- 观点1： 需要的食材：鸡蛋2个，新鲜的 菠菜1把 ，胡萝卜1根， 粉丝适量， 蚝油2勺， 熟油2勺 ，胡椒粉适量，食用 盐适量， 面粉适量
制作方法第一步：首先，我们必须先把需要用的馅料调好。将新鲜的菠菜用水清洗干净，放入锅里用水烫一分钟捞出，将焯过水的菠菜放入冷水中充分冷却，捞出并控干水分。接下来将控干水分的菠菜切碎备用。将胡萝卜去皮，洗净切成细丝，加入适量的食用盐腌制出胡萝卜里多余的水分，挤出水倒出。将鸡蛋倒入碗中，在锅里加入适量的食用油，等油温升高后，将打好的鸡蛋液倒入锅里，快速将鸡蛋搅拌，炒成鸡蛋碎，粉丝用温水泡软，泡好之后，捞出控干水分，用剁碎备用。

第二步：将所有的食材都放入干净的大碗里。加入蚝油，熟花生油，胡椒粉等其他的调味料用筷子搅拌均匀。再加入适当的面粉搅拌，加面粉是为了增加馅料的粘合性。

取适量的馅料用手揉成团，接着将揉好的馅料放在玉米面粉中，使馅料团均匀滚上适量的玉米面，然后再在玉米面的表面在沾上点清水，再去滚上一层玉米面粉。就这样，一层水，一层玉米面直到团子外观变得圆润，面粉把馅料充分地包裹住。这样的菠菜玉米团子就做好了，这样滚出来的玉米团子是非常不容易散的。这样做出来的团子皮才真正的是薄厚均匀，非常好吃。

第三步：最后在锅里加入适量的清水，大火烧开。把揉好的菠菜玉米团子摆放在锅里，盖上盖子大火蒸五六分钟，这样好吃又美味的菠菜玉米菜团子就做好了。 - 扩展阅读1：双黄鸭蛋属于哪里的特产
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