹饪即可。做好后，白菜呈现出酸爽的味道，配合米饭一起食用，相得益彰。糖...
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- 1、凉拌野菜套餐：本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料，配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩，非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐：本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料，配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
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- 1. 凉拌黄瓜 主料：黄瓜1根，辣椒适量，葱姜末适量。调料：白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法：①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中，加入姜末和盐，拌匀，静置15分钟，使其出水。③将黄瓜倒入篮子中，滤干...
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- 1、将平菇撕成小片，用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点，一定要认真洗，不然很难清洗干净。2、选小葱，切成小段。不要用特别粗的那种葱，那种没有小葱香味浓，做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋，放一点盐进去，...
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- 1、暖锅子，暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种，暖锅是用来做熟菜的，它以用料丰富而闻名。放在火锅底部，主要是白萝卜和卷心菜，还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
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- 适宜人群：一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析 1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
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- 此外，阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成，口感细腻、甜而不腻，是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带，可以在旅途中享受它的美味。总的来说，阜阳的特产不仅美味可口，而且...
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- 拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史，使马铃薯成为“拜城三宝”之一。拜城县气候冷凉，光照充足，生产期昼夜温差15℃以上，灌溉用水均为天山融雪，所生产出的马铃薯口感独特，深受广大客商和...
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