- 观点1： 不同的味道是由空气中不同浓度的各种气味分子组成的，鼻子内壁有很多化学感受器。气味分子就像一把“钥匙”，唤醒不同的神经细胞，让人闻到。因为每个人的感受不一样，这就使得气味相同，每个人的感知也不一样。榴莲全身是宝，用它的壳熬出来的骨汤是很好的补品。据说它的内核具有极好的营养价值和药用价值，被其产地的人们视为珍宝。榴莲是水果之王，吃起来软得像冰淇淋。泰国孕妇生完孩子后长期吃榴莲来滋养自己。榴莲被誉为“水果皇后”，营养价值非常丰富。一般成熟的榴莲吃起来软糯，吃了之后味道很甜。
榴莲有很多种，比如金枕榴莲，猫山王榴莲等等。其中，猫山王榴莲风味更浓。虽然它的体积比金枕榴莲小很多，但价格却是金枕榴莲的好几倍。榴莲果肉的气味主要是含硫化合物造成的。榴莲果肉挥发物中的含硫化合物主要有二乙基二硫、乙基丙基二硫、二乙基三硫等。学过化学的都知道含硫化合物一般会释放刺激性气味，这也是榴莲闻起来那么臭的原因。而榴莲的果皮和果肉中，除了含硫化合物外，还有丰富的酯类化合物，与含硫化合物正好相反。含硫化合物臭，酯类化合物香。
有人对榴莲着迷，有人对榴莲嗤之以鼻。其实一个人喜不喜欢榴莲，取决于他喜不喜欢榴莲的特殊气味。这种特殊的“榴莲味”是由一些含硫的碳氢化合物引起的，类似于臭鸡蛋。榴莲不能和白酒一起吃。酒和榴莲都是辣的东西。糖尿病人如果一起吃，会导致血管堵塞，血管严重爆炸，中风，所以要谨慎食用。榴莲不能与牛肉、羊肉、狗肉、海鲜等温热食物搭配食用。心脑血管疾病患者不宜吃榴莲，榴莲会导致血管堵塞、血管严重爆炸、中风，不宜吃榴莲。吃榴莲的时候需要根据个人具体情况确定，节食者要适当减少摄入，或者吃了榴莲之后，适当减少当天其他食物的摄入。 - 观点2： 因为榴莲闻起来臭，但是吃起来非常香，所以还是有很多人喜欢吃。
- 观点3： 因为每个人的口味不一样，榴莲虽然闻起来很臭，但是它的营养价值很高，而且很多人能习惯这种味道。
- 观点4： 因为榴莲吃起来还是非常香的，每个人的口味都是不一样的。
- 观点5： 因为只是闻起来臭，吃起来并不是很臭，反而香香的，只要吃一次就可以爱上它，榴莲也特别的有营养，很多人都会选择它。
- 观点6： 因为人与人的口味并不相同，有些人难以接受这种臭味，有些人却觉得这种臭味和吃在嘴里的香味形成强烈的反差，这会让他们觉得榴莲更美味。
- 扩展阅读1：魁王金丝小枣属于哪里的特产
- 枣是我国特产之一，在我国栽培较为广泛。商河县地处黄河下游，徒骇河流域，气候温热，雨量适中，土层深厚，很适宜枣树生长。枣树在商河县栽培历史悠久，资源丰富，品种繁多。其中，尤以魁王小枣最为名贵。商河魁王金丝小枣，是...
- 扩展阅读2：榴莲红烧肉怎么做最正宗 榴莲红烧肉怎么做最好吃
- 1、将五花肉切成大小适中的肉块，并用清水浸泡。2、待血水浸泡掉，洗好放入砂锅，倒入足量清水，至少没过肉块，开始小火加热。3、小火煮开后转大火，撇去浮沫。4、放入姜块，倒入醋，放糖，放花椒、桂皮、八角、榴莲囊...
- 扩展阅读3：贺州能带走的特产有什么
- 贺州特产有富川脐橙、黄姚豆豉、昭平茶叶、信都红瓜子、英家大头菜、昭平红、贺州菜酿、信都三黄鸡、开山白毛茶、黄姚黄精酒、象棋云雾、贺州大肉姜、八步三华李、黄姚豆腐酿、贺州菜酿、贺州香芋。富川脐橙富川脐橙是贺州特产，...
- 扩展阅读4：贺州必买的八大特产
- 1. 贺州味精 贺州味精是贺州的著名特产之一，因其独特的制作工艺和卓越的品质而成为广大消费者所青睐的食品添加剂。贺州味精的制作采用天然植物为原材料，经过多道精制工艺加工而成，无任何添加剂，不仅能够提高食品的鲜味，...
- 扩展阅读5：广西有哪些好吃的土特产
- 1、腐乳：制作工艺远在数百年前的宋代就已形成，发源地在桂林市四塘乡，腐乳色泽奶黄，表里一致，醇香绵滑、去腻爽口、鲜辣提神、开胃醒脾、入口即化、咸淡适宜，是佐膳、烹饪及调味的上品；2、罗汉果：广西永福县是罗汉果...
- 扩展阅读6：西瓜皮软糖的做法
- 1、将西瓜皮切成小块，放入锅中加入水，煮沸后转小火煮15-20分钟，直到西瓜皮变软。2、将煮熟的西瓜皮倒入搅拌机中，搅拌成泥状。3、将西瓜皮泥倒入锅中，加入砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。4、将明胶粉加入少量水中搅拌溶解...
- 扩展阅读7：吃了酸辣粉又吃香蕉有事么
- 酸辣粉是辛辣食物，搭配凉茶和凉性蔬果吧。吃水果很好，吃西瓜就够了
- 扩展阅读8：南宁水果特产有哪些，什么水果最出名
- 南宁水果特产有荔枝、菠萝、龙眼、芒果、香蕉、西瓜、柑、橙、板栗、黄皮、鸡皮果、扁桃、人面子、沙梨、火龙果、杨梅等。1、南宁菠萝南宁菠萝是热带水果之一，在福建和台湾被称为王梨，在新加坡和马来西亚被称为菠萝，有70...
- 扩展阅读9：贺州有什么特产？广西贺州有什么特产？
- 贺州特产一：客家盐酒鸡客家盐水鸡是广西贺州的特色菜，是一种具有客家特色的美食。它的制备方法非常复杂。选用阉鸡为主要原料，制作盐_鸡所用的米酒最好是客家米酒。制成后，用传统的制备方法制成。盐_鸡有淡淡的米酒味，...
- 扩展阅读10：商河烧鸡属于哪儿的特产
- 商河烧鸡，肉质鲜美，香而不腻，筋而不柴，闻之垂涎欲滴，食后回味无穷，是难得的高胶原蛋白、低脂肪、健康养颜的美食佳肴，堪称齐鲁一绝。美食类型：地方菜美食推荐：商河县大酒店价格：50元/份(暂无图片，欢迎提供。)
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！