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红烧肉盖浇饭,怎么做

我来答
观点1: 主料

五花肉,香菇,木耳
做法

1. 买五花肉切块,用酱肉腌制

2. 香菇切好准备

3. 姜,蒜,辣椒,八角,麻椒,

4. 油烧热,加入白糖,化开!

5. 加入五花肉炒一下,然后加入辅料,佐料一起炒,最后加少于水,直到水烧开!半个小时左右出锅。

6. 放在米饭上面就是红烧肉盖饭了。
观点2: 红烧肉盖浇饭

〖材料〗五花肉,米饭,姜,老抽,冰糖,食用油

〖做法〗锅中加清水,下姜片,放入洗净的五花肉.煮开再撇除表层浮沫,取出用温水冲净,切成小块。

2.坐锅烧热放油,入适量冰糖翻炒,炒至出现焦糖色,下肉块翻炒,让肉块均匀的裹上红亮的糖色,并煸炒至肉块油脂溢出。

3.入老抽,炒匀上色后,倒入热水(盖过肉的表面),移入深锅

4.大火烧开后加盖,改小火慢炖约1.5-2小时.大火收汁,不停翻动,使汤汁包裹在每块肉上

5.米饭装盘,上面浇上红烧肉,即可。
观点3: 红烧肉盖浇饭

〖材料〗五花肉,米饭,姜,老抽,冰糖,食用油

〖做法〗锅中加清水,下姜片,放入洗净的五花肉.煮开再撇除表层浮沫,取出用温水冲净,切成小块。

2.坐锅烧热放油,入适量冰糖翻炒,炒至出现焦糖色,下肉块翻炒,让肉块均匀的裹上红亮的糖色,并煸炒至肉块油脂溢出。

3.入老抽,炒匀上色后,倒入热水(盖过肉的表面),移入深锅

4.大火烧开后加盖,改小火慢炖约1.5-2小时.大火收汁,不停翻动,使汤汁包裹在每块肉上

5.米饭装盘,上面浇上红烧肉,即可。
观点4: 红烧肉盖浇饭

〖材料〗五花肉,米饭,姜,老抽,冰糖,食用油

〖做法〗锅中加清水,下姜片,放入洗净的五花肉.煮开再撇除表层浮沫,取出用温水冲净,切成小块。

2.坐锅烧热放油,入适量冰糖翻炒,炒至出现焦糖色,下肉块翻炒,让肉块均匀的裹上红亮的糖色,并煸炒至肉块油脂溢出。

3.入老抽,炒匀上色后,倒入热水(盖过肉的表面),移入深锅

4.大火烧开后加盖,改小火慢炖约1.5-2小时.大火收汁,不停翻动,使汤汁包裹在每块肉上

5.米饭装盘,上面浇上红烧肉,即可。
观点5: 把平凡的日子过得热气腾腾,感受今天的这份午餐,五花肉盖浇饭
观点6: 隔壁吴老二 也管我叫牙哥??怎么事呢?
观点7: 红烧肉盖浇饭

〖材料〗五花肉,米饭,姜,老抽,冰糖,食用油

〖做法〗锅中加清水,下姜片,放入洗净的五花肉.煮开再撇除表层浮沫,取出用温水冲净,切成小块。

2.坐锅烧热放油,入适量冰糖翻炒,炒至出现焦糖色,下肉块翻炒,让肉块均匀的裹上红亮的糖色,并煸炒至肉块油脂溢出。

3.入老抽,炒匀上色后,倒入热水(盖过肉的表面),移入深锅

4.大火烧开后加盖,改小火慢炖约1.5-2小时.大火收汁,不停翻动,使汤汁包裹在每块肉上

5.米饭装盘,上面浇上红烧肉,即可。
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