美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

炒糯米饭怎么做

我来答
观点1: 糯米饭的做法:
1.糯米洗净,入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水,下几滴油和盐,煮熟

2.准备材料

3.鸡蛋下少许油盐打散,香菇提前泡发洗净切丁,胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁

4.热油炒熟鸡蛋,用锅把鸡蛋捣碎盛出

5.锅里下少许油下香菇炒出香味

6.下胡萝卜炒软

7.下腊肠腊肉炒出香味

8.下头菜炒半分钟,至熟

9.全部食材炒熟盛出,准备葱花

10.煮熟的糯米饭打散

11.倒入全部配料拌匀

12.最后倒入葱花拌匀,吃时可以撒上炒熟的花生,更香口
观点2: 食材用料:

糯米[图]糯米200g相克食物
腊肉[图]腊肉一小块
豌豆[图]豌豆适量
生姜[图]生姜一块相克食物
笋子一小块
蒜苔[图]蒜苔2根相克食物
红辣椒一个
香菇[图]香菇6-8个相克食物
食用油[图]食用油适量
盐适量
蚝油[图]蚝油适量
生抽适量
菜谱做法:

炒糯米饭的做法图解11.将糯米用冷水浸泡8小时左右或者一夜,气温高的话,中途记得换水
炒糯米饭的做法图解22.将腊肉用冷水浸泡2小时左右
炒糯米饭的做法图解33.将香菇用冷水泡发好
炒糯米饭的做法图解44.将腊肉、笋子、蒜苔洗净切丁,生姜切片,红辣椒和香菇切片,豌豆洗净备用
炒糯米饭的做法图解55.将锅洗净,烧热,倒入适量的油,放入姜片翻炒
炒糯米饭的做法图解66.将腊肉丁倒入锅中继续炒至断生
炒糯米饭的做法图解77.将香菇、豌豆和笋丁倒入锅中继续翻炒至断生
炒糯米饭的做法图解88.倒入红辣椒丝,翻炒均匀即可装出
炒糯米饭的做法图解99.锅底留油,将之前浸泡的糯米洗净,倒入锅中,中小火翻炒至糯米饭熟透
炒糯米饭的做法图解1010.将之前炒好的腊肉丁等倒入锅中翻炒
炒糯米饭的做法图解1111.加入适量的蚝油、生抽和盐,翻炒均匀入味即可
炒糯米饭的做法图解1212.装出
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:

1,糯米很容易炒熟的,但糯米必须事先浸泡好,一般泡一晚即可。我今天是上午泡的,晚餐吃。
2.糯米饭不太吸油,不需要太多的油,这样吃起来不是太腻 3.糯米不需要提前捞出沥干,下锅前用开水泡一下,再控水下锅,这样炒出来的糯米饭口感更好
4.蒜苔也可以用大蒜切斜片代替
观点3: 您好,我这边为您查询到炒糯米饭需要的配料为:糯米、腊肠、香菇、虾仁、烤花生、葱、香菜、酱油、鱼露、胡椒粉。同时我这边还为您查找到相关制作方法:1、糯米。2、淘洗干净,放水盖过米面即可,浸1小时后再煮或用预约功能煲饭。3、煲好的米饭。4、准备配菜:腊肠、香菇、虾仁、烤花生、香菜、葱。5、将花生碾碎,其他食材切粒状。6、热锅放油,放入腊肠炒出油脂。7、再把葱、虾仁、香菇放入一起炒香炒熟。8、放入蒸好的糯米饭翻炒。9、再放入酱油、鱼露、胡椒粉、花生碎,翻炒5分钟左右。10、最后撒上香菜粒,拌匀出锅。【摘要】
炒糯米饭需要什么配料【提问】
您好,很乐意为您解答,您的问题我已收到,请给我两分钟左右的时间打字,生活达人小胖球不是机器人,请不要结束订单,谢谢!【回答】
您好,我这边为您查询到炒糯米饭需要的配料为:糯米、腊肠、香菇、虾仁、烤花生、葱、香菜、酱油、鱼露、胡椒粉。同时我这边还为您查找到相关制作方法:1、糯米。2、淘洗干净,放水盖过米面即可,浸1小时后再煮或用预约功能煲饭。3、煲好的米饭。4、准备配菜:腊肠、香菇、虾仁、烤花生、香菜、葱。5、将花生碾碎,其他食材切粒状。6、热锅放油,放入腊肠炒出油脂。7、再把葱、虾仁、香菇放入一起炒香炒熟。8、放入蒸好的糯米饭翻炒。9、再放入酱油、鱼露、胡椒粉、花生碎,翻炒5分钟左右。10、最后撒上香菜粒,拌匀出锅。【回答】
感谢您的提问,如果您对我的回答满意的话,可以麻烦您用发大财的手帮我点击右下角↘给我点个赞!祝福您生活愉快,万事如意,身体健康,恭喜发财!【回答】
观点4: 糯米饭怎么做?糯米上锅铺好上锅蒸,五花肉干煸加入香菇,料酒生抽水,鸡精,然后到入糯米饭中,搅拌均匀。
观点5: 美食制作教程
扩展阅读1:韩式烤肉怎么做?
韩式烤肉所需食材: 600克猪肉,1/2洋葱,1个大葱,2个辣椒,1个红辣椒,2.5勺酱油,2勺辣椒粉,3勺辣椒酱,2勺蒜末,1勺姜末,1勺酸梅汁,1勺糖,1勺料酒,1勺芝麻油,胡椒5克,芝麻5克,6勺大酱,3勺辣椒酱...
扩展阅读2:韩式烤肉的做法韩国传统美食,让你在家也能享受正宗的口感!
准备食材 首先,准备好所需的食材。你可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等,根据自己的口味选择。在韩国,常用的肉类食材有牛肉薄片、五花肉、猪肉颈肉等,而海鲜则包括虾、鱿鱼、鲍鱼等。切肉 将肉类食材切成薄片,厚度约为3mm...
扩展阅读3:宝庆腊肉属于哪里的特产
穿绳挂入烘烤箱,用锯木屑熏烤3-7天,即为成品。腊肉色泽鲜明,肌肉呈暗红色,脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽,结实,皮韧而不硬,切面光亮,腊香浓郁,肥肉油而不腻,皮和肌肉嚼味无穷,宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
扩展阅读4:江西在地方都具体有什么特产吗??
江西的上饶特产是婺源绿茶,葛根,龟峰扣肉,弋阳年糕,清华婺酒,婺源荷包红鲤鱼和龙尾砚,鄱阳湖的银鱼,万年产的珍珠粉等。南昌的特产是白糖糕,瓦罐汤,抚州南丰蜜桔,赣州信丰脐橙等,太多了,说不完。
扩展阅读5:弋阳特产是什么?
弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低,湿度大,光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄,生育期长,产量低,是江西四大名米之一。以大禾米为原料,采用“三蒸...
扩展阅读6:五花扣肉属于哪里的特产
湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点:色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。制作方法:将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫...
扩展阅读7:扣肉的起源是广西吗
不是,扣肉是由猪肉制成的食物,发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产,据传北宋年间,苏东坡居梅州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨,学成后回梅州,用梅菜制成梅菜扣肉,美味可口,爽口而不腻,深受...
扩展阅读8:清江白山羊是哪里的特产
清江白山羊是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳县草场资源中南居首,“清江白山羊”享誉海内外。长阳土家族自治县是“宜昌白山羊”的中心产区,拥有中南地区最大的天然草场,可开发草场面积53万亩,载畜能力大。1997年,长阳被...
扩展阅读9:大别山最出名的特产是什么
大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一,因条索紧直锋尖,满布白毫,产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史...
扩展阅读10:张家界有哪些可以带走的特产?湖南张家界的特产
张家界特产一:青岩茗翠青岩崔明是中国的名茶之一。这种茶产于张家界国家森林公园的地表岩石,因此得名。青岩崔明茶场海拔在450米到900米之间,这里气候温和,土壤肥沃,非常适合茶叶的生长。青烟崔明分为杀青、初揉、复炒、初...