- 观点1: 从小到大都觉得外面的小吃永远比家里的饭菜好吃。不知道大家有没有这个感受,因为外面的小吃色香味俱全,特别诱人,尤其是小孩子,经不住“诱惑”。
有什么简单易做的小吃?
其实大街上有很多的小吃的做法并不像大家想象的那么难,可以说比较简单,像是大街上经常见到的杂粮煎饼,煎饼果子,锅盔,酱香饼等等这些小吃,都非常受欢迎,其实它们的做法也都是比较简单的,只要我们掌握了它的方法都能制作出来。
要说到我比较喜欢吃的一种小吃就是酱香饼了,在小时候赶大集,最喜欢吃的就是酱香饼,充足的馅料,搭配香软的饼皮,吃着超级过瘾。但是现在吃到的酱香饼,却没有小时候的味道了,所以我都是自己在家里制作酱香饼。今天就给大家分享一下,酱香饼小吃的具体做法。
酱香饼。
现在外面卖的很多酱香饼,口感较咸,而且饼皮一点都不酥脆,今天我制作的这个酱香饼完全没有这些问题,饼皮非常酥脆,还有自制的酱香饼酱料,搭配起来,口感特别好吃,并不需要特别复杂的材料,饼皮酥脆,吃着超级过瘾。
具体做法。
食材:面粉300克,食盐2克,大蒜,大葱,生姜,洋葱,白胡椒粉,辣黄豆酱,番茄酱,辣椒粉,白糖,五香粉,淀粉。
1,面粉中一半用热水烫面,一半冷水和面,揉成光滑面团,松弛15分钟。
2,碗中加入一勺黄豆酱,一勺番茄酱,两小勺白糖,一小勺辣椒粉,一小勺五香粉,一小勺胡椒粉。
3,锅中放入适量食用油,放进去大蒜末,炒出香味之后,加入葱花,生姜末,洋葱丁,翻炒均匀再加入碗中的酱料,进行炒至,炒出香味之后加入半碗清水,煮开之后再加入一碗淀粉水,炒至浓稠出锅。
4,拿出松弛好的面团儿,擀成大薄片,刷上一层食用油,然后像图中一样切开,再叠放在一起,整理成圆形,再接着用擀面杖擀制,比电饼铛擀的大一点。
5,擀好的面饼放进电饼铛中,一定要有褶皱的放在里面,煎制定型之后翻面煎制,煎至两面金黄,刷上自制的酱料,再撒上适量的葱花,切成小块就可以食用了,看着就非常的诱人,吃起来别提多香了。
这样制作出来的酱香饼,饼皮是非常酥脆,再搭配自制的酱料,口感特别香,越吃越过瘾。制作出来一个酱香饼,不一会儿就吃完了。
结语。
看过步骤之后,是不是觉得酱香饼的制作方法比较简单呢?自己制作酱料鲜香,饼皮酥脆,吃着超级过瘾,喜欢吃酱香饼的朋友一定不要错过这个方法,其实还有很多小吃的做法,像是杂粮煎饼,锅盔,辣炒年糕等,大家可以查看我以前的文章。 - 观点2: 凉拌无骨鸡脚,准备好新鲜的鸡脚,放入锅中煮熟,捞出备用,然后将其剪去脚趾甲,去骨,然后放入生抽,香醋,芝麻,花生碎等调味料,搅拌均匀,淋上热油即可
- 观点3: 切糕可以说是简单易做的一种,做切糕首选江米,因为江米做出来的切糕更粘,用浸泡好的米和果脯大火蒸制十分左右,后放入白糖后继续蒸制十分钟左右取出放入器皿中把蒸好的果脯放入中间再盖上一层蒸好的江米,后放入冰箱冷藏两小时即可做好简单易做的小吃。
- 观点4: 首先我们将豆腐放入油中炸熟飘起捞出,然后刷上自己喜欢吃的辣酱,放入孜然粉,椒盐,搅拌均匀即可,超级美味。
- 扩展阅读1:烘焙西点学校好不好?
- 烘焙西点培训学校的好坏因人而异,可以从师资力量、教学质量、实践机会、就业前景等方面去考虑。推荐了解一下优美西点烘焙学校。测一测学西点烘焙多少钱课程方面,优美西点烘焙学校提供了丰富多样的选择,涵盖了面包、蛋糕、裱花...
- 扩展阅读2:蛋糕店学徒真的可以学到东西吗?
- 不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。去当学徒的话...
- 扩展阅读3:烤箱菜谱大全,轻松搞定美味晚餐!
- 1. 油烤胡萝卜条 首先,将胡萝卜去皮,切成长条,放入碗中,加入少许盐、黑胡椒和橄榄油,均匀搅拌。将胡萝卜条放入预热至180℃的烤箱中,烤15-20分钟,翻动胡萝卜条几次,直到它们变得金黄酥脆即可。2. 烤鸡胸肉 将...
- 扩展阅读4:微波炉菜谱快速简便的美食大全
- 步骤:1.将五花肉切成2厘米见方的小块,放入微波炉中加热5分钟,去除肉的油脂。2.在另一个容器中加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶,搅拌均匀。3.将肉块放入调料中,搅拌均匀后,放入微波炉中加热10分钟...
- 扩展阅读5:破腹产能吃什么菜谱
- ⑷蔬菜水果沙拉:根据个人口味选择低糖水果,如草莓、苹果等和适量卷心菜、苦菊等加入低脂低糖酸奶搅拌即可。⑸彩虹金菇煲:金针菇90克,鲜香菇50克,豆腐干100克,胡萝卜20克,西芹30克。⑹西红柿炖牛腩:瘦牛腩100克,...
- 扩展阅读6:想烙手抓饼 鸡蛋灌饼 烤冷面 煎饼果子用什么锅最好
- 你好,用那种平底锅最好。现在农贸市场有卖的那种用厚钢板焊接的平底锅最好。如果没有卖的,可以去电焊门市部定做。是长方形的,四周有挡头。希望能帮到你。祝你生意兴隆。
- 扩展阅读7:六安有哪些可以带走的特产?安徽六安特产
- 六安特产一:霍山黄芽霍山黄芽是安徽六安霍山县的特产之一,2006年被列为中国国家地理标志产品。霍山黄芽历史悠久。西汉时,霍山县就有茶树种植。明代,霍山雪芽被列为朝廷贡品。霍山雪芽在清明前后开采,经杀青(整形粗火摊放全...
- 扩展阅读8:岢岚红芸豆属于哪里的特产
- 岢岚红芸豆为地理标志保护产品。红芸豆红芸豆为山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,历来是国际贸易市场上的畅销货;岢岚县地处晋西北高寒山区,农田面积广阔,土层深厚,无霜期短,夏季持续高温,降水量又相对集中,...
- 扩展阅读9:预制菜的宏观环境分析?
- 亲,预制菜的宏观环境分析这个预制菜当前预制菜市场规模已突破千亿,正向万亿逼近预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,在预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)过程中,按照《中国居民膳食指南》...
- 扩展阅读10:临沂美麒食品有限公司生产月饼吗
- 临沂美麒食品有限公司成立于2018年10月15日,注册地位于山东省临沂市沂水县沂城街道长安村,法定代表人为刘维强。经营范围包括生产、销售:饼干、膨化食品、薯类食品、炒货食品及坚果制品、糕点;网上销售。经营范围没有月饼。所...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!