许多人爱吃榴莲，皮薄肉多的榴莲怎样挑选？

观点1：榴莲大量上市。与前一段时间相比，现在的价格几乎无法启动。然而，当你买榴莲时，你会觉得你在，你会输掉每一次。现在我将教你一些小窍门，让你远离厚皮少肉的榴莲。
榴莲性热，能促进血液循环，缓解痛经，尤其适合虚寒痛经的女性；还能改善寒腹症状，促进体温上升，是体质寒冷者的理想补品。榴莲有很高的营养价值，可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳，暖身。
1看捏尖刺。榴莲被“小山”覆盖，被称为“锏”。一般来说，它又大又短，但是肉又厚又厚，皮肤又薄。看看榴莲的成熟度：选择两个相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，用一点力向内捏住。如果更容易，它们可以彼此“靠近”，表明榴莲是柔软和熟悉的；如果手摸起来很结实，就不能捏，这表明榴莲是生的；

2看个头大小+底部体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看，榴莲颜色较通透的黄色，说明比较熟；如果青色比较多，说明不够成熟。看果瓣，一般选择果瓣比较饱满，且多瓣的（几瓣就说明里面肉有多少了）。榴莲底部即“榴莲屁股”一般不要太尖，选择平点会比较好，里面肉会比较多。
3看破裂的程度。如果榴莲壳已经开裂，最好选择裂缝不要太大，也就是说，它刚刚开始开裂；或者如果没有开口，你可以用刀轻轻撬开。如果水果已经开裂，裸露的果肉将很容易被污染和变质。如果你选择一个刚刚开口的成熟榴莲，你最好在回家后尽快享用它。你不能长时间保存它，它很容易变质。

4闻气味购买时，你可以在榴莲底部闻到。成熟的榴莲闻起来很香。未成熟的榴莲有一种“绿色气味”，闻起来像刚割下的青草。如果它闻起来像酒精，这意味着果肉已经变质了。
5看榴莲的尾巴。榴莲的“尾巴”是果梗。如果它看起来又厚又新鲜，就证明它有足够的营养和新鲜的品质，这是选择榴莲的另一个“指标”。(用手指甲轻轻按压，表示它是新鲜的。)如果茎又小又干，这意味着榴莲已经储存了很长时间，而且不是很新鲜。

6摇动果肉，轻轻拿起榴莲。握紧后，用手轻轻摇动榴莲。如果里面有轻微的碰撞感或轻微的声音，果肉已经成熟并与壳分离。这样的榴莲是成熟的好榴莲。; 观点2： 1、看柄。新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落（只剩一节）那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况；如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来象生地瓜；只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。

2、看大小。通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

3、看果体。数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。挑外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多。壳有点开了的是熟了的，比较甜比较好吃，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。

4、摇一摇。小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲; 观点3：挑选榴莲的方法：
一、看外观
榴莲的外观长得其实不怎么一样，我们仔细观察的时候可以看到，榴莲有长长的，也有圆圆的，我们如果要买的话，就要选择圆圆的买。
长长的那种，如果没有非常鼓的话，里面的果肉就不是非常多。圆形的那种，长得非常饱满，一瓣一瓣的很明显，这种里面的果肉自然也就很丰富。

二、看开口
很多人在买榴莲的时候就喜欢买开口的，因为感觉这样的成熟度比较高，甜度也会很好。
但是也有的时候是在运输过程中开裂的，或者是超市内的员工自行将其掰裂的，这样更容易吸引人们去买。
所以说开口的也不一定是成熟度高的，而且裂口已经比较大的，它非常容易腐烂，有的时候我们能看到还会招虫子，极不卫生。
在挑选榴莲的时候不要只会选择开口的，其实有时候闭口的也是非常新鲜、非常香甜，果肉很多的。

三、看刺
榴莲最明显的就是它上面的刺了，我们可以捏一下相邻的两个刺，如果很轻松能捏动，就说明已经成熟了，如果捏不动，这样的榴莲建议不要挑选。
还有一个就是上面的刺比较多的话，那果肉一般就会比较少，刺比较少的话，果肉就相对来说较多。; 观点4：榴莲挑选有窍门，教你6招，挑选皮薄肉多的榴莲，学会不花冤枉钱; 观点5：可以看榴莲的颜色，如果一个榴莲越黄的话，就说明这种榴莲是皮薄肉多的榴莲。; 观点6：榴莲要选个大，形状圆的。看外皮，瓣数多果肉就会多，吃起来一定很美味。还有看一下榴莲的刺，假如特别少，证明榴莲肉就很多。; 观点7：想要挑选皮薄肉多的榴莲，那么就要挑选，长得比较圆润，而且要有裂口的榴莲; 观点8：一、看外形
虽然榴莲是水果，但是还有公母之分，公榴莲不如母榴莲味道好。如果榴莲的外形很圆润，长相也很饱满，屁股处平平的，不尖的话，说明这个榴莲是母的。母榴莲皮薄馅厚，还很香甜，可以选择哦！

二、看尖刺
榴莲浑身包裹着刺，刺比较大，还很矮，而且比较稀疏，说明榴莲的果肉会很多，也会好吃。另外，可以捏一捏相邻的两根刺，如果两个刺靠得比较近，说明肉质松软。当然，情况相反，刺多还很密集，说明果肉很少，也很生。

三、听声音
把榴莲拿起来，放在耳边，然后轻轻摇晃一下，如果榴莲里面有声音，说明已经完全成熟，果肉已经脱落了，可以放心吃了，还很香甜。

四、看颜色
如果榴莲的外壳不是黄色的，还带着青色，说明榴莲还没有完全熟。当然，如果是特殊的品种不作考虑。榴莲也不是越熟越好，过熟的榴莲会呈现黄褐色，还有酒味，吃起来不但不会甜，还会苦，一定不要买哦！榴莲底部开口过大，说明榴莲过熟，还容易被污染。

五、闻味道
熟得刚刚好的榴莲散发着香味，非常浓郁，没有熟的榴莲是没有这种香味的。过熟的榴莲不会散发香味，而是酒味，通过闻味道就可以判断榴莲的成熟程度。
图以上就是所有的榴莲技巧，你学会了吗。

回答问题