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各地都有独特的美食,你家乡最具代表性的美食是什么?

我来答
观点1: 我们陕西的油泼扯面,俗称“油泼辣子彪彪面”,其实这个“彪”字很复杂,一般人写不来的,读音为biang(第二声)。陕西十八怪中就有它:“面条像裤带”。在陕西农村走动时,要是看到陕西乡党们蹲在树下,手捧一个脸盆大小的大海碗,里面满满的一大碗,宽厚的面叶子配上红通通的辣子油,吃的满头大汗吸吸溜溜的,那准是拿油泼扯面过瘾呢。

观点2: 我的家乡最有代表性的美食是:无锡三凤桥酱排骨、无锡油面筋、无锡小笼汤包。在全国大中型城市中许多名小吃都名存实亡了,无锡市除了酱排骨一样还由集体经济生产销售外,其余二样由个体私营企业传承发扬广大。

观点3: 我家乡是东北边陲煤城,鸡西,厚重的煤灰没有磨灭鸡西人的美食智慧,反而让家乡美食走出鸡西,走向全国,最出名的当属鸡西冷面、鸡西麻辣刀削面、葱油黄面条。一冷两热的三种面,被贴上鲜明的鸡西标签,美食之都的名号也越来越响,很多来家乡旅行的人说,这个小城市卧虎藏龙,连小吃铺的冷面、刀削面、黄面条都让人惊艳,会为了美食再去鸡西走走。

观点4: 我家乡的就是烩面,胡辣汤等。早餐吃胡辣汤搭配油条、水煎包、大饼等。一般中午或者晚上吃烩面,有汤有面,分量还足,一碗烩面就能吃饱了。

观点5: 四川的,除了火锅我想说下别的。那就是龙抄手。四川叫抄手,在北方叫馄饨,在广州一带叫云吞。上图是原味的,实际上平时大家吃的最多的还是红油抄手,无辣不欢嘛,后来各地有很多自创味道的抄手,比如豆瓣抄手,鸡汤抄手,怪味抄手等等。特点都是皮薄,肉嫩,汤香。

观点6: 我是河南的,胡辣汤简直是在外上学学生的最爱!每次提起来,整个同乡群里都会大叫——我要喝胡辣汤我要喝胡辣汤!无需质疑,我们就是爱胡辣汤!在家的时候,有什么滋补胡辣汤牛肉胡辣汤羊肉胡辣汤什么什么的~胡辣汤里料放的充足,豆皮海带花生肉块,还有n多种中药调配的汤料。在大锅里熬的浓稠香郁,拿一把大木勺在锅底搅动乘出一碗热腾腾的胡辣汤,再拿起装着小磨油的小壶从高处浇下细细一圈小磨油,一气呵成~哎呀妈呀,太享受了!冬天的早上,来碗热乎乎的胡辣汤,配上或小笼包或油条或酱香饼,喝一口胡辣汤,小磨油的香和胡辣汤的微辣充满整个口腔!啊~那真是一种享受啊!你不是河南的你没喝过胡辣汤所以你不懂!流口水流口水。

观点7: 身为一个四川人,代表性美食简直多的数不清,但今天,有点冷,最想念的是羊肉汤锅!最爱的,大概就是金沙江畔一侧是巍峨高山,一侧是涛涛江水,还有每年春天攀枝花谢后木棉絮四月飞雪。

观点8: 我老家是安徽无为的,长江边上小县城。我们那最有名的是无为板鸭,类似咸水鸭的一种菜。但是最让我想念的是外婆做的黄豆酱。我外婆已经八十高龄了,每年春夏之交都要做黄豆酱和蚕豆酱,到了夏天买新鲜的小江虾做成虾酱,或者加上切成丁的酱油干或者臭干子,撒上小红椒,可以配馒头吃,可以配白稀饭吃,超市里面买的黄豆酱或者老干妈之类我都觉得不是自然鲜。还有会腌雪里蕻酸菜,酸萝卜和黄瓜,是配稀饭的好帮手。到了鱼虾蟹上市的节气会有江边的亲戚送来新鲜的江货。最费功夫的是把蟹肉和蟹黄剔出来打成糊撒上新鲜香菜末,鲜得掉舌头。买梗米磨成米浆送到打年糕打汤圆的人家,就有新年糕和汤圆吃啦。过年还会到街上打米糖的人家买米糖,就是一种由米、花生和黑芝麻做的方形糯米糖,又脆又香。买到新鲜的大胖头鱼,割下鱼头和鱼尾以及边角料配上蔬菜豆腐就是冬里暖胃的鱼火锅。去骨的鱼肉剁成肉泥做成鱼丸,清水下锅,起锅撒上小葱花。至于板鸭,我爱吃鸭屯和鸭腿,尤其是大腿和小腿接连处,有骨又肉,一小块回味无穷。江鲜中最爱鳜鱼,因为肥美无刺,清蒸即可,筷子戳几块就被我吃掉了。我外公喜欢吃煎鲫鱼,冬天可以吃鱼冻,是极好的下酒菜。我中学是在无为中学读的,大门口有一家夫妻摊,男的卖煎肉饼,女的卖煎鸡蛋饼,好香,虽然油大了点。我小时候口袋里就几毛钱就会到巷子口买炸串,炸年糕炸带鱼炸火腿肠炸海带,我最喜欢炸素鸡,配上辣酱,从巷子口回家还没进门就被我吃光。后来我也去了更大的城市去读书,但是家乡的味道一直埋藏在记忆的角落。

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也可以,人文小吃景点都算地方特色景点
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