美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

吃火锅时,你喜欢什么锅底呢?

我来答
观点1: 重庆老火锅牛油放得重,卤料放得重,海椒花椒下得猛。牛油富含维生素、矿物质和脂肪酸,沸点高且浓香厚重,烫火锅食材易熟且滋味香浓。成都清油火锅、北京涮羊肉、海鲜火锅等汤火锅。清汤火锅是一道色香味俱全的地方名肴,属于川菜系。是川式火锅中传统品种之一。它以清汤为卤汁,配以各种调料,其味浓鲜,香烫,诱人食欲,四季均宜,尤其受到妇女、老人汤也免费,刷出来的肉都带有蘑菇的那种鲜味和大自然的味道,偶尔也会硌牙。

麻辣火锅夏天,冬天吃都过瘾,冬天暖身夏天祛湿,吃麻辣火锅记得带瓶凉茶,比如中国凉茶领导品牌然后让咱们开始说喜欢的食材——首先既然名字都是涮羊肉了,那嗨哥最喜欢的食材必定就是羊肉啊!只不过比起那些冷冻的羊肉卷嗨哥还是更喜欢火锅店里面的手切羊肉。毕竟这东西能只需要在热锅里涮几下,蘸点辣椒或沙茶酱,鲜嫩可口,那简直是人间美味,那是潮汕游子出门在外念念不忘的家乡味。
浓厚香醇的牛肉汤煮出来的土豆、玉米或白萝卜都好吃,即使是几喜欢吃重口味火锅的,大多数都选择牛油锅底,川渝地区在吃牛油锅底的时候,有几道菜品是我们必点的毛肚,鸭肠,黄喉 这三道菜是我们俗称的“火锅三宝”。

虽然吃火锅肉类是主角,但没有蔬菜的搭配,这顿火锅就吃的太不完整啦,所以我会搭配好几样的蔬菜配着吃。记得以前有个朋友特别喜欢吃猪脑,每次火锅必点这道菜,看着她用勺儿在牛百叶不仅味道好,而且营养丰富,除了含较高蛋白质,还能健脾养胃,美容养颜,保护心脏,真的男女老少的佳品。

观点2: 个人喜欢鸳鸯火锅,不仅可以吃到清汤的锅底,还可以吃到香辣的锅底。一般我会选择在清汤的锅底中加入蔬菜,保持蔬菜的原味和清香,以及营养。在香辣的锅底中加入肉类可以去除掉肉的腥气,让肉更加入味。
观点3: 我最喜欢香辣的,和朋友一起的话点个鸳鸯锅,清汤的菜也可以放在自己的酱料里蘸。我个人喜欢吃菠菜,肥牛,冬瓜, 面筋,金针菇,豆腐,肉丸大概比较喜欢这些,但是不挑食,什么都吃。
观点4: 牛油麻辣锅底。因为我觉得这样的锅底特别的好吃,而且特别的刺激,吃火锅吃辣的才是最过瘾的。
观点5: 番茄锅底,因为这种锅底不辣,味道还非常的浓郁,吃进嘴里面满口都是西红柿的味道。
观点6: 我喜欢吃番茄口味的锅底,而且我觉得这种锅底吃起来非常的爽口,而且有一种酸酸的味道,而且也特别的有营养。
观点7: 我最喜欢的就是番茄锅底,而且吃番茄锅之前还可以喝番茄汤,非常喜欢番茄锅的味道。
观点8: 在吃火锅的时候我最喜欢吃牛油锅底,因为我平时非常喜欢吃辣,在我看来吃火锅的时候如果不吃辣的话没有任何意义。
观点9: 喜欢清汤锅底,我觉得这样的锅底比较清甜,不会那么刺激嘴巴。
观点10: 我喜欢吃麻辣锅底,感觉吃火锅就应该吃辣的,这样才可以品尝出火锅里面的美味。
观点11: 我比较喜欢吃那种麻辣的,尽管自己吃不了多少辣,但是觉得吃火锅的话就是要那种感觉。
扩展阅读1:早餐鸡蛋热量排行榜!水煮蛋的热量不低
1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说,鸡蛋的热量相对较低,是适合作为早餐...
扩展阅读2:厦门特产有哪些?去哪里买?
厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买,也可以到罗宾森购物广场购买,此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
扩展阅读3:光波炉菜谱:打造美味健康的生活方式
1、红烧牛肉 材料:牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法:1)将牛肉切块,葱、姜、蒜切成末,炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水,将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
扩展阅读4:格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
烤鸡腿 材料:鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤:将鸡腿放入碗中,加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油,腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中,选择烤肉模式,烤10分钟。将鸡腿翻面,再烤10分钟。烤好...
扩展阅读5:法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
扩展阅读6:菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌,比较咸比较鲜,老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
扩展阅读7:螺蛳粉是哪里的特产,螺蛳粉是广西柳州的特产
螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味,是柳州最具有特色的小吃。不过,有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道,甚至有人说是臭豆腐的味道,一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
扩展阅读8:去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食?
义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡:窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡,是义乌非常出名的美食特产,据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡,经腌制后再放入土窑之中高温...
扩展阅读9:义乌有哪些可以带走的特产?
义乌特产一:义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃,历史非常悠久。据记载,它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细,选用优质猪后腿为主要原料,采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮,似琵琶,肉色红润,香气浓郁...
扩展阅读10:义乌特产义乌特产有哪些吃的
南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,《中国名产》第一集有“江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36%,维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上,比桔、橙、柠檬等更多。...