- 观点1： 芝麻酱是给食物提香的好物，加点儿辣椒油和腐乳进去，咸、香、辣混合起来，香味非常棒，吃完之后满嘴鲜香。适合不会打蘸料的萌新。这碗酱，咸味辣味适中，口感一级棒。不管是什么锅，都能轻松搭配。是最平常简单的，也是最受欢迎的。火锅的蘸料一样有讲究，啥都放不如不放，什么口味的火锅，配什么样的蘸料，那都是有讲究的，火锅一道，南北有异、东西有别、口味不同、物料不一。
麻酱（分生熟，现在也有二八酱，二分花生酱，八分芝麻酱）、醋、韭菜花、腐乳汁、酱油、葱花、香菜、辣椒油。最常见的组合就是麻酱韭花加腐乳了，鲜嫩的羊肉片或者牛肉卷蘸一蘸，两相结合，特有的鲜味就爆发在味蕾上。如果不知道选什么，试一下基础款的吧，以香油为基底，加上蒜泥、葱或者香菜末，火锅基础款油碟就调好了，甭管清汤还是重辣，一盘油碟走天下。如果吃不了辣，可以加少许醋或蚝油，辣度会大大降低。
重庆人吃火锅简单粗暴，一般都是麻油+蒜泥，最多依个人口味再加些醋，偶尔会加香菜。每家火锅店大多都有自己的独门干碟，一般来说是海椒面+花生芝麻面+盐+味精。芝麻酱蘸料，这个可以说是最经典的，我早先知道芝麻酱蘸料是从老北京铜锅涮羊肉开始的，韭花、豆腐乳、糖蒜，再来点辣椒油、蒜泥，这是我最吃时间最长的火锅蘸料。
芝麻蘸料可能是最受欢迎的一种蘸料了，它的组成是芝麻酱，腐乳汁，辣椒油，香菜，芝麻粒，把这几种材料混合在一起，简直不要太好吃哦。火锅蘸料的调制看是用于做生意还是自用。一般来说，火锅店是根据火锅店的特色秘制配方提供给顾客；自用的随意性就很大，根据自家人的喜好而制成，没有统一的规格和标准，八仙吃火锅，各显其能。 - 观点2： 用芝麻酱、香油、醋、生抽、蚝油，再加适量的小米辣调制出来的酱料，简直无敌了。
- 观点3： 可以倒一些麻酱在里面，放上韭菜花和辣椒油，也可以放上一些香菜，蒜还有蚝油。这样的话会让整个 更加的有味道。
- 观点4： 多放一些麻酱，多放一些小米辣，然后可以再放一些蒜泥，这样就可以调出一碗特别好吃的蘸料。
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- 贺兰砚是特色传统手工艺品，产于宁夏蓝宝，原材料为贺兰石。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，是一种十分难得的石料。10、固原马铃薯 固原马铃薯，宁夏回族自治区固原市特产，中国国家地理标志产品。芽眼较浅，表皮光滑。
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- 台山特产一：铜鼓紫菜紫菜是台山著名的特产之一。根据《新宁县志》的文章，“紫菜生于大海中的岩石上，呈蓝色。如果是干的，会是紫色的。生产铜鼓特别好。”铜鼓紫菜不是铜鼓村出产的，而是铜鼓地区的居民在海边的大石头上...
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- 台山特产一：鸡心黄皮鸡心黄皮是广东台山的特产水果，因其果形酷似鸡心而得名。台山地理环境特殊，土地肥沃，气候温和，物产丰富。是珠三角著名的“鱼米之乡”。这种环境非常适合鸡心黄皮的生长，生产出来的鸡心黄皮又酸又好吃...
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- 杭州特产有如下几种：1、杭州丝绸，杭州有丝绸之府之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，被国际友人誉为东方艺术之花；2、龙井茶，其色泽浅绿，香郁如兰，味醇甘甜，形似雀舌，位居中国名茶...
- 扩展阅读8：孕妇酸辣粉可以吃吗 孕妇酸辣粉是否可以吃的解析
- 1、孕妇尽量避免吃酸辣粉，酸辣粉中含有很多调味料，尤其放了很多盐、花椒粉及辣椒油，孕妇在孕期尽量避免吃辛辣、刺激性的食物，以免加重内火，出现便秘，同时，也容易使子宫、胎儿、血管局部挤压致使供血不足，严重者容易出现...
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- 扩展阅读10：孕妇能吃酸辣粉吗？
- 可以吃,但再好的适合怀孕期间的食物吃多了也不行,所以适量才是重要的,均衡营养,心态平和,对宝宝才是最好的。
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