红烧肉怎么才能软烂_美食特产问答

观点1：红烧肉要怎么做才能软烂，五花肉这块五花肉的皮要先用火烤一烤放在你家的。灶上面用火烤一烤，把它里面的这些腥味烤出来，因为猪肉的腥味基本上都在汗腺里面，所以用火烤一烤可以把它烤出来，而且皮会更加的焦软。烤好的肉用水湿润一下，然后用刀把那些焦的东西刮掉就可以了。
清洗干净以后把它切成块状，加入酱油拌匀。半年以后把它放到锅里面用八成热的油给他油炸一下，这样就可以转化香味，可以把酱油的香味所到肉里面，而且你这样炸一下，速度要快，虽然没有熟，但已经肉开始软化了。
然后在锅里面加一些冰糖，把糖色炒出来，然后放入葱姜和香料，然后把煎好的肉，这种糖色不仅可以给肉上色，还能够让肉变得软烂非常的嫩，这就是让肉变软的一个方法。我撸一些酱油还有料酒。然后再把水倒进去，加少许盐调味。然后加盖用小火去慢慢的熬。小火炖90分钟以后出来的肉就非常的软烂。要收汁。这个时候的红烧肉虽然可以吃的，但是你应该再放在蒸锅上面再蒸10分钟，这样子它的肉质就更加的软烂，我觉得要让肉质软烂，就是在这个蒸的过程中可以使得它充分的吸收水分，它就变得更软烂，这样就很好吃的，你可以试一下这个方法。; 观点2：做红烧肉，如果你想要让他变更软，更软更烂一些的话，那你组织的时间就需要长一点。我们将红烧肉炒好了之后呢还我们会用一些大量的水去给她顿顿到最后她红烧肉会特别嫩可; 观点3：您好，根据您以上的问题，
红烧肉要做到软烂就要加入足够的水小火进行炖煮，在其中加入少量的啤酒会更加的软烂，红烧肉在进行制作前要先进行煸炒，这样煸炒出油制作出的红烧肉才能肥而不腻。五花肉一定要先进行焯水，再加入调料进行炖煮，这样才能使腥味消失。红烧肉怎么做才能软烂而不油腻红烧肉的制作中取用合适的分量非常重要，既不能太多，也不能太少，太多会导致太过油腻，太少又会使味道有所欠缺。要选用优质的五花肉进行制作，其中三线肉与无线肉最佳。红烧肉在制作之前一定要先焯水，将其中的血水去除后再进行煸炒，煸炒的过程中不能放入太多的油，要将红烧肉中的油煸炒出来，这样做出的红烧肉才能够肥而不腻。五花肉煸炒好后要开始上色，上色要先炒糖色，先将糖炒焦后在下入五花肉，使五花肉充分的上色，上色完成后加入少量酱油，翻炒均匀后再加入酒和水，水一定要多，这样炖出的五花肉才能软烂，也可以在其中加入少量的啤酒也可以使红烧肉更加软烂。【摘要】
红烧肉怎么做才能软烂而不油腻【提问】
您好，根据您以上的问题，
红烧肉要做到软烂就要加入足够的水小火进行炖煮，在其中加入少量的啤酒会更加的软烂，红烧肉在进行制作前要先进行煸炒，这样煸炒出油制作出的红烧肉才能肥而不腻。五花肉一定要先进行焯水，再加入调料进行炖煮，这样才能使腥味消失。红烧肉怎么做才能软烂而不油腻红烧肉的制作中取用合适的分量非常重要，既不能太多，也不能太少，太多会导致太过油腻，太少又会使味道有所欠缺。要选用优质的五花肉进行制作，其中三线肉与无线肉最佳。红烧肉在制作之前一定要先焯水，将其中的血水去除后再进行煸炒，煸炒的过程中不能放入太多的油，要将红烧肉中的油煸炒出来，这样做出的红烧肉才能够肥而不腻。五花肉煸炒好后要开始上色，上色要先炒糖色，先将糖炒焦后在下入五花肉，使五花肉充分的上色，上色完成后加入少量酱油，翻炒均匀后再加入酒和水，水一定要多，这样炖出的五花肉才能软烂，也可以在其中加入少量的啤酒也可以使红烧肉更加软烂。【回答】
以上是您有关问题的解答，请问是否还有其他疑问，我随时可以为您解答🙂🙂【回答】

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