有什么简单甜点的做法！什么布丁啊，果冻啊

观点1： 1）芒果布丁
材料：鱼胶粉，牛奶，糖，芒果
用芒果最好。两只芒果，剥皮去核，混入牛奶（最好用奶油），用打蛋器打成糊状，越细越好。
鱼胶粉用一勺牛奶化开。牛奶一杯（200ML左右），加入点糖，放在炉子上加热，不要煮开，冒热气即可。将化开的鱼胶粉加入搅拌，直到完全融化。这时加入水果糊，搅拌均匀。倒入一个可以密封的容器，放进冰箱冷藏室，3-4个小时后凝固，就成了芒果布丁。

可以用香蕉，水蜜桃等等其他水果代替芒果。

2）一种最简单的巧克力纸杯蛋糕，也叫MUFFIN。
1.鸡蛋一只打匀，加入巧克力液一杯（比较浓稠像炼乳的那种），再加入一大勺奶油（我比较喜欢用植物奶油）。这三样东西使劲搅拌，尽量均匀。

2.面粉一杯半，加入半勺泡打粉，多搅拌，让泡打粉尽可能分布均匀。

3.然后将加入泡打粉的面粉一边搅拌一边倒入第一步准备好的巧克力蛋糊。这一步要当心，不能搅拌过度，最好上下翻着，将面粉和蛋糊稍微混合即可。可以适当加入半杯牛奶，如果想要让成品更软一点。

4.将烤箱预热到375度。第三部备好的材料倒入6个大号纸杯。放入烤箱，25分钟之后，拿出来放凉即可。; 观点2： 1果冻：准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度），葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。
　　因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
2冰淇淋奶酪
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖（袋装，各大超市均有销售） 3、水果（种类不限，看个人喜爱）
　　制作方法：
　　1、将牛奶倒入锅内加热
　　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
　　3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
　　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
3香蕉船
我介绍个简单版的把。
材料：香蕉、雪梨、草莓、山竹（其实自己爱什么就搭什么水果）
还有盒装的冰激淋（这个也可以自己diy、过程就多一天而且麻烦点）
饼干、蛋卷、装饰（糖针、m&m彩糖之类的）
接着把香蕉皮扒了、拿勺子挖2个雪糕上去、摆放水果装饰就ok了。; 观点3：非常幸运的能够回答您的问题：
布丁：
QQ糖，不加牛奶，不然会凝固的，做不成布丁了。先给锅里加水，和QQ糖的比例是1:2。等锅冒烟了吧QQ糖放进去，用筷子搅啊搅。。。等问道水果的味道了后，也就成糊状了，然后放进漂亮的容器或简单的锥形水杯都可以。放进冰箱15分钟后拿出来，把容器倒过来，水果味布丁就做好啦~~~~~
如果要问：布丁的水加了之后，你说冒烟，那水不会干掉么？还有，成糊状后放进容器里放进冰箱的冷冻室么，还是冷藏啊？拿出来的时候不会嵌在里面么，我曾经有过会抠不下来的经历。
回答是：其实锅冒烟了QQ糖就会化掉了。是放进冰箱下面的。至于扣抠不下来嘛，先用细的筷子在边上转一圈。然后把容器倒过来拍拍，就下来啦。

还有种方法：

一般是2:1的比例（牛奶2，QQ糖1），但是也要视情况而定，顺便提一下，如果你的做法是加热牛奶，倒入QQ糖搅拌，然后放进冰箱冷冻的话，是不会做成功的，我试过了，真的，因为牛奶加热之后，不能与QQ糖这种带酸性物质的东西一起加热。所以在这里给你一个小妙招，可以直接加热QQ糖，加入一点点水，一直搅拌，知道化掉，然后冷冻半小时到一小时就OK了！我试过！

对了，有一点我没说清楚，不好意思哈，是加热牛奶一直搅拌，或者加热水和QQ糖搅拌，（2选1）然后冷冻，这是两种方法，明白了么？不明白还可以再问，我会随时回答你的，O(∩_∩)O~

还有不会的可以问我，选我吧，谢谢！

双皮奶：

非常幸运的能够回答您的问题：

牛奶要一袋，250ml就好，蛋清就是一个鸡蛋的就行了，糖一般啊，就是2、3勺（吃饭用的小勺）就ok了，顺便说一下，其实用糖做出来的还不太好吃哦，用香草粉比较好吃，就是冲香草奶茶的那个奶茶粉包就行了，一包就行。
把鸡蛋的蛋黄要隔离开只留蛋清然后要不停地搅噢然后把牛奶和蛋清弄在一起搅。牛奶一包就行啦。

做法也给你喽，如下：

把鸡蛋的蛋黄要隔离开只留蛋清然后要不停地搅噢
然后把牛奶和蛋清弄在一起搅。记得放香草粉牛奶一包就行啦
放到比较好看的容器里边像炖鸡蛋一样顿你搅好的蛋清牛奶
用很小的火炖久一点小孩子的话叫妈妈帮你
煮完就像炖鸡蛋一样只不过牛奶的白色~
嗯就用炖鸡蛋的时间炖
接着拿出来小心烫呀
常温放一小会
绝对能成功啊！

还有不会的可以问我。选我吧，谢谢。

焦糖布丁：

你好，很高兴回答你的问题：
先给你焦糖布丁的做法：（鸡蛋牛奶的）
原料：
焦糖：砂糖100克、水25克。
布丁：鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许。
焦糖布丁的做法：
先说焦糖做法：
焦糖材料：砂糖100克、水40克
1、在锅里只倒入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后停止翻炒
2、继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火
3、立即加入温水，使用木勺，沿锅边缘注入水，直接倒入会溅起来啊！
4、再开火加热，融化后再煮，直到将焦糖滴入到水里，焦糖不会和水混合就算好了（可以拿杯水试验）

下面是鸡蛋牛奶布丁的做法：
1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中；
2、把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；
3、将焦糖倒入布丁模底部；
4、在鸡蛋中加入砂糖；
5、混合均匀；
6、牛奶加热，放入香草精，煮至微沸；
7、将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀；
8、将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎，稍稍有一点气泡没关系啦，这样处理过的布丁已经很细滑了；

这种方法还不错，如果你觉得这样不好做的话，我还有一种方法：

焦糖同上：

下面说鸡蛋牛奶布丁的做法：

1、在模碗里薄薄涂上一层黄油，若用勺子舀着吃，不涂也可以将适量焦糖放入碗底
2、牛奶中放入香草精和1/3砂糖加热，锅边缘起泡时（不要烧开）由火上取下
3、鸡蛋打散，与剩余砂糖一起打出泡沫此时预热烤箱
4、将牛奶倒入打好的鸡蛋中，注意搅拌不要起泡沫
5、充分搅拌后过滤
6、缓缓注入模具中，烤盘中注水
吃的时候直接吃或者倒扣都可以。倒扣的话，用刀子插入布丁边缘，沿模具边缘转一圈就可以轻易倒扣了，趁热吃，凉吃都好吃：）

如果将一半牛奶换成鲜奶油，再增加一个蛋黄，那就是奶香布丁，更好吃！

还需要吗？我这里还有很多呢！需要的话再追问我吧？！

选我吧，如果有问题还可以问我，谢谢。; 观点4：百度腾讯微博搜索“甜点布丁”有好多种做法，不知道能不能帮上你; 观点5：哎呀,我其实不是来回答问题的,要是我一定会选那个我是爱学的宝宝的,选他吧- -

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